還在煩惱週末假日帶孩子去哪兒玩嗎?
溜小孩、曬太陽、園區導覽、美食、親子DIY,親子旅遊一日遊就來這裡吧!
豐原有什麼好玩的地方呢?
除了葫蘆墩公園、東豐綠色走廊、后豐鐵馬道,還有哪些是適合親子的旅遊景點呢?
台灣第一座【味噌釀造文化館】座落於臺中豐原唷,味榮食品即將邁入七十年,為了將釀造文化延續傳承與推廣打造而成
外觀木桶造型的建築物使用先進的綠建築概念建造,環保可回收建材
味噌釀造文化館行程提供的A、B、C、D四種行程,提供給大家參考一下(皆採預約制)
我們預約的是博物館導覽及DIY的行程,讓我們馬上開始今天的遊記吧
【DIY行程 請於三天前預約】
預約方式:04-25320279
定時導覽場次:10:00、13:00、15:00
首先來到了3樓,經過投影片以及導覽員講解,介紹早期釀造食物源由、味噌歷史、味噌種類,讓我們更了解味噌的歷史
關於味榮
「復興碾米廠」,由許火烈先生(第一代)創立於民國39年,專精於味噌與醬油等天然釀造食品生產與研發,至民國63年,
由許宗琳先生(第二代)接手經營,致力於紅麴醬菜醃製,後來正名為「味榮食品工業股份有限公司」。
(以上部分文字擷取自官網)
館內陳列了使用百年歷史的古董級杉木桶、製麴的木板麴盒,珍貴程度都是價值連城餒
文化走廊並介紹早期釀造食物源由、歷史與種類,讓大家更認識味噌與多種釀造食品
還可以盡情體驗「浴衣」的文化風情
接下來就是今天的重頭戲也是最期待的,DIY手作味噌
桌上需要的工具、食材都已經準備好了,洗好手之後準備開始啦,親手釀造屬於自己的味噌吧!
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將蒸煮後的黃豆打壓碎,與米麴、食鹽以比例混合揉壓
- 將以拌勻的材料分裝入罐子中
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使用麵棍用力將材料壓實,分三次進行,直到整個罐子裝滿
- 蓋上灌蓋並拴緊,封口
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封罐後放在攝氏25度以下的室溫中,約三個月的時間,期間讓麴菌慢慢發揮作用至熟成
小朋友做完還可以喝到熱呼呼的味噌豆腐湯哦,滿滿的成就感!
以為這樣就結束哦?NO〜還有下一波!
台灣味噌釀造文化館不但可以參觀園區、手作DIY,還可以買伴手禮回家唷
除了單販售外,現場還有提供免費味噌湯試喝喔
超多周邊商品可以購買,如有機味噌、料理醬料、原釀醋等等,還不趕快買一個回家試試嗎?好喝的味噌湯就靠它了〜
【卓也小屋】在三義是頗有名氣的蔬食料理及民宿,雖然沒有住宿,也是可以入園參觀以及用餐
除了環境美以外,他們家的藍染DIY體驗也很威
今天就要來體驗藍染的無限魅力!
PS:來這兒之前記得先以電話或網路預約喔
「感謝經濟部工業局邀約」
其實卓也小屋位於三義薑麻園的山區裡,這裡雖然不很深山,但入園的山路有點陡峭且不好會車,
有專屬停車場,小編還是要提醒大家前往要小心駕駛唷
【卓也小屋】入口處
拾級而下,眼前豁然開朗,眼前是一片綠意盎然的景色,隱於森林的餐廳,一方清幽,特美,仿佛來到了世外桃源〜
整個園區絕大部分都籠罩在林蔭中、蟲鳴鳥叫不絕於耳,讓人盡情沉浸在綠意的包圍,在森林裡慢活享受身心SPA
深深喜愛園區內各種小巧思的創意,處處都有驚喜,這邊隨便拍都好看
卓也小屋除了可以用餐,還特別開設了藍染的學習體驗活動,可以親自染作的屬於自己獨一無二的作品
一起來成為一名優秀的藍染創意者吧!
老師詳細的解說藍染各個步驟
製作染布第(一)個步驟:設計花樣
使用竹筷子、橡皮筋、夾子、圓片、夾板等等,夾在布上再用橡皮筋固定後,就會形成一個白色條紋
製作染布第(二)個步驟:浸泡清水
製作染布第(三)個步驟:浸泡染液
每一次浸泡時間大約是三分鐘左右,浸泡一次之後,再將布拿去沖水洗淨,這樣的動作大概重複三次
製作染布第(四)個步驟:漂洗定色
最後一次洗淨後,再拿去曬乾,就是獨一無二的染布了
有沒有超美的,拿來當網美桌布也是很可以!
最後再來藍庄咖啡,來一隻IG網紅最愛的霜淇淋,是由天然染色青黛製作而成,超好吃的,牛奶味道超級濃郁
來這一定要買支冰淇淋嚐嚐唷〜
小珊珊碎碎念:
帶小孩出門就去這裡吧!
規劃了不少親子DIY,讓大家可以更認識台灣文化歷史,全家出遊或是帶孩子來玩都很不錯
更多的創意生活事業等著我們來體驗、發掘〜
文章都看光光了,喜歡小珊珊的食記嗎?!
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【Info】
【台灣味噌釀造文化館】
地址|台中市豐原區西勢路701號
服務專線|04-2532-0279#43
營業時間|週一-週日 09:00-17:00
粉絲頁:台灣味噌釀造文化館
【卓也小屋度假園區】
地址|苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號
服務專線|03-787-9198
營業時間|週一-週日 09:00-10:00
粉絲頁:卓也小屋度假園區
官網:三義民宿 卓也小屋
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