吃貨Iris
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吃貨Iris

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 新莊區

-0920-930-857
新北市新莊區福壽街61號
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

 

哪裡美食多,Iris就會往哪鑽,福壽街美食多到很難一次嚐完,這次我又趁著難得的假日,拜託機車丁帶著小拖油瓶來去新莊福壽街覓食!!

目前依然很注重身材的Iris,基於崇尚優質澱粉的概念,今日相中了"玉米"這個食材,加上燒烤香氣,烤玉米在遠處就開始用香味吸引我啦!!

這次拜訪的店家資訊:

店家粉絲團:新莊 珍珠園烤玉米

地址:新北市新莊區福壽街61號

營業時間: 週一~週五 下午5:30~12:00 / 週六~週日下午4:00~12:00

說到玉米可是擁有高膳食纖維的優質澱粉呀~~又想填飽肚子又不想攝取過多澱粉,玉米真的是個好選擇!

Iris的女兒Clio從小就特愛吃玉米的,這回特地帶她來征戰福壽街的烤玉米,媽媽我真是費盡苦心呢~~

↑↑↑看爸爸吃已經在吞口水的Clio,現場早已吱吱叫,要跟爸爸搶玉米吃(唯一冷靜的照片)

吃貨Iris蠻喜歡這間的烤玉米,在還沒上爐火烤之前,就能聞到淡淡的玉米的甜香氣,仔細聞還帶點蔗香,

好奇問問老闆才知道,是因為這裡的玉米會先煮過後才會刷醬上烤爐,而且老闆說他可不是一般水煮而已,

他可是用心挑選蔗香十足的甘蔗加入蒸煮的水中,讓玉米在煮和蒸的過程吸附甘蔗獨特的甘甜氣味,讓玉米的香氣更有層次

老闆還說他的玉米不賣隔夜的,都是新鮮現煮,甘蔗也是熬出甜味就換,保持著天然的鮮甜味道與香氣,

光聽老闆這樣介紹,就覺得非嚐不可呀!!

↑↑↑煮完還繼續享受甘蔗蒸氣浴的白胖胖玉米,真的是用心呵護著玉米

這裡的烤玉米是採秤重方式計價,大約是落在$60~$80不等,就看客倌們自己挑選的大小囉!!

沒錯,老闆很貼心,讓客倌自行挑選高矮胖瘦不同的玉米,但若有特別的要求,例如:喜歡吃較軟,喜歡吃較硬的玉米,

您也可以請老闆幫幫忙,把你想要的說出來,老闆就會用心幫你挑選的!!

而且2隻就有優惠,直接$130,不用秤重計價,吃貨Iris發揮了超級婆媽精神,立馬再買了兩隻要外帶回家孝敬婆婆,

還自己挑了兩隻又胖又高的大玉米,整個就是覺得划算啊~~

當然素食者也不用擔心,這裡可是有特別準備"素食"專用的醬汁,給大家"素素"看,

因為老闆覺得烤玉米真的很好吃呀!當然不能獨讓葷食者享受

↑↑↑上烤爐前還得先刷刷玉米,讓玉米有小孔洞,讓醬汁可以滲透玉米更入味

 

塗塗塗~~每一面都要塗好塗滿,Iris覺得他的醬汁真的好好吃,濃濃的沙茶味卻又不死鹹,反而還有點甜味。

(原來老闆除了鎮店的獨門醬料之外,還大手筆下重本加上牛頭牌沙茶醬!)難怪有拐到Iris的嘴,超涮嘴的,一吃就停不下來!!

回家孝敬婆婆前,先來嗑一隻滿足一下,硬要自拍一下~~

雖然跟生烤玉米不同,但軟Q的玉米口感,Iris很喜歡,紮實的玉米粒,咬下口除了醬汁香味之外,玉米本身的甜水分也會噗滋的跑出來唷!

Iris平常已習慣吃生烤玉米,意想不到,先煮後烤的玉米一樣好吃,而且口感更升級,

除了帶點水分的焦脆口感,玉米粒中心又軟又Q,真的很特別,完全顛覆了我的味蕾和想像

乖乖在排隊等玉米時,人潮絡繹不絕沒消停,Iris不停的被不同客人團團圍住

玉米一隻隻的被客人點台,要準備上烤爐啦!

↑↑↑我真慶幸早點來,才一會兒10幾分鐘的等待,躺在蒸氣浴上的玉米居然咻咻咻只剩下三隻了

烤爐一直好熱鬧,轉轉轉~~~

 

咦?也有賣生烤玉米??

店家說這是目前與FoodPanda外送合作的獨家限定,如果想吃生烤玉米的客倌超有福,在家動動手點一點,不用現場癡癡等,就有美味上桌啦!

我外帶的烤玉米終於好啦!!因為老闆人帥又親切,又厚著臉皮拜託跟我合照,讓Iris踩點美食的證據照又多了一發

對了!我一定要特別誇獎老闆一項技能,就是他超人的記憶力,絡繹不絕的人潮,每個客人來挑挑選選不同的玉米,

挑好就喊一聲,老闆我要這支,要辣,不要辣,要醬少要烤乾一點,要什麼什麼......各自不同的要求,

光聽我就已經頭昏腦脹,老闆不僅記得超清楚,還能正確跟客人配對,超級厲害,Iris在現場已經忍不住讚嘆老闆的超強記憶力

外帶回家的烤玉米,連手藝超好不愛外食的婆婆,吃了都稱讚連連,還情不自禁拿起手機拍起來分享給鄰居聞香

(↑↑婆婆特地拍的美食照,一定要放上來秀一下↓↓)

啊啊啊~~婆婆有交代:這間珍珠園烤玉米的辣好好吃,敢吃辣的一定要加辣,烤起來又香又辣又夠味。下次記得幫我買時要加辣一點唷!

哈哈!不多說,貪吃的小女兒Caro也禁不起誘惑,靠上來偷吃烤玉米啦!

烤玉米好吃嗎?Iris說:看我女兒啵亮的眼睛,就知道多好吃

 

 

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創作者介紹
左玄月

吃貨Iris與機車丁