賴宣宣
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賴宣宣

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 松山區

造訪商家: 三友拉麵
02-2545-0606
台北市松山區民生東路四段112巷1弄18號1樓
作者本次評價:
4.10
美味度
4.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

位於民生社區的三友拉麵,是由三個熱血好友共同創立,從原本的餐飲背景經驗出發,憑著對拉麵的熱情,

親自到日本研習手藝,從拉麵到小菜,包括整家店的空間設計,食材、鍋具、裝潢、服務,每一處都看得到用心,

就是要把博多的美味精神,在台灣重現!

這裡交通很便利,有多班公車都會經過,下了車後也不用怕找不到店,

因為三友的店外觀走著日式風格,在民生社區這裡可以說是非常的醒目呢 (? ! !

進到店後,會看到一個九宮格架子,上頭擺放了很多的日本酒,每一瓶得外觀都十分的可愛討喜呢 ! !

店內有根柱子,上頭貼了員工之間的互動照,配上生動的文字,會讓人每張都想仔細看一下 !

座位部分,基本款的吧檯座一定是少不,不過這次是跟家人來,所以就不適合坐這裡,不然我超想坐吧檯的啦 !

我們當時來的時間接近晚餐時段,除了店內坐滿人外,店外也還有多組客人在等待 ! !

店內的客人也都知道外頭還有人在等著,所以吃飽就立刻走,不會刻意坐在座位上太久等等的,

所以在等待的客人們,也就很快地就有坐位了,翻桌率還滿驚人的 ! !

回到座位後發現是坐在廚房旁邊的座位,所以很自然就往廚房看了,

為了要把來自博多的美味重現給大家,所以每位師傅都很認真的煮拉麵呢 ! !

看到餐桌上只有調味罐,想說怎麼沒筷子,後來才發現原來是放在調味罐下層的小抽屜裡啊-///- (遮臉

本來看到店內這麼客人,想說該不會要等很久吧.....結果很快的餐點就一一送上桌囉 ! !

優格沙拉,因為小妹不敢吃沙拉所以沒品嘗,不過媽媽跟妹妹都說還不錯,吃起來很清爽很開胃 ! !

 沙拉的上頭撒了甜椒丁、玉米、少許芝麻,看了就有讓人食指大動的感覺,無奈我不敢吃沙啦啊>"<

三友可樂餅,其實就是綜合口味,讓你三種口味一次滿足 ! !

口味分別是蔬菜、起司、咖哩,個人覺得起司口味比較好吃,咖哩跟蔬菜的味道比較普通了 ! !

日式炸豆腐,原本以為是用雞蛋豆腐的那種(這樣說有人聽得懂嗎),不過送來後才發現跟想像中的完全不一樣,

味道方面這道就真的比較普通了>"<

豚骨原味拉麵,湯頭每天以敲碎的豬大骨、經過16小時熬煮,

並以日本進口的大鍋、船槳煮製,火候精準,讓骨髓精華完整釋放 ! ! 

原味湯頭喝起真的好讚,味道濃郁醇厚又順口,撒上一些白芝麻味道就又更厲害了 ! !

拉麵內的厚切叉燒,選用瘦肉比例較多的豬肉,瘦而不柴、風味軟嫩 !

我跟妹妹都很喜歡這種厚切的,媽媽則是比較喜歡那種薄薄一片片的叉燒.....

豚骨赤丸拉麵,濃郁香醇的豚骨高湯,搭配三友自日本研習的秘製辣油調味,

在放上一球醃漬爽口的辣泡菜,完美創造極致美味 !

( 看到赤丸,腦海就立刻浮現出火影忍者裡的可愛赤丸耶XDD ! !

赤丸的話建議一開始先點小辣,不夠的話再加辣油,不然鐵定會辣得你天翻地覆.....

豚骨味噌拉麵,以大骨熬煮的湯頭,搭配九州白味增、味增融合的風味,讓濃郁的湯頭更顯層次豐富!

搭配軟嫩叉燒、蒸煮過的馬鈴薯塊,更添溫暖滿足!

不過個人覺得味噌的味道沒有很濃耶>"<.....都喝不太出來有加味噌,不過這道似乎是三友的招牌 !

喝到最後最喜歡的就是豚骨原味了,赤丸的也不錯,辣得很過癮XDD

麵條的部分,標榜著每日新鮮製作,每日送貨 !

不過口感部分個人就覺得比較偏向普通惹........

在吃拉麵的過程中,媽媽一直往著牆上看,原來是牆上掛著三友的畫像 ! !

之後媽媽就一直在找這三位真人在哪裡,最後問店員才發現今天只來了一位.....難過我媽找這麼久XDDD

最後吃飽走出店外,又發現店外的另一個裝飾,所以我說三友的店不難找啊,很醒目呢 ! !

三友的拉麵每碗約150 - 190,走著平價消費,而且從我們今天的情況看來,三友似乎很受歡迎,客人們都一直近來 !

有機會在經過的話,也會想在來試試其他口味的拉麵跟其他小菜的^^ ! !

特別收錄,櫃檯的招財貓好可愛>////<


【店家資訊】 - 三友拉麵

地址:台北市松山區民生東路四段112巷1弄18號1樓

電話:02-2545-0606

營業時間:週一至週日,11:00~14:30,17:00~22:00

官方臉書:三友拉麵