你最喜歡的麻辣鍋是哪一間呢？
發現網友們的答案最多就屬辛殿麻辣鍋
今天我終於喬出時間到信義區去吃看看囉
▼辛殿麻辣鍋交通方式
辛殿麻辣鍋只有兩間分店
松江南京店及信義店
這次我拜訪的是ATT4FUN裡的信義店
搭乘捷運台北101/世貿站，由4號出口離站後
步行到這約450公尺(6分鐘)
餐廳入口在外面哦~
▼辛殿麻辣鍋價目表
辛殿麻辣鍋是吃到飽餐廳
平日午餐 11:30~16:00 $538+10%
平日晚餐及假日全天 $638+10%
兒童身高110~140cm 半價．110cm以下$100+10%
用餐時間限定2小時
▼辛殿麻辣鍋店內環境
提前兩週就訂位，還只訂到週日下午4點的位置
看看這麼冷門的時間，店裡還是滿滿客人
想必辛殿真的是許多人喜愛的麻辣鍋餐廳
▼辛殿麻辣鍋菜單
辛殿麻辣鍋的湯底只有麻辣鍋和白鍋兩種
就座後，我們直接請店員上鴛鴦鍋
點餐方式採畫單方式，除了右下角酒類需額外收費
其他通通式吃到飽無須加價的！
沒有硬性規定一次只能點多少，但建議大家少量多次點
店員們送餐速度都很快的，吃完再點才能確保食物新鮮
▼辛殿麻辣鍋醬料區
點好食材後，就到自助區取用醬料吧
慈慈吃鍋是不沾任何醬料的
但還是要介紹一下辛殿醬料區的厲害
提供10多種沾醬，大家可以依各人隨性搭配
像男友就調了個集他最愛的
香菜+蒜＋辣椒於一身的醬料(這樣會好吃嗎XD)
▼辛殿麻辣鍋飲品區
冰箱內滿滿的罐裝飲料
可樂、雪碧、芬達、蘋果汁
平時都喝雪碧的我，今天竟然狂喝瓶果汁
飲料還有雀巢奶茶、檸檬紅茶、UCC咖啡可以喝
▼辛殿麻辣鍋冰淇淋區
有人跟我一樣嗎？
吃麻辣鍋也很在意店家提供的冰品是什麼
7種Haggen-Dazs及4種莫凡彼冰淇淋
裡面有我最愛的淇淋巧酥口味，就滿意了
回到座位，鍋物已上桌
紅鍋：純正四川川辣乾、花椒粒和豆瓣
先以大火爆香，再以小火拌炒2小時
搭配多種中藥食材熬煮12小時的高湯
喝起來滑順醇香，香味蓋過花椒的麻味
不喜歡花椒味的我覺得這湯頭可以！
白鍋：以蔬果及豬大骨熬製而成
清爽卻富含濃郁香氣
湯底中含大量蒜頭，建議大家點些蛤蜊放入湯頭中
待鍋物吃得差不多時，白鍋湯頭喝起來超像蒜頭蛤蜊雞的湯
讓人忍不住喝了好幾碗，超讚！！！
麻辣鍋裡必備的鴨血臭豆腐是無限供應的
店員會隨時來詢問是否要加豆腐或鴨血
加到鍋中即可馬上食用
豆腐吸飽湯汁，咬一口超級入味啊
我一連續了好幾次豆腐
第一輪點了紐西蘭頂級小沙朗
美國頂級後腿牛五花+特級小菲力+特級嫩肩
美國CAB安格斯黑牛+安格斯雪花牛
美國PRIME無骨牛小排+鼓飼牛牛舌
私房肥腸+牛筋+牛肚
大白蝦+東港鮮蚵+蛤蜊+豆皮
手工魚餃+水蓮+高麗菜+杏鮑菇
將食材放在桌上拍一張後
馬上移到桌子旁的一個小架子放XD
桌子空一點也比較好用餐
蔬菜類一併放入白鍋中
海鮮也在白鍋中煮
增加湯頭鮮甜味，晚點就可以來喝湯囉
海鮮都很新鮮
還好我旁邊坐了位願意剝蝦的男子
讓我能盡情的點蝦子來吃
建議大家可以多點些蛤蜊哦
最後吃飽後，喝那湯頭超像蒜頭蛤蜊湯
(我們白鍋不涮肉，只煮青菜和海鮮及一些鍋物
所以喝起來不油膩，只有鮮可以形容)
紐西蘭頂級小沙朗
辛殿的肉品皆經過嚴格把關，有認證過的
是我們點的肉品中，最嫩的一種
涮個5~7秒，還帶有點為紅色時
那嫩度真是讓我們馬上又點了兩盤來品嘗
美國頂級後腿牛五花
牛五花選用運動量較大的後腿部分
油脂較少，比起一般牛五花更不油膩
美國PRIME無骨牛小排
大理石油花完美分布
口感軟嫩扎實，肉質有嚼勁
手作奶酪
肉食和海鮮都吃得差不多後
開始進攻甜點
今天吃到的是芒果奶酪
店員說他們是使用當季水果製成
所以每次來都可以吃到不一樣的口味哦
Haggen-Dazs 淇淋巧酥
最後當然少不了Haggen-Dazs冰淇淋最結尾拉！
所有口味裡我最愛淇淋巧酥
濃郁香草冰淇淋中，加入巧克力碎片
每次都要吃超過2球以上
想吃辛殿的朋友，記得提早訂位
聽朋友說他們每次都前一週訂
還只訂的到離峰時間用餐的位置而已呢
辛殿麻辣鍋(信義區)
拜訪時間：2019/09/08
預約電話：02-2722-7667
地址：台北市信義區松壽路12號(捷運台北101/世貿站)
營業時間：週一至週日 11:30~01:30
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