傳說中王品集團的超低價小火鍋～石二鍋， 3月初在台北新開了信義分店。
沒想到第一天開幕才晚上6:00就已經排的滿滿， 居然前面要等13組。 石二鍋不能訂位所以大家要做好排隊的心理準備， 尤其是用餐時間來吃排個1~2個小時是一定的。
石二鍋特別之處在於融合了傳統的石頭火鍋與涮涮鍋， 加上低價策略成功的打開知名度。 從外面透明玻璃可以看到員工在廚房裡忙著準備食材， 感覺就很衛生～
裡面的空間不大是細長形的，有高腳椅子的吧台 大約有50個吧檯座位外加3張共鍋的桌子， 由於吧台區桌面空間較小所以很貼心椅子下方就設計可以放東西。
在用石頭鍋底時，服務人員會先把火調到最大20度 等滾了後再調到9-11度慢慢享用餐～
石二鍋強調肉品、雞蛋皆來自CAS認證給客人新鮮食材、安心用餐。
主鍋選項有14種： 雪花牛肉鍋、低脂牛肉鍋、上選豬肉鍋、上選雞肉鍋、 上選羊肉鍋、上選魚片鍋、櫻桃鴨肉鍋、牛雞雙併鍋、 牛豬雙併鍋、豬雞雙併鍋、豬肉蛤蜊鍋、雞肉蛤蜊鍋、 魚片蛤蜊鍋、蔬食鍋
主鍋附：菜盤+檸檬冬瓜冰沙+副食(冬粉、烏龍麵、白飯3選1) 白飯加NT5可以換魯肉飯
另外還有單點的部分： NT10：洗選蛋、白飯、王子麵、烏龍麵、冬粉 NT15：滷肉飯 NT20：芋頭、金針菇、大白菜、香菇、高麗菜、季節時蔬、玉米、 檸檬冬瓜冰沙、豬血糕、甜不辣、蟳味棒、板豆腐、凍豆腐、 麻吉燒、海鮮貝、炸豆皮、原味水晶餃、三杯水晶餃、爆獎吉士燒、 九層塔花枝貝、爆獎北海魚蛋、魚餃、蛋餃 NT40：泡菜虱目魚丸、花枝丸、香菇丸、泡菜 NT50：SPA蛤蜊、雪花牛肉、低脂牛肉、櫻桃鴨肉、豬肉、雞肉、 羊肉、魚片
餐前附贈的檸檬冬瓜冰沙 冬瓜茶雖然退火而檸檬汁可解膩，不過我不喜歡喝冬瓜茶 所以覺得很甜，如果檸檬味更重蓋過冬瓜茶我就會覺得還不錯哈！ 喜歡喝的人可以加NT10費續杯喔～
提供特調的和風醬料，我喜歡因為吃起來酸酸甜甜的 另可以按照自己的口味加蔥、辣椒、蘿蔔泥、蒜、醋調整使用。
石二鍋有兩重湯頭： 日式涮涮鍋用雞骨蔬菜昆布熬煮，湯頭較清淡
火鍋料有新鮮蔬菜好大一盆很豐盛， 高麗菜、大陸妹、花椰菜、香菇、金針菇、玉米、蕃茄、胡蘿蔔、 芋頭、南瓜、木耳、油豆腐、豆腐、甜不辣、豬血糕、花枝丸、 水晶餃、魚板、蛤蠣、蟳味棒... 該有的一樣都不少，而且都還蠻好吃的！ 我最喜歡花枝丸，滿滿的花枝吃起來很過癮喔～
上選羊肉鍋： 肉的顏色很漂亮，份量也算蠻多的 煮完肉不會老老的很Ｑ，不沾醬都很好吃了 羊肉味很香不會有羊騷味～
魚片蛤蜊鍋： 魚片是鯛魚只有5片份，蛤蜊不小不大的 魚肉和蛤蜊也很新鮮甜美，很好吃！ 不過覺得份量比較少，下次還是點肉類比較好
吃完沒有不滿意的地方非常滿足～ 環境衛生超好、食材新鮮、味道美味、價格也很划算 很推薦大家都去吃吃看！ 大家一定要記得吃完要上官網登記發票 抽免費100人吃石二鍋喔！
石二鍋 (信義店) 地址：台北市信義路二段72號 電話：02-23582776 營業時間：11:30 ~ 22:30 價格：NT198/人 (兩人共鍋另加收NT30，國小以下免收) 網址：www.12sabu.com