🔺今天蘋果受邀出席
晶宴御豐館 的開幕活動 
是晶宴的全新場館喔 
位在新竹市的公道五路三段
台肥旁靠近愛買與世博館





🔺這天天氣非常好 
整個外觀拍起來很棒 
建築的設計也讓人耳目一新 
台階的整體設計 有一種日本庭園風  
在這裡穿婚紗拍類婚紗照 完全不突兀 
晚上經過 兩旁樹燈亮起的燈光也很吸睛





🔺入口的簍空設計 在陽光投射後 
地上綻放出朵朵花影 
與原地的立體設計相呼應 
完全是視覺的享受 
原來光影的變化這麼美
其實蘋果明年的宴會場地就在這邊 
之前下訂的時候 還在蓋 
連個影子都沒看到XD 
今天親臨現場 
不僅心中的大石頭放下一半
整個裝潢布置更讓蘋果小花朵朵開~



🔺一進到二樓室內是法米咖啡館 
算是今天接待賓客的空間





🔺服務人員開始介紹場館 
一上樓的牆面有兩對翅膀 
愛神比翼 一高一低 
可以讓新人 情侶拍攝 
比較低的翅膀 適合小朋友身高 
也可以拍張小天使的照片留念XD




🔺再往前走 來到宴會廳的入口處 
紅毯與兩旁的金色彎架組成婚禮大道



🔺末端的立體花牆 
有著晶宴會館明顯的招牌 
也是蠻適合拍照 從公道五往市區方向 
其實很容易注意到它 
特別是在晚上的時候



🔺右手邊是星辰劇場 
也是蘋果未來的宴客場館 非常期待~



🔺門口的長桌是今天活動用的 
上面的花朵擺設非常新穎漂亮
這個也是提供給喜宴新人的基本布置
不需要另外收費的



🔺映入眼前的配色與布置 
是實際宴客當天會有的樣貌 
大概是新場館的關係 
覺得整體的設計很新穎



🔺椅子是圓背的形式 
不同傳統長布包裹 這款清爽很多 
坐起來也很舒服 
椅座椅背的海綿都會回彈
有種置身歐洲貴族戲劇中的感覺



🔺桌上迎賓擺設
是陳艾琳設計的 "浪花"花朵 
是晶宴御豐館跨界
與藝人陳艾琳創立的"浪花"花藝團隊 
為星辰劇場 量身打造的婚禮婚宴套組 目
前別的地方找不到喔 花朵栩栩如生 
不認真看都被騙過去了



🔺主桌的迎賓花朵又更華麗了
星辰劇場的整體設計 高貴大氣 
環境寬敞 雖然有柱子 
但是整體的設計 不會覺得壓迫 
星辰劇場最多可以容納到45桌 
是晶宴御豐館 最大的宴會廳

🔺綺麗劇場 在星辰劇場對面 
整體配色跟星辰劇場的不太一樣



🔺放謝卡或婚紗的桌子 
是很漂亮的藍色 
霓虹的燈光 讓桌子更加艷麗



🔺綺麗劇場的桌椅配色是藍色 
加上牆面與天花板的金黃設計 格外典雅



🔺這個廳的桌椅安排在兩旁 
每桌的賓客都可以有很好的角度
觀看到主角新人



🔺桌上的迎賓桌牌與客桌桌花擺設
雖然沒有星辰劇場驚豔 
但也不失待客大方



🔺宴會廳的中間 有一道拱門 
聽著會場人員說明 
這是爸爸牽著女兒的手
要交給新郎的地方 
聽到這邊 蘋果那畫面湧出 
讓蘋果鼻酸了一下
是說 這拱門也太美XD



🔺新娘休息室
就在隔壁 一進門後有個屏風 
讓外面不會直接看到裡面 再往裡面走



🔺是相當寬敞的小沙發區 
在這邊稍作休息 或來看新娘子 
都不擁擠 很舒適



🔺這個是在藝人休息室
才會看到的梳妝台 
有白光跟黃光 
可以透過不同的燈光調整妝容





🔺裡面也有獨立衛浴 
幾乎就是一個小套房了



🔺新娘房也有附一個小保險箱 
可以把貴重品暫放在裡面



🔺旁邊的走廊會再接到法米咖啡館 
走廊明亮又寬



🔺晶宴御豐館 相當貼心 
有哺乳室 現在都會有這樣的需求 
對媽媽及小baby真的很友善



🔺裡面的空間也很寬敞不擁擠 
不會給人壓迫的感覺









🔺廁所感覺也有特別設計過 
明亮乾淨 還有烘手機喔 
女廁是粉紅配色 男廁是藍色的配色



🔺今天的記者會是設在璀燦劇場 
可以容納22-24桌



🔺記者會前椅子都排好了



🔺整體的配色跟綺麗劇場一樣 
椅子也是藍色的圓背倚



🔺記者會一開始 還有醒獅團的表演



🔺記者會現場相當熱鬧 
嘉賓們一起剪綵 
晶宴的負責人說明
這是全台第九間的會館分店



🔺一旁也展示著晶宴的名菜獎牌與證書



🔺今天受邀品嘗婚宴桌菜 
從官網看到 
$13800 $15800 $18800/桌 三種價位 
今天是混搭著三種價位的菜色



🔺腐衣素鵝



🔺雖然是素食 但不會不好吃 
外圍是豆皮 中間是小豆干 
晶宴也有提供素食的桌菜 
也有個人的素食套餐



🔺味增松阪豬



🔺松阪豬厚薄很剛好 
有口感又不會太厚 
搭配小黃瓜片感覺更清爽 
小黃瓜有清甜的瓜味 
不過不敢吃黃瓜的人 應該就不太喜歡



🔺燻鮭魚北非小米



🔺很爽口的一道前菜 
燻鮭魚的味道不會太重 
一點沙拉醬 生菜 蘆筍 非常開胃



🔺老醋蜇花拌石耳
這道也很開胃 調味酸甜偏酸 
海蜇皮的脆 跟木耳的脆不太一樣 
兩種脆度在口中迸出新口感



🔺金沙花好月全圓
這道好像是喜宴必備餐點 
地瓜球有一般黃色還有紫色 
不是空心的裡面吃的到地瓜餡



🔺吃到一半 進行了上菜秀 
有經驗的廚師們 幫各位賓客們上菜 
第一次看到 覺得很新奇XD



🔺沙律龍蝦九孔搭鮮干貝



🔺外層有點像河粉跟麻糬的口感
內部包龍蝦黃瓜 
其實滿愛這道的 甜鹹甜鹹



🔺龍蝦肉有搭沙拉醬 
底下有馬鈴薯泥跟義大利麵 
吃的到馬鈴薯香 整體味道偏甜



🔺這個干貝跟平常吃到的不一樣 
目前普遍吃到的都是北海道大干貝 
這個干貝比較小 不過肉質滿細緻的 
軟嫩不會咬不動



🔺九孔很Q也新鮮
吃起來沒有腥味 
海鮮不要有腥味或怪味 基本上就過關了 
搭配的醬料可以讓海鮮更鮮甜

🔺魚翅極品佛跳牆



🔺料非常多 裡面的肉和鳥蛋都有先炸過
再下去燉煮 湯頭有味道又不鹹 
是目前喝到最好喝的佛跳牆湯頭 
魚翅很多 不過為了生態環境好
未來宴客應該會跟晶宴討論不放魚翅XD



🔺芝士芋香焗大蝦



🔺蝦子滿大尾的 而且有除蝦腸 
焗烤起司味道很香 
裡面有馬鈴薯塊
有洋芋香也有奶香 
一人一份剛剛好



🔺中場有"玩婚主義"的表演節目 
可以配合宴客新人需求 安排設計活動 
讓整個場面 熱鬧又有氣氛



🔺甘味鳳醬龍虎斑



🔺魚肉很鮮甜 沒有土味 
調製的醬汁味道有滲到魚肉裡 
肚子的肉很滑嫩 其他部位的肉也細緻多汁 
還有一個特色 是魚的外皮有炸過 
入口後又多了一股香氣



🔺橙汁香煎羊小排



🔺之前有吃過很難咬的羊排 
所以今天吃到軟嫩的口感就很開心 
晶宴的橙汁羊排 有羊味但不羶 
口感也軟嫩 又帶有橙汁的甜



🔺咖哩沙公蟹配印度薄餅



🔺平常不太常吃螃蟹 
很多時候是因為不好剝殼跟料理 
今天有料理好的可以吃 好開心 
咖哩蟹肉有入味 咖哩不辣很香 
印度薄餅很有特色 雖然鼓鼓的 
不過口感很酥脆 沾著咖哩吃很適合



🔺牛肝菌核果燉鮮雞



🔺這道是一人一盅的 
湯的味道跟佛跳牆不一樣 
不過也相當鮮甜 
雞肉帶皮但不會太油 
牛肝菌菇的口感脆脆的 
有淡淡菇類的香氣



🔺最後是甜點的部分 
用塔的造型 有高級下午茶的fu~



🔺法式蜜橙雪耳露



🔺燻雞薯泥塔



🔺甜點覺得滿新奇的 
雪耳露第一次看到 
喝起來口感也不錯 不會太甜 
又吃得到銀耳 覺得很養生 

鹹塔也是滿新鮮的  
燻雞薯泥鹹塔 剛好跟雪耳露 甜鹹配



🔺最後是水果盤 
除了新鮮水果外 還有蔓越莓乾 
有四種水果 其實整個吃下來
都飽到吃不下了XD



🔺在開幕第一天來晶宴御豐館 
新穎建築有著各個適合拍美照的好地方 
內部也相當寬敞舒適 
各個宴客廳都有特別裝潢設計過 
服務人員都美美的又笑容可掬很有朝氣 
菜色也美味 用來宴客 一定不會失禮
特別是沒有米糕還吃得很飽XD 
蘋果已經開始期待自己的婚宴
賓客們可以好好享用美食了 
還有 這裡的室內停車場多達150個車位! 
室外停車場更有400多個車位! 
交通位置又在公道五交流道附近 
停車又便利 很多開席時間的延宕 
是因為賓客找不到車位 
在這裡宴客一定不會發生這樣的問題
如果有新婚 或是尾牙聚餐需求 
很推薦大家選擇晶宴 御豐館喔!


<店家資訊>
晶宴會館 御豐館
地址:新竹市東區公道五路三段1號2樓
電話:03 575 0671
參考網頁:
https://www.amazinghall.com.tw/branch.aspx?bid=6





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