聽聞『特香齋 』總會讓人猜測這是一間素食餐廳？亦是與佛教文物相關之店名？不不不！趕緊跟我娓娓道來。
『特香齋』對於長期居住板橋地區的民眾而言，可說是遠近馳名的板橋美食、眾所皆知的高級牛排餐廳！特別是就四、五十歲的民眾來說，特香齋是當年家族用餐、情侶約會、節慶活動的美好記憶中不可或缺的一環，餐廳裝潢用心精緻、維多利亞式的華麗風格，典雅高貴，精心打造的燈光氛圍，桌椅佈置，再加上獨步全台的百萬音響，成為當年宴客的最佳高檔去處！
而我更喜歡這種老字號的西餐廳，步入店內的那一刻起，優雅的氛圍、古典且優雅的氣息，一切的氛圍彷彿時光倒流，來到九零年代。
隨著親切的服務人員領我進座位，舒適的昏黃燈光，優雅的背景音樂，入座後，貼心的撕開手巾，細細述說著餐點與點餐方式，有排餐、有海鮮、還有德國豬腳！好難抉擇！給我們一點時間討論討論。
貪吃的我們，選了一個菲力跟一個豬腳，彼此皆可以吃到細緻的牛肉與膠質豐富的豬腳。
凡是點選套餐皆附(沙拉、濃湯、甜點、飲品)
麵包Bread
●經典麵包
湯Soup(四選一)
●蔬菜牛肉燉湯●南瓜濃湯●酥皮海鮮濃湯●松露法式洋蔥湯
沙拉Salad
720~990元套餐(二選一)
●堅果總匯沙拉●蘋果雞肉沙拉
1000元以上套餐(四選一)
●義式香料豬佐柚香沙拉●堅果總匯沙拉●蘋果雞肉沙拉●炙燒番茄溫蝦盅
主菜Main Course
●牛排特餐●特選全餐●海陸大餐
(各項餐點另加收10%服務費)
甜點Dessert
●提拉米蘇&烤布蕾●藍莓優格冰淇淋●莓果慕斯●重乳酪布朗尼(任選)
飲料Beverage
●熱(冰)咖啡●鳳梨芒果冰沙●冰奶茶●卡布奇諾咖啡●冰釀桔茶●水果茶●舒壓食療茶(任選)
先來杯雞尾酒當開場！
餐前麵包分別是蒜香以義式辛香料兩款，扎實柔軟的法式麵包，每口咀嚼都是濃烈的蒜香風味，在嘴裡舒服的滋味，很陶醉！
沙拉來了，堅果總匯與蘋果沙拉，用黃瓜將生菜與水果緊緊包住，其細緻、又美妙的模樣淋上特製的檸檬沙拉醬，一點一滴其點綴出優雅的滋味，一旁的南瓜、蟹肉、鴨胸，吃的順序都很講究，可別忘了服務生的叮嚀，兩款沙拉都相當棒！三兩下就解決掉。
洋蔥湯的滋味好濃郁，你絕不能錯過特香齋的洋蔥湯！
喝酥皮湯就是要把酥皮泡湯裡才對味不是嗎？海鮮料多實在，裡面還有扇貝耶！
菲力牛排(澳洲) 8oz $1150 元
熱騰騰的排餐上桌，小心燙哦！
五分熟的它！柔軟馥郁的味蕾，粉嫩的姿色、柔軟的身軀、宜人的鹹香，一刀一刀的盡情享受，菲力牛在嘴裡漫步舞姿的模樣，無法用言語來表達。
德式豬腳 $980 元
服務生說！我知道妳們要拍照！拍好我來幫忙去骨，真的是好貼心的舉動，膠質滿滿的豬腳，嘴唇吃的黏吱吱，阿！一旁的蜂蜜芥末醬少量沾取，每一次的咀嚼，都是美味的散發。
隨後的甜點與沁涼的冰沙，作為今日美好的結尾。
特香齋西餐廳
地址：新北市板橋區中山路一段26號2樓
電話：02-2779-1256
營業時間：週日至週四 18:00 – 01:00、週六至週日 11:30 – 23:00
交通方法：捷運府中站(2號出口)
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