餐廳名稱:大師兄銷魂麵舖 台南店
地址:台南市中西區西門路一段658號B2樓 新光三越台南新天地B2樓
電話:(06) 303-0999
營業時間:每天 11:00~22:00
FB粉專: https://www.facebook.com/masterspicynoodle05
MENU美食誌店家頁: https://menutaiwan.com/restaurants/73QXq76IdM
台北市起家以麻辣牛肉湯和銷魂麵組合餐打出名號的 "大師兄銷魂麵舖" ,
一直深受饕客們喜愛。
現在也開始往外縣市拓展門市,
今年6/8在台中開了一家,
9月底更南下台南再開一家,
店址設在新光三越台南新天地B2美食街,
於今年9/27(五)開幕。
不意外地開幕至今一直都引來大批排隊人潮。XD
國慶日(10/10(四))當天早上11點整新光三越台南新天地一開門,
就進去衝到B2排隊,
當時依然排了15~20分鐘左右呢!@@
來看這家的菜單吧!
這家就是供應餐點品項很簡單,
主要是銷魂麵搭配麻辣牛肉湯或清燉牛肉湯的組合,
加價30元升級A套餐附可樂和招牌老油條,
加價60元升級B套餐附大師兄烏梅汁和招牌老油條。
在10/4~13那段期間有一項優惠,
就是每天前20名顧客有出示在 "大師兄銷魂麵舖" 台南店的FB粉專按讚給服務人員看,
就可以免費獲得銷魂拌麵一包和扇子一把。
我點了麻辣牛肉湯+銷魂麵,
並加價60元多了老油條和一杯烏梅汁。
同行好友則是點了清燉牛肉湯+銷魂麵。
麻辣牛肉湯+銷魂麵
手工麵條Q彈有嚼勁,
拌上加了 "銷魂辣油" 的獨門醬汁,
香辣又入味,
再加上油蔥和青蔥更增添香氣。
半熟蛋滑嫩好吃。
牛肉片軟嫩可口,
油脂挺豐厚的,
麻辣湯是店家使用新鮮大牛骨加入數十種中藥材和頂級辣椒,
花10小時精心熬煮出來的湯頭,
味道相當麻辣!
油條炸得超硬脆的,
浸泡麻辣湯一下吸附些湯汁挺好吃的而且仍保有脆度。
烏梅汁酸酸的冰涼又清爽還挺能解辣的
清燉牛肉湯+銷魂麵
相對於麻辣湯頭的香辣重口,
清燉湯頭顯得清爽許多,
上方的青蔥能增添其清香。
"大師兄銷魂麵舖" 在台南也有分店了,
在台南也能享用結合牛肉麵和麻辣鍋的招牌組合料理真是太棒了!
很開心能再次回味這樣的料理。
下載MENU美食誌:https://pse.is/MENU-Jeremy
快速追蹤「Jeremy以食為天」!
http://goo.gl/MjFm8e
大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧!
帳號: jeremy_foodie
https://www.instagram.com/jeremy_foodie/
歡迎來follow我的美食粉絲頁喔!!
Jeremy以食為天在愛食記,歡迎大家追蹤!