朋友介紹一家在民生社區裡有一家張記洋行東西不錯吃,
本來心裡想張記洋行應該是個甚麼報關行還是甚麼的吧?!
原來老闆是台灣三大進口蔬菜商之一,
因為想將好的蔬菜、少見的蔬菜或有意思的蔬菜,
以餐酒的方式介紹給大家,
所以開了一間無國界料理餐廳,
這裡我覺得晚上的氣氛非常的好超級適合約會,
趕快來介紹~~~
<店家環境>
位於跟敦化北路平行巷子口,
應該不會太難找~~
餐廳內裝潢相當的有格調,
不論約會或聚餐都非常有感覺~~
桌子上的金蛋竟然是牙籤盒,
真是有種童趣感~~
這天還遇到餐廳進了黑白松露,
我第一次看到松露本人,
真是大開眼界~~
<套餐料理>
新鮮手工麵包
他們家的麵包好像是特別去找廠商的,
味道也是相當不錯,
可以搭配旁邊的油醋醬~~
煙燻鮭魚陽光蔬菜沙拉襯果香檸檬油醋
因為他們家是蔬菜進口商,
所以搭配的蔬菜自然而然是最強的,
雖然這盤裡的主角是煙燻鮭魚,
但他們裡面包括:紅菾菜葉、波士頓生菜、小菠菜、紅橡木葉、黃捲、芝麻葉等蔬菜,
都是一等一的又脆又好吃,
在加上很特別的果香檸檬油醋,
不管愛不愛吃沙拉在這一定要點來試試喔~~
蔬菜巧達濃湯
蔬菜加在巧達濃湯裡面也是第一次吃到,
吃起來讓原本濃郁的湯還加上一點清爽感,
他們家的廚師真的很厲害,
這個我真的激推~~~
松露野菇燉飯
看到前面店家有進整顆的松露就知道這道會有多厲害,
不管是松露濃郁的香味,
或是野菇自己的菇味,
都使得我這個愛吃肉的人完全沒注意到這道燉飯竟然沒有肉,
一口接著一口完全停不下來,
真的很好吃~~
炭烤精選美國肋眼牛排
光是美國牛我就非常喜歡,
熟度也是我喜愛的,
真的不輸一些大的牛排餐廳,
所以在吃的時候就沾旁邊的鹽或是芥末籽就非常好吃~~
義式奶酪
吃完主食當然要用甜點做完美結束,
奶酪非常濃郁滑順好好吃~
現煮咖啡或茶
最後還可以選擇現煮咖啡或是茶,
基本上都不錯喝喔~
<單點料理>
小羔羊羊排
選擇小羔羊就是好吃,
沒有羶味外肉質軟嫩,
跟牛排一樣只要沾點鹽就可以讓羊肉更甜,
喜歡吃羊的朋友絕對不要錯過~~
炭烤手臂蝦
有「青」才敢大聲!
他們家不只肉和蔬菜好吃,
這個蝦也是非常新鮮,
碳烤過的蝦肉Q彈好吃,
沾一點莎莎醬更能提味~~
張記炸雞
老實說他們家的炸雞真的非常好吃,
有點像日式居酒屋的炸雞,
皮薄脆肉嫩多汁,
配酒真的非常適合~~
辣味炸雞
而這個辣味炸雞比較像韓式炸雞,
但沒有太酸的味道帶點辣,
跟上面的原味炸雞多了一個味道,
配啤酒也是相當不錯喔~~
香酥軟殼蟹
裡面的肉還是保持很嫩,
外面真的很酥脆,
沒想到以上炸物炸的都非常好吃也不吃油~
白綠蘆筍沙拉襯水波蛋佐烏魚子
這道算是非常特別的烏魚子料理,
普通在外面烏魚子幾乎沒甚麼其他料理方式,
除了加酒火烤之外幾乎看不到別的方式,
他們使用少見的白蘆筍和水波蛋加上烏魚子做得比較涼菜方式,
真的很特別!
<店家資訊>
張記洋行 zhang brothers' bistro
營業時間: 11:00–14:30, 17:30–22:00(週日休息)
連絡電話:02 2718 6061
粉絲專頁: https://www.facebook.com/ZBBISTRO/
店家地址:台北市松山區民生東路四段55巷32號
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