台南．中西區．新美街小春日和壽司專賣店．悠閒地逛著充滿美食小店的老街

因為小春日和的內用環境不大，所以我多半都是外帶居多，但某個晚上只有我跟小企鵝兩人，
想起好久沒到小春日和的店內吃飯了，就跟店家約晚上19:30的位置。

店長現在有多請人手來幫忙，同樣跟她一樣很率性的人，每次去吃飯都會聊天，雖然那天板前已滿位，
但時不時聽到店長風趣爽朗的談笑聲跟其他客人的笑聲，所以才說來這邊吃飯不無聊啊!!
 

點了一瓶冷泡茶、鮭魚卵手卷、玉子磚燒，我很喜歡他們家的玉子磚燒，細緻綿密的口感，
加上上頭的沙拉醬跟海苔粉，喜歡吃玉子燒的朋友就別錯過。

炙燒握壽司七貫NT.290
握壽司可以個人喜歡選生熟食的吃法，因為要給小企鵝吃，我都會點炙燒。
小企鵝喜歡焦糖鮭魚，也就請店員搭配一顆焦糖鮭魚，雖然握壽司的個頭不大，但食材新鮮，
醋飯的滋味很迷人，小企鵝每個都很喜歡，也都吃光光。

和牛握壽司一貫NT.90
喜歡和牛細嫩的油花跟肉質的朋友，那炙燒後滿溢出香甜的油脂香氣的和牛握壽司絕不能放過，
入口即化的和牛搭配醋飯，簡直是絕妙的適合。

有時候不想吃店家搭配的，我就會單點一貫來做搭配，他們家連盤子都很賞心悅目，
美麗的盤飾讓握壽司更顯得美味。
我喜歡焦糖鮭魚上頭香甜的糖霜滋味，很像是烤布蕾的脆糖似的，薄脆又濃厚的糖衣讓鮭魚風味更棒。
比目魚、和牛也都是我推薦值得點來一試的，濃厚的滋味讓人一嘗就難以忘懷。

軍艦壽司-清酒漬鮭魚卵，帶點酒香的鮭魚卵，一顆顆在口中爆漿的鹹香滋味，
微微地清酒香氣隨著鮭魚卵的滋味在口中流竄，推薦給喜歡吃鮭魚卵的人。

吃握壽司就是要來碗熱騰騰地味噌湯，裡面有白蘿蔔跟豆腐，吃冷食的時候來碗湯很舒服~

新美街的美食還不只這些，有機會想要品嘗其他的美味!!