靜香EAT
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靜香EAT

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 中和區

造訪商家: 喜華壽司店
02-2924 6886
新北市中和區中山路三段26號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50

 半年前落腳在中和,爬文發現一堆人戲稱中永和是美石沙漠,特別是我住的景安站附近

但這半年來我已經對中永和改觀,所謂的美食沙漠是因為中永和的店家比較分散

所以我決定要來整理一篇中永和的懶人包,大家敬請期待

環球購物中心是個尷尬的地方,明明離板南線比較近,但卻劃分在中和

既然是中和的一份子,當然也要盡數收進我的懶人包之中

距離環球購物中心僅5分鐘步行路程的"喜華壽司"提供多種日式餐點

高達20種丼飯和60種壽司隨你挑選,壽司的料多到炸出來,假日晚上還有迴轉壽司能品嘗

喜歡日式料理的朋友就先別急,請用預備姿勢看下去,看完就可以出發了!!

喜華壽司的裝潢不是走華麗路線,比較是家庭式的風格

店內燈光明亮,不會刻意營造昏暗的氣氛

除了一樓之外,地下室還有一個包廂,靜香大至算一下,應該可以坐下將近15~20人吧!!

如果是比較多人一起來用餐,記得先請店家保留樓下坐位

我們被安排在「卡不理」(日式吧台)前面的位置,桌面上都貼著一張盤色價目表

好奇詢問後才知道,原來店家假日晚上會開放迴轉壽司

想吃什麼自己拿,坐著等吃就是這麼幸福

最便宜的只要$40就有一份,而且種類高達60種,吃好吃滿不誇張!

店家每天都會推出不同的餐點,會寫在一個小黑板上,除了手上的菜單外也別忘了抬頭看看

先付上精簡版菜單,文末還有詳細菜單可以參考

入座會先附上一杯淡淡的溫熱抹茶,雖然不濃郁,但是味道很舒服

蝦手卷 $40

店家的手卷價格都買親切,隨便點都不心疼

手卷的海苔稍微放一下依舊酥脆,口感很棒,不像有的稍放一下就超軟爛

裡面滿滿蔬菜填得厚實,還有蝦子、柴魚片,搭配起來味道還不錯

是相當清爽的一款手卷

鮮魚味噌湯 $50

味噌湯還不小碗,碗內的魚肉和豆腐都不少

一次能品嚐到兩種魚肉,所以味噌湯內的魚肉鮮味特別濃郁,喜歡吃魚的朋友應該會愛

雖然味噌的味道不是很濃,但微鹹很夠味,還算順口

但靜香比較喜歡原味味噌湯,加魚肉的男友比較喜歡

薄鹽烤鯖魚 $120

店家的鯖魚不小條,純粹用薄鹽料理,沒有過度調味,反而更能吃到魚肉的鮮甜

鯖魚油花適中,入口滑順卻不油膩

肉質相當細緻,而且很鮮甜,放在口中咀嚼多汁到不可思議

直接吃是滿滿鮮味搭配檸檬則別有風貌,很適合點來分享,大推一個

店家的壽司種類真的超級豐富,握壽司、軍艦加捲壽司高達60種

我和男友都被料多到滿出來的軍艦給吸引,點四款一起分享還吃不過癮,師傅用料不手軟

應該找一天趁假日晚上來吃迴轉壽司~

蝦卵 $40

蝦卵是我小時候最愛的食物之一

靜香爸也賣過壽司,所以小時候家裡冰箱一定都有一盒橘紅色寶石

有時候嘴饞直接挖一大湯匙來吃,當下的滿足真的無法用言語形容

滿口蝦卵在口中嗶嗶啵啵響,鹹香的口感完全不覺得腥,真的非常喜歡這個味道

蟹膏 $60

不知道大家有沒有吃過"甲殼燒",這算是靜香最愛的日式餐點之一

蟹殼裝滿蟹膏和蟹肉,吃起來只有一個爽字可以型容

熱愛蟹膏和蟹肉的我看到這款壽司立馬點來品嘗

軍艦壽司上頭的蟹膏給得相當豪邁,上頭還有一條蟹肉棒,蟹味十足

蟹肉棒細緻濕潤又鮮甜,直接加10分

蟹膏鹹香卻不會太過濃膩,味道夠又清爽,真的好好吃,入口有大海的味道我喜歡

龍蝦沙拉 $60

龍蝦沙拉也是我的愛,很不解明明我討厭美奶滋,但怎麼會這麼喜歡龍蝦沙拉

沙拉內拌入龍蝦肉,口感紮實Q彈,夠濕潤又不會有美奶滋的厚重感

跟海苔和米飯搭配起來味道真的很棒

明太子 $60

頭一次吃到明太子本人,一般都是看到明太子醬,多了美奶滋風味完全不同

喜華壽司的明太子單吃跟蝦卵一樣會嗶嗶啵啵,但是味道比蝦卵重一些

單吃挺有辣度,不知道是用什麼調味,相當特別

因為搭配黃瓜一起入口,所以清爽度大大提升,但也相對味道比較不凸顯

鮭魚親子丼 $350

喜華壽司的丼飯種類太多,點餐的時候拿著菜單翻超久

這碗丼飯內有滿滿的鮭魚,瞬間吸引到男友目光,一翻到這頁他立刻指定

上頭滿滿厚切鮭魚還有鮭魚卵,視覺感大滿足,旁邊還有黃瓜和玉子點綴,畫面很豐富

鮭魚真的超厚,每一塊吃起來口感都超棒

鮭魚卵嗶嗶啵啵在口中炸開超鹹香

玉子蛋香濃郁又厚實我好愛

醋飯微酸不搶戲,整體搭配起來真的不錯,而且又飽足

豬排定食 $180 升級套餐+$80 = $260

定食升級套餐會多一份小菜、茶碗蒸、甜點

升級套餐後的定食份量還不少,男生吃完也挺飽足

毛豆不會太油太鹹,很適合當開胃小菜,八角的調味挺明顯,豆仁飽滿口感好

附的味噌湯跟單點的味道一樣,只是裡面沒有魚塊

但是豆腐還不少,是有料的

蒸蛋口感綿密,上頭的海鮮料很多,除了蟹肉棒之外,還有干貝、菇類等等

口感很有層次,表現還不錯

附的飯還不小碗,上頭灑了我愛的日式調味粉

小時候有加這個的飯我可以多吃一碗,鹹鹹香香的又帶點酥脆感,真的超下飯

所以上面這一搓我吃掉,其他男友的

豬排還不小塊,麵衣非常酥脆,但稍稍偏乾些,

豬肉挺嫩但不是非常厚的,所以麵衣的存在感太過顯著,小小可惜

建議可以沾點番茄醬增加濕潤口感會更好

布丁的口感很滑順,蛋香挺濃郁,餐後享用不膩口

味道不同於統一布丁,是比較傳統味的那種香氣

上GOOGLE評論+分享照片,店家就招待一隻蟹肉沙拉手卷或是一碗蟹肉茶碗蒸

消費滿$1500再送$50折價券

有活動加減賺

附上完整菜單

喜華壽司現在有推出中午的定食套餐,很適合上班族來享用

喜歡日式料的朋友有機會一定要試試

特別是喜歡吃壽司的朋友,平日是單點享用,假日還有迴轉壽司可以邊吃邊欣賞

中永和的朋友別錯過了!!

 

喜華壽司

地址 : 新北市中和區中山路三段26號

電話 : 02-2924-6886

營業時間 : 11:30~14:30, 17:00~21:30

創作者介紹
靜香

美食鐵粉靜香兒