文章標題就已經說出本篇的重點了!!
星級飯店的中餐廳推出吃到飽的專案
我覺得這是個很吸引人的方案耶~
畢竟平時想吃中菜 人少難點菜
就算四個人用餐 頂多4-5樣菜 可能吃不完還要打包
這裡可以盡量吃 又可以吃到很多樣 真心覺得很棒~
首都大飯店 豫園中華料理
地址：地址： 10491台北市中山區建國北路二段7號2樓
電話： 02 2507 1898
網站： https://www.capital-hotel.com.tw/zh-Hant/restaurant/yuyuan-chinese-cuisine
位於二樓的豫園古色古香的風格十分到位
今天帶爸媽一起來體驗看看他們家新的用餐模式
餐廳中等規模 有2間大包廂
環境真的古色古香的 還挺有詩意的~
很喜歡這樣精緻型的用餐環境
每次用餐的客人不會太多 因此環境品質也很好
吃到飽的菜單分別：冷盤、熱炒、點心、主食、湯品、甜點
我們的重點大多放在熱炒跟點心上面~
我們4個人一次最多可以點8樣
菜會陸續一一的送上桌
8樣都上完後就隨及可以加點
不用另外算每人茶資
每樣菜上桌都是小小份的
所以幾乎菜單上吃完一輪不是問題
雖然我們沒辦到XD 但隔壁桌一家人十分厲害!!!
10/31前用餐還會送鮑魚沙拉~
鮑魚很Q很嫩
涼拌海蜇皮
海蜇皮本人很Q脆 調味也很清爽 很開胃~
梅汁苦瓜
淡淡的梅汁香 很脆很脆 而且不苦
白灼蝦
這個愛吃蝦的人多點幾輪都不是問題
蝦子又大又新鮮 吃起來真的是鮮甜的
蟹肉角瓜
算是當天的蔬菜了 絲瓜炒蟹腿肉鮮甜鮮甜~
瓜中心軟軟的但外層帶點微脆 口感很好!
蔥爆牛肉
韭黃炒鱔糊
沒想到吃到飽會有這道~~立馬點!!
上海菜口味都有點甜甜鹹鹹的~~好好吃哦~~
三杯杏鮑菇
滑蛋蝦仁
尖椒松阪豬
尖椒原來是糯米椒啊~所以不怎麼辣!!
搭著松阪豬一起吃 又是一個下飯好菜~
鳯梨蝦球
菌菇炒紫茄
這道茄子炒的很好很入味
XO醬炒軟絲
酥炸軟殼蟹
一份是一隻 小小的 所以我們有續點
中間大塊的是炸杏鮑菇~
紅燒豬腳
滷的超~~~入味!!
而且皮好軟 滿滿的膠原蛋白
我們這2塊都有筋 也有肉
那個汁讓我一度差點想點白飯~
鮮蝦粉絲
蘿蔔糕
是廣式的風味裡面有蘿蔔絲跟蝦米 香香的
不用沾醬就很好吃!
鳯爪
一入口就皮骨分離 帶點微辣有夠入味的~
排骨
排骨Q彈的肉質 油脂的香氣
與鳳爪並列必點的點心了吧!!
珍珠雞
喜歡那軟軟又帶著醬油荷葉香氣的糯米飯
四個人分著吃也不怕佔肚子太多空間!
米飯裡包有雞肉與蛋黃
燒賣
裡面的豬肉又香又Q彈的~
整個很飽滿~~口感很棒!!
腐皮捲
上來時已經幫我們對剪好了~
裡面包有鮮蝦、蝦泥、韭黃
內餡鮮美外皮酥脆
瑤柱小米粥
這個我們點了一碗四個人分了以後~
立馬又再加點一碗
裡面的干貝很多~
每一口都有新鮮干貝~
芝麻球
超好吃的~~
外酥內軟又有甜甜香香的紅豆餡
馬碲條
皮脆內微甜 裡面包著荸薺塊 脆脆的
最後再來碗冰涼的椰汁西米露或是紫米紅豆湯
配上一塊涼涼的椰子糕
非常完美的ending
之前豫園走的是套餐的模式
2019年9月中旬換成吃到飽位上的模式
我覺得很不錯也很新鮮~
雖然是吃到飽 但整個用餐的氣氛都很有品質
每樣菜份量都不會給的太大
如此一來可以品嚐到各式想吃的熱菜或點心
最近還有餐券買10送1的活動 提供給大家參考囉~~