Item: 韓虎嘯韓式料理
Rating: 4.45
Author: 橘子狗

我想只要韓劇繼續夯，韓式料理風潮應該就沒有消退的那天，
連我都是因為韓劇開始喜歡吃韓國炸醬麵跟韓式泡菜，自然對韓式料理也很有興趣，
這個月在台北、高雄與新竹評價都相當好的韓虎嘯韓式料理也來台中JMALL開店了！
先前在IG跟FACEBOOK上面看過不少朋友推薦，所以自然相當期待....
想不到開店半個月後才來，晚餐時間竟然依舊是大客滿，整個生意也太火！
【原文發表來自於橘子狗】→https://orange-dog.com/tigerroar/

JMALL這邊應該是三不五時在東海中科這帶就會跑來覓食的地方，
不管想吃星馬料理、台式便當、日式拉麵、燒肉吃到飽還是港式點心應有盡有，
韓式料理倒是少見的一家，所以韓虎嘯能進駐真的是太好了，聚會又多了個選擇。
GOOGLE網路評價其實相當不錯，不管台北、新竹或高雄分數都挺高，
位置選在JMALL的二樓，從外面看很容易被天橋跟路樹擋住而找不到它在哪裡，
不過來JMALL吃飯最讓我喜歡的就是「停車不用煩惱」，有內建汽車停車場，
週邊停機車也很方便，前面更有台灣大道線公車每班都會停車的車站。
新穎的韓虎嘯餐廳整個相當明亮，開放式的座位空間有算是寬敞的動線，
靠牆邊有整排帶點美式風格的沙發團體座位(有時會被安排併桌坐在這邊的樣子)
在沙發椅中間有個自助吧，拉開會看到五種小菜在裡面，這邊是它們家的特色之一，
小菜(包括韓式泡菜)可以免費無限吃，完全自助式自己拿小碟盡量吃。

菜色部份其實選擇非常多，以四種韓式鍋物「辣醬、大醬、部隊、醬油」為主，
幾種鍋物都有分牛雞豬肉的選擇，喜歡吃辣的話建議就直接點「辣醬」吧！
因為部隊鍋的辣度我覺得還是比較溫和順口些的，價位我是不覺得稱得上便宜，
鍋物(3-4人份)多在500元上下，另外可以單點火鍋食材(像是肉類、年糕、起司或蔬菜)
肉品比較好的有西班牙伊比利豬跟去骨牛小排，也可以直接點多種綜合拼盤。
單人鍋物的話就不到300元，另外想吃韓式炸雞跟海鮮煎餅的話也都點得到！
像我一樣有選擇障礙的話，另外也有2-5人的套餐，從火鍋、拌飯、炸物到飲料都有。

不過受歡迎的就是先前票房火紅的韓國電影「雞不可失」水原牛肋排炸雞也點得到！

【免費小菜無限取用│五種小菜免費無限吃】

裡面我最喜歡韓式泡菜跟海帶，毛豆的話是等待上菜前打發時間的好朋友。
每天都會更換種類喔！所以當天吃到的下次來可能就會變成其他小菜搭配喔！

【豐盛三人套餐1588│議政府部隊鍋】

我自己實在太愛部隊鍋，雖然盡是些高熱量的食材像是火腿腸啦、起司、泡麵等等，
可是每次看到就是應該要點才覺得不會對不起自己的肥肚，熱量先補滿才有減肥的動力。
整鍋配料頗多，馬鈴薯、豬肉片、火腿、年糕、泡菜、通心粉、豆腐、三種菇，
整鍋三個人共食比較剛好，湯頭只有微微辣，不吃辣的應該也能接受這個程度，
帶點甜味，前面有大概提到，喜歡吃辣的話會建議點「辣醬鍋」會更夠味道喔！
等待煮熟後就可以享用啦！菇類跟馬鈴薯都不錯，微辣香的泡菜湯頭整個入味，
通心粉不是我的菜，但同桌朋友很喜歡；「韓式泡麵」不用說，一向都比較耐煮，
有彈性不軟爛，泡菜湯就是要韓式泡麵最對味；豬肉片也不錯，是有點厚度的新鮮肉片，
好吃又不乾柴，整體來說用料算是豐富，只是每種食材數量不算很多，但都吃起來剛剛好。

【豐盛三人套餐1588│醬釀芝士炸雞】

炸雞有韓式與醬釀兩種選擇，上面有好多薯條跟滿滿半盤鐵板的起司，
光聞香氣都覺得餓了，炸雞的量比我預期得多些也大塊，韓式炸雞一向都很出色，
「醬釀」口味比較偏原味，皮酥肉嫩好吃，記得趁熱再醮上濃郁沸騰的起司，
轉一圈再拉起來我看是很多韓劇吃這種炸雞的必要手勢，加上起司更濃郁好吃。

【原文發表來自於橘子狗】→https://orange-dog.com/tigerroar/

【豐盛三人套餐1588│豬肉石鍋拌飯】

滋滋響的石鍋拌飯表層的料鋪滿滿，有辣醬豬肉、海苔絲、泡菜、青菜跟豆芽，
還有些許菇類，另外再附上韓式辣醬，建議上桌等待一下下再拌會多少帶鍋巴口感，
辣醬一樣不會太辣，在辣度這部份韓虎嘯比較顧慮到大眾都比較能接受的辣度。

【豐盛三人套餐1588│海鮮煎餅/單點│阿珠媽酥炸紫菜捲】

雖然去韓式料理都必點海鮮煎餅，但也不是每家都好吃，韓虎嘯的口感就很豐富，
表層煎得焦酥，比起一般海鮮煎餅更厚些份量也不小，裡面海鮮料還不少，
吃得到花枝跟蝦仁，除此之外還有蚵仔，不沾醬原味我也覺得蠻好吃的。
最後的「阿珠瑪酥炸紫菜捲」想說沒吃過點來試試，不過跟我想的有點不太一樣，
採是用韓國紫菜包覆著冬粉再裹粉酥炸，外酥內軟，但冬粉是有點像越南春捲那種粗冬粉，
所以吃起來是QQ的口感，本身沒什麼太重的味道，所以要沾醬才會比較好吃些，
韓國人吃這個炸物都會沾湯汁吃吸附味道！推薦沾炒年糕的辣醬吃或是辣醬鍋！
(偏偏店家附的沾醬卻不是辣醬有點奇妙，建議有點辣鍋或炒年糕才點這道)
但比較不對我的味，倒是朋友蠻喜歡吃的(套餐共有四種炸物可以選一道。)
另外又單點了炸薯條還是比較對味XD，想不到單點份量還算不少....

【豐盛三人套餐1588│藍色地中海/覆盆子檸檬蘇打/香柚冰茶】

前兩杯記得一定要先攪拌，不然一大口會馬上喝到糖漿直接入口，
充滿汽泡的蘇打飲料配微辣又熱的韓式料理剛剛好，柚子冰茶爽口好喝又解膩。

整個套餐吃完相當飽，從主食鍋物到配餐炸物、飯食到飲料一應俱全滿足度還不錯，
我也比較推薦大家一起來聚餐就能一起享用不同種類口味的餐點！
不過以主要部隊鍋來說肉量要是能再多些就更好了(目前也可以再另外單點肉品但小貴)，
但因為新開張的關係生意很好，所以要是假日或晚餐建議事先預約訂位會比較好喔。
【原文發表來自於橘子狗】→https://orange-dog.com/tigerroar/

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◎介紹店鋪：[韓虎嘯韓式料理_台中JMALL│東海中科]
◎地址：台中市西屯區台灣大道四段1038號2F

◎電話：04-24631698
◎營業時間：11:00Am-09:30Pm

◎消費提醒：無店休日，全天營業建議預約訂位

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