台南火車站周邊美食餐廳【巷木】.
近來隨著溫度漸涼也新推出特色鍋物.
想要來個暖呼呼薑母鴨鍋也不怕揪沒人啦.
延續闆兒開店前多年來學藝配方烹煮技術.
不只讓熟識親友可嚐到這一味.更搬上桌面給客人們同享這難得好味.
吃上最道地最傳統薑母鴨一鍋.卻是在舒服高裝潢氛圍用餐.
舒適度立刻給上滿分啦!無油煙、無菸味、吵雜聲.環境上也更單純.
還有各式湯頭鍋物、義大利麵、燉飯、石鍋拌飯等都是常客們的最愛與推薦!
非常適合相約同事朋友家人一起來聚聚吧!
餐廳就位在熱鬧萬昌街上.
這一帶也有不少美食餐廳.
巷木則是近東菜市場一隅.
雖然位在店面二樓.顯眼門面不難錯過.
車子可以停在附近二個收費停車場.
街角處萊爾富超商旁東菜市停車場可以停機車.
交通上算是相當便利.
距離台南火車站也約步行10分鐘左右.
走進一樓店面.
提供桌椅讓客人休息.
步上 一旁階梯就到達餐廳.
樓梯間也有一些可愛的擺設.
接近聖誕節店內也有擺上了聖誕樹.
增添整體歡樂氣氛.
往左邊才就是最主要的用餐空間.
環境寬敞加上一旁落地窗的玻璃門面.
室內採光相當明亮.來訪用餐相當舒服.
最棒的是.裡面的用餐座位全部都是沙發座.一坐下去就捨不得離開了.
左手邊是點餐結帳櫃檯.
巷木採先點餐結帳.
然後自行到櫃檯處取餐.
櫃檯這兒也有妝點不少可愛小物.
店內用餐不收服務費.
除了點餐結帳後.餐點需自行端到座位上享用.
餐具和調味料及打包提袋杯蓋也都在自助區自行取用.
巷木|完整菜單
主要提供鍋物、石鍋拌飯、義大利麵、燉飯、披薩等.
還有炸物點心及飲料.
現在新菜色是薑母鴨鍋分成個人鍋與大眾鍋.
薑母鴨鍋 $400
如果想大伙兒一起享用薑母鴨也可以點一般的大火鍋.
鍋底有滿滿鴨肉.
而其他的火鍋料這是以單點的方式.
都是銅板價鍋料和蔬菜.
個人鍋│薑母鴨鍋 $288
若是一人用餐則是推薦個人薑母鴨.
搭配主食與精緻菜盤.
以一般個人鍋物組合呈現.
菜盤都是以健康蔬菜來搭配.
煮火鍋也比較清爽.吃得更健康.
另外搭配了豬肉片.
主食選了白飯.
若要麵線則是要另外單點.
附上特製醬料沾鴨肉.
鴨肉口感紮實中帶嫩.
吃起來很有味道也不難嚼.
肉量給得大方.沾醬吃覺得更提味.
好吃！
熱呼呼火鍋忍不住趕快把蔬菜丟進去鍋裡煮.
蔬菜量也不少呢!
還得分次才能把全部煮完.
茼蒿 $30
冬天最愛吃茼蒿啦!
而且用來煮薑母鴨真是太對味了.
一份才$30叫個幾盤也不為過.
煮起來帶上湯汁入口超夠味的啦!
鴨心 $60
闆兒特地介紹這鴨心是非常費時費工處理.
我們通常不會點它.總覺得吃來不太對味.
但巷木的鴨心超推薦點來加菜.
看照片就知道這份量給得好佛心！
每塊鴨心都這樣肥嘟嘟的吃.
吃在嘴裡是充滿彈脆的口感.香氣十足.
味道上是帶上湯頭風味.
一點也沒腥味～或是粉粉奇怪口感～
最後.我們是一人一塊接一塊送進嘴裡.
尤其是沾上微辣醬香.
更是味道升級了許多.
鵝肉丸 $30
鵝肉丸小小一顆.
彈牙鮮甜又帶脆.
有點像貢丸的感覺.
點上個人鍋別忘了也有肉片可涮煮.
記得豬肉片要煮全熟才能入口
吃起來軟嫩好吃.
切得也夠大片在嘴裡口感相當飽足.
湯量不足可以加上原湯哦～
不用擔心風味上越煮越淡.
麵線 $30
麵線入味.不油膩.
番茄海鮮總匯義大利麵 $198
升級套餐+$79.
套餐包含濃湯、烤麵包、當季甜點、飲料不限價位.
店員說海鮮魷魚有捲捲造型.
再加上是喜愛的紅醬就點它.
義大利麵吃起來紅醬微酸香挺順口.
麵條微脆是喜歡的口感也煮得入味.
海鮮都挺新鮮好吃呦～
墨西哥雞肉披薩 $198
滿滿食材用料披薩.
餅皮趁熱吃微酥微脆.
入口的香氣好濃厚.
最大特點是放入剝皮辣椒帶出它的甜而辣不辣.
鮮嫩雞肉幾乎每口都能吃到.
很推薦喜愛吃創新義式披薩的朋友們.
經典拿鐵 $80
茉香奶綠 $50
店主可愛小貓咪偶爾就跑來喵一下～
吼！實在是太萌啦.
【巷木shamu】
12DEC18
時間：11：00～21：00
公休：無
電話：(06)228-8881
地址：台南市中西區興華街12-1號2F
粉專搜尋：巷木shamu
停車場：應安停車場│萬昌街公有停車場
(本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)
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