【台北美食】超特別六色雞排『赤雞雞排』新口味酒鬼雞排讓你一吃就愛上!台北車站美食推薦
前陣子在IG打卡造成風潮的彩色雞排 - 赤雞雞排 , 一直很有興趣不過礙於沒有時間所以都還沒去嚐鮮
今天剛好有空要到台北車站附近辦事情 , 順路來品嘗看看超有特色的多色炸雞排
赤雞雞排位於中山北路上 , 鄰近台北車站
招牌跟裝潢都很有特色 , 所以不用擔心找不到或是迷路
超大立體電子雞的裝潢設計很有特色
突然讓人好懷念電子雞阿 ~
店內的雞排都是現點現榨的 , 大約等6分鐘
店內也有多種電子支付方式 , 就算不帶錢包只帶手機也可以吃雞排喔
KLOOK上也可以購買到他們家的商品呢 !
店內的裝潢很繽紛可愛
而且還有冷氣可以吹 , 在炎熱的天氣躲在冷氣房吃雞排最幸福了
而且店家很有心 , 雖然雞排有很多顏色 , 不過都沒有添加味精 , 甜味劑 ,人工香料色素喔 !
都是使用食材本身的顏色 , 所以都是天然的色澤
赤雞雞排:麻辣鍋風味 - 紅麴皮
黃金雞排:經典風味 - 香脆皮
橘嗑雞排:咖哩風味 - 薑黃皮
酒鬼雞排:醉雞風味 - 竹炭皮
塔蘿雞排:塔香風味 - 青醬皮
猛毒雞排:香草風味 - 梔子花皮
今天因為是平日來 , 所以沒有買到另外兩款超有特色的雞排(塔蘿雞排和猛毒雞排)
下次一定要再來試試看 !
點了三款不同口味的雞排 , 分別是赤雞雞排 , 酒鬼雞排和黃金雞排
赤雞雞排 $70
椒鹽/小辣/中辣/大辣 4種可以選，我選擇了小辣
紅色外皮用的是紅麴口味的 , 紅紅的顏色讓人看了食欲大開 ! 看起來紅透透但不辣
花椒、大紅袍等多種辛香料去醃漬 , 醃漬至少三天才能讓雞排入味 , 很講究 !
一口咬下有淡淡的麻辣鍋的花椒香 , 之後會帶一點麻麻的後勁
雖然點的是小辣 , 不過不是那種很刺激的辣
雞肉雖然是雞胸肉 , 不過卻不會乾柴 , 咬下去還會有肉汁流出來
酒鬼雞排 $70
黑色外皮用的是竹炭製成的 , 黑嚕嚕的外皮沒想到竟然是酒香味的
雞排用紹興酒、枸杞醃製 , 所以吃起來會有吃醉雞的錯覺
不過因為用高溫去油炸 , 所以紹興酒大多都已經揮發掉了
吃了不會醉啦 ~
雞排每一塊都很厚實 , 吃雞排最怕吃到超薄的肉了
赤雞雞排的三種口味厚度都是有挑選過的喔 ~
像我差不多吃一塊雞排就很飽了 , 飽足感十足
黃金雞排 $70
椒鹽/海苔/蒜香/鰹魚/檸檬/孜然/紐奧良 七種粉的口味可以選擇 , 我選的是蒜香口味
黃金雞排就是一般的原味雞排 , 怕辣的人我會推薦這一款基本款
雖然是基本款不過吃起來卻很好吃 , 外皮炸的酥脆裡頭的肉質又嫩又多汁
厚實的雞肉
另外點的附餐跟飲料也來了 ~
經典紅茶 $25
紅茶比無糖甜一點點而已 , 差不多是微糖的感覺
杯子很可愛 , 而且25元的飲料量還蠻大杯的 , 算是划算的價格
茉香綠茶 $25
綠茶是無糖綠茶 , 搭配炸物一起喝有去油膩的效果
撕開封膜直接飲用即可
黃金雞皇堡 $89
裡面可是有超大一隻炸雞腿在裡面 ~ 加上生菜 , 洋蔥絲 , 小黃瓜跟牛番茄切片 營養均衡
麵包都有微微煎過 , 還有塗上特製的美奶滋醬汁 , 所以吃起來很香
超大一個一口根本無法咬下的高度
剖面圖
炸雞腿超大一隻的 , 肉汁更多更鮮嫩好吃
粉嫩的肉質非常誘人 ~
三色地瓜薯 $45
三種不同種類與顏色的地瓜(黃色,紫色,橘色) , 搭配外層撒的甘梅粉超好吃
地瓜薯裡面鬆鬆軟軟的 , 每一種地瓜的甜度與口感都各有特色
比起一般地瓜薯條只有單一種類 , 個人更喜愛三種顏色的地瓜薯
黃金雞腿丁 $45
外表看起來項是鹹酥雞 , 不過可是不一樣喔
使用的是雞腿切丁再下鍋現炸 , 所以跟鹽酥雞的肉質可是不一樣的
黃金雞腿丁是帶皮的 , 所以不但吃的到雞腿肉的軟嫩之外還可以咬到雞皮的酥脆感
不虧是店內推薦的商品之一
店家資訊 --------------------------------------
赤雞雞排(台北車站店)
地址：台北市中正區中山北路一段42號
開放時間： 11:00 ~ 20:00
電話： 02 2383 0428
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