火鍋竟然還有【蒸】這個吃法,除了可以把食材煮湯吃,更可以直接吃。
而且份量十足,全家大喊【吃太飽啦!】
內湖有許多mall,裡面的美食店家可是吃不完唷,
這次全家一起就到新湖路的大賣場內吃美食【蒸火鍋】。
甚麼?火鍋還有【蒸】的?而且還比一般的火鍋健康美味喔。
【頂呱呱歐卡桑家味料理】是頂呱呱集團的分店,
從招牌就可以看到集團關係。
電話: 電02-8791-1118
店址: 台北市內湖區新湖二路68號
【頂呱呱歐卡桑家味料理】在賣場內的位置挺明顯的。
店內蠻寬廣的,且帶有濃濃的日本風。
半開放包廂的位置很舒服喔,非常適合聚餐。
我們一共點了兩套雙人套餐,及一套單人餐,
不管是哪一種,份量都好多,吃得飽飽飽啊~
一套是【雪花牛肉野菜蒸籠鍋】、一套是【帆立貝蛤蠣蒸籠鍋】,各定價$988,
套餐的內容相當豐富,雖然是雙人套餐,但是還是差點吃不完啊~
看一下【蒸火鍋】的說明,的確是很特殊的方式,
值得一提的是,新鮮的蔬菜跟海鮮,幾乎都是台灣本地生產的唷~
雙人套餐的每個人都會有一份這樣的食盤。
水果沙拉新鮮好吃~
茶碗蒸用料很豐富,很燙很燙,要小心喔XD
沾料的部分就是給火鍋使用的,最左邊的是玫瑰鹽。
【精選刺身組合】
食材新鮮的顏色很漂亮,而且樣式跟份量都很豐富~ 視覺上就非常誘人。
芥末泥像是花朵一樣,真是可愛!金桔也被仔細地刻花了。
連小黃瓜都要弄得這麼漂亮~,而炙燒的干貝超鮮甜~
主廚招待炸得酥脆的牡丹蝦頭,吃起來卡茲卡茲,真是爽~
蒸火鍋上場囉~真的有蒸籠耶~
砂鍋裡是湯頭,蒸籠裡是火鍋的菜料。
帆立貝蛤蠣鍋使用的是清湯,湯頭理有放我最愛的芥菜還有昆布來提味。
蒸籠裡的菜料都已經蒸熟了唷,是可以直接吃的,也可以煮火鍋,
所以我們都邊吃邊煮火鍋。
帆立貝跟蛤蠣份量挺多的,這麼多海鮮好補啊~
蛤立新鮮又肥美,很甜,帆立貝肉質很有彈性、滋味鮮甜。
這是另一組雙人套餐的【雪花牛肉】口味,
湯頭可是學問不小,【百鍊有馬山椒牛骨湯】,聽起來就覺得很威啊XD~
裡面用一整顆的牛番茄,讓湯頭味道更濃更香,我喝一口就超愛的!
雪花牛肉片還不少,肉質鮮嫩,燙幾下就吞下肚了,超好吃!
我吃得相當過癮~
加點了單人套餐,是【香嫩鮭魚野菜鍋】,據說使用的是刺身等級的鮭魚,
湯頭也是清淡的昆布湯頭。
鮭魚不是給生的,而是已經放在蒸籠裡了,是熟的喔~
所以鮭魚可以直接吃,當然也可以放到火鍋。
每個人幾乎都點了【讚岐烏龍麵】當作副食,真是太好吃的麵了,
把邊上的【柚子胡椒】拌進去麵裡, 再加上高湯,大滿足!
尤其我是加入牛肉高湯,讓讚岐烏龍麵好吃得我想多要一碗XD
兩人套餐的天婦羅炸物份量也很多,兩隻大蝦,一些蔬菜,跟蔬菜炸餅~
配上特製天婦羅沾醬,超道地的天婦羅滋味,
肚子再撐都吃得下!
吃到最後當然有甜點跟冷飲。
今天的冷飲是【柚子冰沙】,就是酸甜的柚子茶打成冰沙~
冰淇淋讓不是很愛吃甜的我都喜歡,不會太甜,
而且配上酥脆的玉米餅,超對味~
最後,全家人都實在是吃得太飽了,全部都癱在位子上稍作休息,
還好我們是位在賣場當中,所以結帳後就出去逛賣場嚕,順便做消化。
如果想吃得健康,又想吃點特別的,就來試試看頂呱呱歐卡桑蒸火鍋唷,
這裡非常好停車,可以逛的地方也不少,是個適合全家出動的好地方唷。