台南朋友有口福囉！！這次要介紹來自大阪的平價美食『福吉串炸』，吃完…不得不稱讚一下他們家的串炸，熱呼呼吃最為美味，不小心稍微放冷至常溫吃，酥炸外表同樣酥脆可口，想不到台南就能吃到如此好吃的「大阪平民美食-串炸」，不用到日本大阪就吃得到！！
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福吉串炸位於裕農路上，距離南紡夢時代很近，也就是在”後甲圓環”這一帶。
大大的紅色底+可愛串炸圖LOGO圖和店名招牌，很容易就能找到它！！
福吉串炸可內用也可外帶，外帶紙盒包裝設計良好，加上外皮裹粉麵衣是精心研發，就算是小小的微溫度，不是熱呼呼吃，還是酥脆美味！
現場品嚐現炸、熱騰騰的串炸是最好的選擇，再來杯啤酒更是爽快過癮！！
*18歲以下請勿飲酒，喝酒不開車*
串炸在大阪是平民美食，也就是能以輕鬆無負擔的價格嚐到的B級美食，價格也依食材成本而有所不同。
日本串炸吃法是整串一次性沾醬(不能回沾)，福吉串炸則是提供三種主廚特製醬料，是依照台灣人喜愛的口味所作的調配(後面有介紹)。
串炸的消費平宜近人，依照食材不同，從15~40元！！晚餐沒有很餓、想吃宵夜，或者是想揪朋友小酌，福吉營業到凌晨1點，記得收進口袋名單內哦。
看到滿滿新鮮的食材，緹緹開心的看著食材櫃…想選擇她愛吃的食材。
牛肉、豬肉、雞肉、鮮白蝦、澎湖小卷、挪揻鮭魚、白身魚、起司竹輪、香菇、地瓜、小黃瓜…種類好多，通通都想吃！！
緹編的選擇困難症又發作了！！每樣都好想吃哦…但胃容量有限，只能先選我們最想吃的食材，其他就要下次再來品嚐。
現點、裹粉、現炸，福吉每日更換油，所以油質非常清澈，更能放心大快朵頤。
每樣食材皆精心計算溫度和油炸的時間，串串炸到金黃香酥，看得我口水都快流出來了！！
熱呼呼、現炸好的串炸上桌囉！！這是一般內用的擺盤。
外帶的話，是厚紙盒盛裝，外面再用透明提袋，這樣才不會因熱氣濕悶，讓酥炸外表給悶到軟爛掉。
福吉的串炸本身就帶點鹹度，除了可吃原味，並提供3款串炸沾醬：日式醬油、辣味噌醬、酸甜梅醬。
任你開心組合搭配沾著吃，喜歡吃日本串炸又怕沾醬太鹹的我，最愛沾一點點他們家的”辣味噌醬”來增添風味，”酸甜梅醬”酸甜好滋味，吃起來清爽好食，個人也很喜歡。
《生猛海鮮：廣島牡蠣|澎湖小卷|鮮白蝦|柳葉魚|白身魚》
份量很足的「白身魚」，整串是鮮甜細緻的魚肉，一串$30很超值！！
「廣島牡蠣」熟度掌握的恰到好處，肉汁多又鮮美，完全沒有一丁點的腥味，讚~
大小挑選的剛剛好，可以串好串滿的「澎湖小卷」，濃郁的海味…越嚼越香，完全是我的菜。
「鮮白蝦」選用整隻大尺寸帶頭的鮮蝦，酥炸至連蝦頭都能咔嗞咔嗞、輕鬆入口，蝦肉吃起來Q彈酥香，是很容易會吃上癮的美味！！
「柳葉魚」飽滿的魚卵與魚肉，吃了還想再吃，感覺吃一支真的不夠！！
《新鮮肉品：極上牛肉|培垠番茄|雞軟骨》
「極上牛肉」肉質鮮嫩，咀嚼中不斷溢出鮮甜的肉汁，高溫油炸住鎖美味，讓我一次吃2串都沒問題，大愛~
鹹香培根一口咬下，中間的番茄立馬”噗嗞”的爆開來，帶出層次美妙的滋味。
帶軟骨雞肉串「雞軟骨」，雞肉與軟骨在嘴裡咀嚼融合，脆口帶點肉香，沾點辣味噌更棒。
《健康蔬菜：小黃瓜|香菇|杏鮑菇|地瓜》
香菇和杏鮑菇…外脆內多汁，不得不說…福吉的酥脆麵衣外皮，真的有厲害。
愛吃炸地瓜的緹編對「地瓜串炸」吃到讚不絕口，明明就是炸地瓜…怎麼如此美味，一串才$15，激推！！
想吃一轉眼就被緹緹秒吃光的「小黃瓜」，選用簡單天然的新鮮食材就是美味，連小朋友都愛。
到了晚上來「福吉串炸」外帶和內用的客人陸續光顧，不少是一吃成主顧的常客！！
半夜想吃炸物，別再只吃台式鹽酥雞、雞排，推薦來找福吉品嚐來自日本大阪的串炸，尤其是愛吃炸蔬菜類的朋友，一定會喜歡！！
福吉串炸
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地址：台南市東區裕農路623號(Google地圖)
電話：06-234-3193
營業時間：17:30~01:00
【福吉串炸二店 -育樂店】10/10即將開幕
地址：台南市東區育樂街4號(Google地圖)
營業時間：15:00~11:00