不敢相信！台北居然有一間新開的多元生活館，不僅提供免費咖啡、紅茶給大家享用，甚至不需要任何消費就能使用店裡的插座和，最近天氣有些轉涼，現在還推出限定火鍋優惠相當受歡迎，雖然才剛開幕，用餐時間卻滿滿人潮，褐藻生活館可以說是咖啡廳、餐廳甚至也能說它是微型觀光工廠，快跟我一起去看看吧！
一進門會發現這裡像觀光工廠的展銷空間，環境佈置都圍繞著褐藻和魚的主題，雖然跟印象中的咖啡廳有些不同，但儘管放心走進來沒關係，把這裡當成一個舒服自在的空間即可
右手邊像海底世界的區域，連椅子都特別挑選藻綠色的，整個氛圍很協調！這區有設置插座，平常會攜帶筆電的朋友，就可以在這裡工作呦
再進去一點比較有咖啡廳的感覺，這區也有少量插座，但主要是提供一個休息或討論事情的空間，路過覺得累了想找地方歇歇腳，也可以直接進來沒關係，老闆就是主張一種厚道精神，希望好的環境也可以回饋給有需要的人
不僅如此，店裡還提供免費的褐藻茶與褐藻咖啡讓大家享用，不需要任何消費也都沒關係！由於褐藻是海中的多醣體，咖啡本身會帶有很輕微的甜度，喝起來比較不苦澀，褐藻茶相對起來就顯得較甜些
褐藻生活館 | 寵物休息區
褐藻生活館也結合了寵物友善餐廳的功能，提供環境優良的寵物休息區，甚至還會準備寵物餅乾，這天剛好就遇到店裡的常客帶著毛孩來用餐
主要餐廳是在B1樓~ 一走下來才發現，明明剛開沒多久的店，平日餐期人潮卻出乎意料地多！雖然客人不少，但其實桌間距離是有隔開的，並不會感覺到很壓迫，而且用餐不限時可以慢慢享用餐點
10月也推出一些新活動，提供舞台讓身心障礙者有表演才藝的機會，除了增加用餐氣氛外，也讓館內用餐的客人能多認識這些小天使並給予肯定
褐藻生活館 | 鱻食優惠
最近天氣變冷了很多人都會來吃鍋，10月份店家就推出兩種鍋物優惠，火鍋全天候供應，定食跟套餐只有在午餐時段提供喔！另外幫你們整理了 ▶▶ 褐藻生活館菜單介紹
我們這天吃的就是10月份特價的貴妃美顏鍋和御膳元氣鍋，選用生產的優質海鮮產品，結合在地小農蔬果，再由五星主廚打造的火鍋套餐，湯頭是中醫師指導的配方，再加上昆布去熬煮，一公斤的昆布只能熬煮50鍋湯底
自助吧提供免費褐藻咖啡、褐藻茶、褐藻餅乾、小菜、各式醬料讓客人自行取用
兩道自製小菜、起士風味褐藻餅乾都可以自取，拿完了會立刻補上 ! 就連醬料也提供外面沒有的褐藻金桔醬油，還有無限暢飲的褐藻咖啡和紅茶，餐後還有甜點呦
褐藻生活館 | 貴妃美顏鍋 特價$399元
貴妃美顏鍋的湯底是褐藻藥膳牛奶湯，連火鍋湯底都加入褐藻元素，覺得很特別又養身。這份套餐還包含了小農蔬菜、金目鱸魚片、白蝦、蛤蜊、褐藻魚丸，不過底下有白蝦那份拼盤是兩份的份量，出餐時把兩鍋併在一起了
菜盤出餐時直接放在火鍋裡面了，這樣也好，更節省桌面空間哈哈，裡面大概有八種左右的新鮮蔬菜，牛奶湯滋味甘醇，會越煮越濃郁
主餐是以褐藻醣膠養大的金目鱸魚，營養價值比市面上的相同魚類還高，肉質光用看的就覺得很新鮮，而且切片都很厚實
食材都丟進鍋裡，看起來就新鮮好吃，褐藻魚丸我也是第一次吃到，味道蠻濃厚的，咬開來裡面都是褐藻的顆粒
副餐有褐藻米粉、白飯、關廟麵、雞能蛋四選一，褐藻米粉是店家自製的外面吃不到，份量不少，我們還分兩鍋煮，米粉吃起來口感扎實，吸收高湯後味道更加鮮美
褐藻生活館 | 御膳元氣鍋 特價$499元
御膳元氣鍋是以肉骨茶為湯底，孕婦就不太適合食用。這份套餐價格貴一些，但主食是海陸雙拼
搭配台灣香草黑豬雪花肉片，取用前腿部份，肥瘦比較適中，煮起來肉質脆甜不油膩
海鮮拼盤除了剛剛的金目鱸魚，還多了海紅鯛，兩種都是自家養殖的褐藻魚，吃起來肉質細緻無腥味，厚切口感也滿足了口腹之慾，另外還附一顆生食級干貝
肉骨茶湯單喝湯底風味就很棒，淡淡藥膳香，入口還會回甘，自己喜歡肉骨茶湯更勝於牛奶鍋
也可以添加當歸米酒增添鍋物風味
飯後甜點有褐藻鮮奶霜淇淋和褐藻紅豆紫米粥二選一，我比較喜歡霜淇淋哈哈~ 注重養生的朋友也可以選熱熱的紅豆紫米粥
鮮奶冰淇淋裡面有加入褐藻的成份，上面再灑一些海鹽，鹹鹹甜甜又充滿乳香，覺得很好吃
人多一點的話，也能請店員安排大圓桌，或後面那種有點半開放式的小包廂
除了開放式餐區，需要私人空間的話也有三間包廂可使用，隔間都能互相打通
褐藻生活館 | 認識褐藻
一進到店內，左手邊特別設置一個褐藻展示區，像海帶、昆布、群帶菜、馬尾草都屬於褐藻。大家可能不知道，海帶經過一夜就可以長到50幾公分呦！櫥窗裡2公尺高的海帶雖然已經跟姚明身高差不多，但以實際來說卻是被歸類在嬌小體形，海中最大的海帶居然可以高達60幾公尺
褐藻生活館 | 文創區
褐藻生活館是由中華海洋生技所開設的，這裡看到的東西，不管是生活用品、身體保健、美妝或食品，都跟褐藻息息相關，甚至連自家養殖的魚都是吃褐藻醣膠長大的，希望把褐藻帶入大家的生活中，並藉由這個場地來實現做公益的理念，一樓的商品展示區主要分為四大類，首先是文創區
將生活用品與褐藻或海洋元素作結合展示，看到喜歡的商品都可以直接買回家
就連檯燈都是以褐藻創作的藝術品，借由褐藻生活館這樣的平台，提供創作者免費展示的空間，如果有機會銷售的話，除了提撥15%作為公益用途外，剩餘金額就會全數回饋給創作者或學校
下面的褐藻畫也是利用顏色與深淺不同的褐藻去創作，還有馬克杯跟造形磨泥器
我自己最喜歡的是文字昆布，只要用水泡開就會出現不同的文字，超級可愛好適合送禮
褐藻生活館 | 保健區
也與水試所技術合作，萃取出小分子褐藻糖膠，應用在保健品上面
褐抑定、藻衡糖、藻盛利是目前的主力商品，對保健品想有更進一步的了解，都可以來褐藻生活館尋求協助，店員會仔細跟你介紹
褐藻生活館 | 美妝保養區
接下來是美妝產品的部份，從基本清潔到基礎保養、深層保養都推出一系列商品，跟專櫃火紅的海洋拉娜一樣，都是從藻類中萃取出保養成份
現場也提供試用品和肌膚檢測儀
褐藻生活館 | 寵物區
除了給人使用的保健品外，還開發給寵物的零食與保健品，還有人跟毛孩可以一起享用的寵物餅乾！然後旁邊大幅的山水畫是花了很多時間才創作出來，像山林、鳥禽、涼亭、人物…等等細節都很仔細，光是找深淺不一顏色的褐藻就花了很久時間，來店的客人也都很喜歡在這裡拍照留念
褐藻生活館 | 食品區
最後還有生鮮跟常溫食品，有些是餐廳有使用的食材或調味，如果吃了喜歡也可以直接購買
冰櫃裡的生鮮都是自家生態養殖的水產品，不僅飼養環境很講究，就連加工前都要再進行二次檢驗，營養價值跟風味都更勝野生
黃金鯧因為有做買一送一的促銷，我來這天貨架還被清空了 XDD
因為有販售生鮮食品，客人也會需要一些調味與烹煮上的建議，因此推出相關的食品、調味或調理包，而且這些產品都有跟褐藻息息相關，底下的褐藻米粉跟褐藻餅乾用餐時都有品嚐到
褐藻昆布醬還可以試吃耶，味道好濃郁
褐藻生活館 | 遊戲互動區
1樓還有遊戲互動區，讓小朋友從互動中獲取藻類相關知識，也能體驗競賽遊戲，不過這個真的是為小朋友設計，大人想玩就需要半蹲XD
褐藻生活館 | 企業社會責任
除了經營餐飲之外，褐藻生活館主要也是作為推廣公益的平台，推行厚道禮券，用消費者的名義捐贈款項給公益團體，並提供弱勢團體更多幫助。行動不便的客人來到這邊也能搭乘電梯或借用輪椅，目前只有台北這一間，未來會希望慢慢推廣到各縣市
餐廳後方還打造成小型藝術長廊，牆上畫作都是由身心障礙者或弱勢族群所創作的，店家會定期去採購作品回來展示，讓大家看到小天使勇敢的一面，喜歡的畫作也可透過購買來作愛心
餐廳旁邊有兩間會議空間，免費提供給公益團體使用，還會準備投影機、電腦、麥克風這些設備，像之前就有基督教1919陪讀班來這裡借用場地。一般企業想要作場地租借也都可以，但就會在營業時間外，有需求的朋友細節都可以再洽詢褐藻生活館
(本文為邀約體驗，內文為本人真實感受。)
即時文章 : 放假就來這！免費喝咖啡吃餅乾，還有兒童戶動區和寵物休息室~
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褐藻生活館
▋地址 : 台北市松山區八德路4段123之1號 (京華城對面)
▋電話 : (02) 2747-0028
▋營業時間 : 週一~週日 10:00 ~ 21:30
▋粉絲團 : 褐藻生活館
▋官網 : 褐藻生活館
▋注意事項 : 免費提供飲品、插座、WiFi / 用餐收一成服務費 / 公益團體免費借用會議室
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