台北火鍋超市大致沙拉吃過一輪，又回到了『沐樺火鍋超市』，平日晚上依舊生意很好，冬天到了果然是吃鍋的好季節，晚上大家會自動到這裡報到，而『沐樺火鍋超市』也很有誠意的在冬天辦10元加購肉盤的活動、肉盤買2送1，是不是佛心來著，很多火鍋店冬天是不辦活動的，現在就跟著沙拉的腳步一起再訪『沐樺火鍋超市』
『沐樺火鍋超市』位在民生社區，這條街裡餐廳很多，『沐樺火鍋超市』算是很有質感的餐廳
先來跟大家分享一下活動方式
活動一：肉品全面買2送1
活動二：2人同行，消費滿899元可以用10元加購肉品，活動1.2可同時參加，是不是，喜歡吃肉的朋友這很適合你吧
結帳後2人同行，消費滿899元可以用10元加購肉品
我們骰到3就是用30元可以加購一盤豬肉或雞腿肉片，以一次加購為主，活動限內用
有些人怕吃不下也不骰了直接加購1盤就是10元，有些超好運骰到6，就可以用60元加購6盤肉，超過癮的啦!!
擲骰子也很有增添了用餐的趣味性
10元加購的無骨嫩雞腿肉、西班牙豬肉都是約80G，就平常肉盤的半盤左右
我們就各加了一盤
西班牙豬肉油脂還可以，雖然看起來有點瘦，但肉質不乾柴，還OK，剛好適合不喜歡吃肥肉的朋友可以拿
活動介紹完後先來看看沙拉的簡單影片
影片中可以看到店內環境的全景，沙拉來的早想說錄個影片拍空景，看到第一組客人來馬上先衝去拍冰櫃，然後客滿啦，環境就看影片吧
店內一隅，偷偷拍一下用餐的顧客
用餐方式
帶位入座→拿提籃→到冰箱選擇自己想吃的食材→結帳→入座開始享用美食
特製的進口冰箱，讓海鮮、肉品有更好的保鮮
因為肉品的重量不同，所以同品項就會出現不同價格，澳洲和牛還不錯，之前沙拉有吃過
不知不覺就挑了一大堆，改換牛牛提
挑選完食材就到櫃檯結帳
鍋底費+醬料是40元
鍋底有三種可以選，壽喜燒、麻辣鍋、昆布湯底，另外若要蛋、白飯都在結帳時點
選壽喜燒食材煮熟後不用再沾醬鹹度剛好
一般的鍋底費都是附一般的昆布湯，『沐樺火鍋超市』的選擇比較多，而且不用另外再加價，就能喝到風味湯頭
若兩個人來可以選個麻辣+昆布或壽喜燒+昆布湯，都是不錯的選擇
若想吃清爽點，昆布湯就很不錯了
湯底+沾醬是40元，另外再加30元飲料無限暢飲
有烏梅汁、咖啡、果汁..等，吃火鍋有烏梅汁就很棒
火鍋搭配烏梅汁清爽解膩
沾醬有附海鹽，沙拉今天有拿不少牛肉，沾海鹽提味就好
店家貼心準備薑絲，等等可以加在昆布湯裡面煮海鮮，味道更棒
美國NA無骨牛小排
若以油脂來說，除了和牛外我最喜歡的就是無骨牛小排，油脂分布均勻，吃起來肉質軟嫩
新品：板腱牛
板腱牛沙拉個人蠻喜歡的，他雖然油花不多，但煮熟後中間有一條很明顯的筋，肉質吃起來軟外，還多了一份Q勁，適合喜歡稍微有點嚼感肉品的朋友
美國PR沙朗心
一頭牛只取10片沙朗心，特別珍貴，肉質也很棒，吃起來很多汁，撒點海鹽提味就好，吃的到原始鮮甜
鹿兒島黑毛豬
鹿兒島的黑豚豬是有名氣的，感覺就是去鹿兒島就要吃黑豚豬，在『沐樺』就能吃到，讓平日都吃伊比利豬的沙拉改投入鹿兒島黑豚豬的懷抱
多來幾片吧~~不會有豬腥味，好吃
平常沒有很愛吃火鍋料，今天就只拿了這個"手工純蝦仁漿"
手工漿自己DIY想做多大顆都可以，小孩喜歡玩，大人喜歡吃，一直都是熱門單品
真材實料，沙拉做的比較大顆，蝦子是一整隻的，彈牙的好滋味
點麻辣鍋鴨血、豆腐是必點的
吸飽湯汁後多美味，尤其是柔嫩的鴨血，就像果凍一般
豆腐也是可以吸湯汁的，有點麻辣鍋的人建議也可以來一份
想吃入味一點就煮久一點，我們一開始就放，吃到一半時撈起來吃就很夠味了
麻辣鍋還有一個必點的就是豆皮，凡是可以吸湯汁的我們都會拿
吃了那麼多肉和海鮮，蔬菜一定要來一點，金針菇幫助腸胃蠕動
自從上禮拜吃壽喜燒吃到白菜後，牛牛好像愛上白菜了，不然以前我們吃火鍋一定都是加高麗菜
這時的白菜還不錯，纖維少挺細緻的
今天牛牛真是重口味，居然把蔬菜都丟到麻辣鍋了
天冷時看到冒起白煙，看起來都溫暖了
終於看到茼蒿的身影了，我最愛的茼蒿菜來再多我都能吃
綜合魚片
這樣的組合很適合有選擇障礙的我，由左至右：鱸魚、巴沙魚、鯛魚
鱸魚和鯛魚都沒有土味，這樣就可以過關，這兩種魚比較常見，但很多地方的魚還是有些土味，今天這個沒有
但三種比較起來我還是喜歡中間有彈性的巴沙魚，就像多利魚那種口感的我也很喜歡
補補元氣，來一份鮮蚵
肥嘟嘟的鮮蚵，煮熟了沒什麼縮水，也不會太腥，剛剛好
蛤蜊控沙拉每篇火鍋文裡一定要出現他
超肥的啦~~蛤蜊就是要吃這麼大顆飽滿的才過癮
我們把海鮮放到昆布湯裡面煮，再加點薑絲，剛好沙拉感冒喝點薑絲湯超暖胃，喉嚨也比較舒服
來到火鍋超市最棒的地方就是可以拿自己喜歡吃的，吃不夠了還可以到冰箱直接拿餐點回座位煮，精緻且多樣化，不會被塞很多自己不愛的火鍋料，這樣也不會剩下廚餘，真的很棒
若想要舒服的享用火鍋超市的美味，推薦民生社區『沐樺火鍋超市』給大家喔
地址：台北市松山區三民路110巷4號
電話：02-2760-0985
營業時間：
週二~週五：17:30~22:00
週六、周日：11:30~14:30、17:30~22:00
粉絲團：『沐樺頂級肉品火鍋超市』
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這幾天天氣又變冷了，吃火鍋暖暖身最棒，超市火鍋的優點就是想吃什麼拿什麼，食材都不會被浪費
活動方式詳見文末
獎項：500元加菜金*2名
預計抽獎日期：11/11
使用日期：11/15~12/15
使用方式：
1.限2人或2人以上同行，同行者須店內低消40元
2.用餐時間90分鐘