【新竹泰國蝦料理。紅燈籠活蝦】
地址:新竹縣竹北市成功十街108號
電話:0987-337363
營業時間:17:00~23:00 (週一休)
粉絲頁:https://www.facebook.com/fonghot
竹北的泰國蝦料理餐廳真的不少
先前分享了不少泰國蝦餐廳
黃金海岸本部活蝦之家、一品活蝦、百家班活蝦
還有蝦大師流水蝦、太蝦正宗泰國流水蝦
有好友分享在竹北巷弄內的口袋名單
這天就來去光顧品嚐看看,滋味到底如何呢!
這間【紅燈籠活蝦】是格友們分享的
店址位在大樓林立的巷弄內
如果沒特別路過於此,很難發現它的存在
停車位不太好找,可往隔壁街道尋覓
據說店家最早只是一台攤車擺攤做生意
高CP值與好口味,吸引許多鐵粉
現在升級成店面,用餐品質更大大提升
大紅招牌在夜晚的巷弄中特別顯眼
乍看之下很有快炒料理的風格
活蝦料理、滷肉飯!?
兩者招牌放在一起,有點讓人搞不太清楚也
官網上活蝦為週二~週日(周一休) 17:00~00:00
但招牌上的滷肉飯營業時間
平日(周一~周五) 11:00~02:00
這樣時間上不是很矛盾,不知該以何著為準
常見的泰國蝦料理,這裡也都有
胡椒蝦、蒜頭蝦、香辣蝦
據說,香辣蝦是店家招牌,很多人都推薦
不過這天有小朋友同行
初次嘗鮮,就先跳過重口味的活蝦料理
店家的騎樓露天處也是料理中心
廚房就設置在前端
可以欣賞廚師料理的英姿
雖然販售泰國蝦活蝦料理
不過【紅燈籠活蝦】並無蝦池的設計
而是用橘色的儲水桶來盛裝著
每日進貨新鮮泰國蝦
賣光就沒了,非常的殘酷呢
所以想吃泰國蝦料理的朋友們
可得抓緊時間,太晚可能就沒了
廚房環境上整理的還滿乾淨的
對於用餐的衛生上很加分
據格友表示,店家之前無室內空調
現在有用區隔用餐區與廚房
室內提供空調,炎炎夏日用餐舒適許多
室內用餐桌席間距離也很寬敞
桌席數也不少,很適合團體客用餐
飲料、酒類在冰箱自取
三五好友小聚,品嘗美食想要小酌,也何嘗不可
開車不喝酒、喝酒不開車;喝酒過量有礙健康
冷藏櫃旁就是碗筷、杯子與醬料區
在這裡也都採自助式服務
值得嘉獎的是,店家碗筷的保存環境很衛生
不僅放入碗櫥內,還使用紫外線殺菌機呢
醬料部分僅有醬油、東泉辣椒醬
PS:傳說中的『東泉辣椒醬』超百搭也
【紅燈籠活蝦 菜單】
泰國蝦料理部份約莫有10多種選擇
胡椒蝦、檸檬蝦、麻油蝦
蒜頭蝦、白灼蝦、香辣蝦、啤酒蝦
鹽酥蝦和烤蝦
另外也有胡椒鳳螺、麻油雞與烤物
整體的餐點選擇還算不少可挑選
原本以為主食部份僅有蔥油麵線
隨後服務生又送上一張菜單
這個就是外頭招牌【滷肉飯】所提供的內容
有滷肉飯、烘肉飯(爌肉飯)、炒飯與小菜
另外還有湯品與乾麵、炒麵等選擇
不過滷肉飯菜單的電話與活蝦菜單不同
推測應該是分屬兩種不同餐飲體系吧
烘肉飯:讀音為ㄏㄨㄥ ㄖㄡˋ ㄈㄢˋ(又名爌肉飯)
紅燈籠滷肉飯 電話:0982-100704
【荷包蛋 $15】
荷包蛋煎的不錯,蛋皮略帶恰恰為焦的口感
整體的蛋香味有帶出而不油膩
可以選擇半熟或全熟,可跟店員說
【蔥油麵線 $40】
原本以為小朋友們想吃滷肉飯
但最後竟然給我選擇麵線
麵線的油蔥還滿香的
麵線為略有些許鹹味的細麵線
沒有太多湯汁
建議快食以免口感太乾
或是搭配湯品淋上些微湯汁品嘗
小朋友們餓得兩口做一口
大口大口的囫圇吞棗
不一會兒,碗裡的麵線就見底了
【烤玉米筍 $100】
【紅燈籠活蝦】的玉米筍似乎特別大
坊間的玉米筍都是很迷你
這裡的大概是平常的1.5倍左右
玉米筍的很甜,記得連玉米鬚一起吃更美味
【檸檬蝦(半斤) $300】
半斤(半份)的泰國蝦,數量大約5~7隻
依據泰國蝦的尺寸會有些不同
【紅燈籠活蝦】的檸檬蝦口味不重
沒有過重夭壽的酸和死命的鹹
料理上走清新自然風,很天然的檸檬味
很適合小朋友、長輩們品嘗
若是口味較重的朋友們
可以擠上隨附的檸檬,增添酸香風味
或額外再跟店家多拿一片檸檬加碼
品嘗泰國蝦最開心的就是...
紅橙橙的美味蝦膏
濃郁而美味的蝦膏,讓人無法自拔啊
吃蝦肉時,也可以沾上盤底的醬汁
這樣吃起來風味會更加顯著
【麻油蝦(半斤) $300】
【紅燈籠】的麻油蝦風味很居家
就像自家煮的麻油滋味
薑片有確實爆香、看得出也是老薑來的
麻油香氣很濃郁,味道都有炒出來
而且也不會煮的太油
還加了些許枸杞增添風味
點了麻油蝦,怎能放過這湯汁
加點的白飯這時候就派上用場了
淋上麻油蝦的麻油湯汁
一碗白飯不出幾秒鐘,立馬見底
稍嫌不足的是泰國蝦略小隻
印象中【黃金海岸活蝦之家】或【易鼎活蝦】
甚至是【一品活蝦】、【百家班活蝦】
【紅燈籠活蝦】的尺寸真的不算大
不知道是這天進貨的蝦子身材比較嬌小
還是因為用餐時間較晚,都剩迷你的
【竹筍湯$40】
另外一個【滷肉飯菜單】上的湯品
不得不說時令的竹筍就是好吃
當然店家的料理也有把竹筍的甜味呈現出
竹筍完全沒有苦味,湯頭清而鮮甜美味
非常推薦的湯品,值得再來一喝
這天來【紅燈籠活蝦】消費$800上下
這價格幾乎是活蝦餐廳的一盤蝦
雖然口味上比較清淡,泰國蝦尺寸也略小之外
整體的CP值還算滿高的
若是突然想要吃泰國蝦活蝦料理解嘴饞
但口袋又不太深,想要簡單吃
【紅燈籠活蝦】是個不錯的選擇喔
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店家資訊: | 紅燈籠活蝦 |
店家地址: | 新竹縣竹北市成功十街108號 |
店家電話: | 0987-337363 |
營業時間: | 17:00~23:00 (週一休) |
粉絲頁址: | https://www.facebook.com/fonghot |
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【新竹地區泰國蝦/蝦料理餐廳】
單點消費 | |
蝦暢複合式釣蝦場 | https://ywayway.pixnet.net/blog/post/119764302 |
一品活蝦餐廳(竹北旗艦店) | https://ywayway.pixnet.net/blog/post/119247823 |
百家班活蝦(竹北光明店) | https://ywayway.pixnet.net/blog/post/119415445 |
BAMBOO!本部活蝦之家 | https://ywayway.pixnet.net/blog/post/119852682 |
黃金海岸活蝦之家 | https://ywayway.pixnet.net/blog/post/119851530 |
紅頭店活蝦料理(民生店) |
https://ywayway.pixnet.net/blog/post/119849505 |
紅燈籠活蝦 | https://ywayway.pixnet.net/blog/post/119846190 |
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討海人海鮮碳烤 | https://ywayway.pixnet.net/blog/post/117096726 |
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泰甘蝦精緻泰國流水蝦 | 新竹市東區世傑路98號 |
採蝦大盜流水蝦吃到飽 | 新竹縣竹北市縣政二路20號 / 03-6570117 |
蝦客行大鼎水產流水蝦 | 新竹縣竹北市光明一路131號 / 03-5585738 |
蝦老大蝦料理吃到飽 | https://ywayway.pixnet.net/blog/post/117098338 |
註:網址有刪除線,表示該店家已歇業