小春日和
地址：台南市中西區新美街14號
TEL：0938-885001
營業時間：中午12:00~21:00
FB：小春日和
小春日和，一直是想來的一間店，可惜每次都帶著老愛跟我唱反調的拖油瓶來新美街，總是沒有機會品嚐一下他們的料理～這天，勛勛可能吃錯藥，問他要不要吃壽司他說好，終於讓我吃到了！壽司之好吃讓我有種相見恨晚的遺憾啊！
小春日和是壽司、丼飯專賣店，壽司的品項非常多種：握壽司、細卷、軍艦卷壽司搭配各種食材選擇好多，有生食，也有熟食，所以帶小朋友來不用擔心，沙拉軍艦、肉鬆系列都很適合小朋友喔！本來以為價位應該會偏高，但意外的～好平價啊！
為勛勛點了肉鬆及玉米沙拉軍艦，一個是15元，然後～主廚好貼心，特地幫小朋友把壽司做小一點，所以點了4個實際上來了6個~
勛勛一邊吃一邊說：這裡的壽司好好吃喔！嘴巴真甜！
雖然我沒有吃勛勛的壽司，但光看壽司配料滿滿就覺得很好吃了，現做現吃一定更棒啦！
我自己點了星鰻壽司、焦糖鮭魚、焦糖燒蝦及和牛握壽司，可惜主廚說和牛還沒到貨讓我小失望，就加點一顆星鰻握壽司。
星鰻現場炙燒有夠香的啦！等待的時候根本是被那香氣及炙燒的聲音誘惑折磨！
上桌囉！
因為不敢吃生魚片，所以我一律點炙燒類的握壽司，看著主廚從炙燒、捏握壽司都好專注，甚至還精心挑選適合的餐具來擺盤，用心專業得讓人敬佩！
星鰻握壽司，一貫90元，
星鰻新鮮，肉質好細嫩，炙燒後塗上一層特製醬汁滋味剛好不會搶走星鰻本身的鮮味，100分！
焦糖燒蝦，25元＆焦糖鮭魚握壽司，45元，
喜歡那甜甜的焦糖香，鮭魚還入口即化超級美味！不論燒蝦或是鮭魚都像包著糖衣的毒藥，讓人一吃上癮！
要不是這陣子腸胃有點不太舒服，真的會再加點！
在我們快吃完之前，和牛送來了！
這不就是註定要給我吃的嗎？我怎麼能辜負上天的安排呢？！
這時只能慶幸沒有加點焦糖鮭魚～雖然已飽了，硬是再給它點了二貫和牛握壽司～哈哈哈
主廚介紹這是日本三大和牛之一的宮崎牛～雖不到入口即化的程度，但肉質鮮嫩，稍稍炙燒後牛肉的香氣及油脂與醋飯在口中完全融合，簡直天作之合！我滿足了！
那天之後，壽司的美味一直在腦海中迴盪，時時想念著小春日和握壽司的美味，
要吃到美味的壽司不用去日本，台南就有啦！
別忘了給Liz一個讚喔！