台中火鍋店這麼多，撈鍋界很不同，業界首創主打「外帶」，好處就是外帶火鍋去哪邊都能吃，而且不是只能讓你帶回家，去汽車旅館、KTV、露營等都行，因為店家推出買火鍋送鍋具組，你完全不用準備任何鍋具，所以阿新我才講去哪邊都可以吃火鍋，偷偷跟你們講，這間撈鍋界可是全台首間外帶火鍋，真的讓我驚豔不已～
台中鍋物店超多，沒想到一間比一間有創意，戰場也越來越有特色，不過大多都是去餐廳內用，沒想到現在竟然有外帶火鍋，就是阿新我這篇要介紹的撈鍋界外帶火鍋專家。一種提了就走的外帶方式，隨處開鍋讓你到哪邊都能吃，不管是露營、野餐等，甚至家庭聚餐、員工聚餐都沒問題，而店家更誇張的是買火鍋送鍋具組，所以就算你沒鍋具也不擔心火鍋帶回家沒容器可以裝盛啊！
全台第一家外帶火鍋「撈鍋界福科店」就開在台中西屯路三段宏福5巷4弄7號，地址看起來偏僻，但實際上店家就在福科國中大門正對面的轉角處。
大大招牌寫著撈鍋界外帶火鍋專家，而且店家的鍋物可不是那種煮好的外帶，而是整套食材的方式，徹底的外帶火鍋，台中火鍋吃這麼久，還真沒遇過有這樣的外帶火鍋方式，而且讓我驚豔的是現在買任何一火鍋套組，店家直接贈送高級不銹鋼鍋具！！！
店家設計用黑紅搭配，一種紅美黑大方的概念！對了，撈鍋界真的是純外帶店，這裡真的沒有桌位，所以不要帶著一群人前來，很重要！
雖然沒內用，但外帶的好處可多了！開會聚餐方便、跟朋友聚餐也行，KTV、汽車旅館都沒問題，到哪邊都可以吃火鍋，更棒的是去露營帶一組火鍋去，絕對是全場焦點啊！
店家套餐組有四種選擇，清香高湯、東北酸白菜、巴蜀麻辣鍋、膠原蛋白鍋，而店家首推巴蜀麻辣鍋、膠原蛋白鍋這兩種套組。
現在買套餐送的不銹鋼組就是這一套，讓你走到哪邊火鍋就到哪邊，真的好狂！到哪裡都可以吃火鍋真的很獨一無二，底下加熱罐可以使用1小時半，如果喜歡慢慢吃，1小時半不夠用，現場可以加購燃料罐一瓶 55元。
超建議大家趁撈鍋界剛開幕，推出的買火鍋送鍋具組，真的相當划算，而且留著之後不管去哪邊露營、旅遊都很好用！
千萬別以為火鍋外帶店不怎麼樣，因為店內食材還不少，全部都放在冰箱內而已啦！
不管是海鮮、肉品都該有的一應俱全，而且還不止這一個冰箱，所以直接看菜單點就好。
光肉品選擇就高達8種，海鮮更有干貝、生蠔、草蝦及組合好的頂級海鮮盒，當然鍋物絕不能少的老油條、麻辣豆腐、鴨血等都包含在裡面。
撈鍋界菜單
套組內容物可相當實在，有湯頭*2、底料盒、肉品5選2(肥牛肉、梅花豬、五花豬、雞肉片及羊肉片)、水產盒、綜合丸餃類、大蔬菜盒、菇類盒、主食盒4選1(白飯、烏龍麵、水晶粉、蕾絲麵)及沾醬盒5小盒，不僅這樣，更附上3人份免洗餐具，所以要是臨時來買出去也不擔心要額外準備餐具。
巴蜀麻辣鍋套組 1080元
外帶紙盒做得相當精美，感覺拿來送禮都不失禮，哈哈哈哈哈！千萬別小看這外帶套餐，份量可是3人份，而且現在買套餐送不銹鋼鍋組，而且附上加熱罐。而要是回購的話，不需要不銹鋼組，可以換精選肉品及食材各一份！那3人套餐就有3份肉跟7樣食材，大滿足～阿新我這天選的是巴蜀麻辣鍋套組～
不囉嗦！買了套組就去野餐，別人野餐吃三明治輕食類，阿新我就直接吃火鍋，全場就我最狂，場面我hold住了啦！整個擺設開，給的份量還不少欸～湯頭*2、底料盒、肉品5選2(肥牛肉、梅花豬、五花豬、雞肉片及羊肉片)、水產盒、綜合丸餃類、大蔬菜盒、菇類盒、主食盒4選1(白飯、烏龍麵、水晶粉、蕾絲麵)及沾醬盒5小盒
忘了帶地墊，所以簡單擺拍，打開之後食材放地上就很怪，還是乖乖拿到石椅上拍照才衛生。底料盒就是麻辣豆腐跟鴨血啦！阿新我選的肉品是肥牛肉跟梅花豬，當然要是吃不夠還可以加點啦！
海鮮盒給了鯛魚片跟鮮蝦，鯛魚片一次給好幾片，蝦子有誠意的給了三尾，這份量hen可以！
這盒是滿滿的菇類，有金針菇、香菇等，畢竟麻辣火鍋沒有菇類就好像少了一位配角。
主食有白飯、烏龍麵、水晶粉、蕾絲麵，這天點的是蕾絲麵，耐煮之外，口感Q、咬勁也不錯。
喜歡吃餃類的人，這綜合丸餃盒有魚餃、蛋餃、墨魚丸等，煮在麻辣鍋內香氣迷人，鮮甜Q彈的口感令人激賞。
菜盤給的份量多，絲瓜、南瓜、玉米筍、紅蘿蔔、玉米塊、花椰菜、高麗菜、青江菜等，我喜歡店家這樣滿滿的心意！棒棒～
店家湯底給上兩份，所以不用擔心不夠煮，特別的是湯底呈現冰塊狀，好處就是不用擔心湯頭到處撒。這麻辣鍋湯底可不簡單，用數十種辛香料及四川大紅花袍花椒、燈籠椒熬製，是那種喜歡吃小辣的人絕對沒問題，當然要是怕辣，還是建議點別的湯底啦！
沾醬給了5種選擇，有蔥花、辣椒、大蒜、沙茶及醬油，跟我想像中店家調好的醬不同，這種方式更可以依據每個人的喜好自行調整。
本來很擔心加熱罐會不會不夠力，結果我多慮了！湯底冰塊放到鍋內加熱大概10分鐘就煮滾，在來就把想要吃的食材丟到鍋內就搞定啦！很扯，還真的實現了到哪都能吃火鍋的夢想，超猛～
麻辣鍋精神之一莫過於麻辣豆腐、麻辣鴨血，別以為外帶就沒有！店家可是準備的相當有誠意，而且只要在稍稍煮滾一下就是美味。
麻辣鴨血的Q彈飽水，一咬開是滿滿的麻辣湯底，而豆腐紮實的口感，咀嚼透出麻辣的香氣，我有點低估它的美味了啦！
店家肉量都給的有水準，像這盤梅花豬給得相當大片。
直接涮在麻辣湯底，沒個幾秒整個熟透，梅花豬口感比較紮實帶著Q彈口，透出的濃厚麻辣味，好吃欸！不需沾醬就很吃～
肉品一個選的是肥牛肉，哈哈哈哈哈，雖然說有一個肥字看起來很恐怖，但其實想品嘗滿滿肉汁，肉品一定要帶點油花才行啊！
沒想到肥牛肉涮個幾下就顯得這麼可口，咀嚼在嘴裡，油花滋潤肉質，而且透出肉汁，滿滿的麻辣味道很可以～
五花肉 150元、松阪豬 160元
好幾個人吃，肯定要另外還加點一些啦！所以就額外點了五花肉跟松阪豬來試試看，這松阪豬片的大片又厚實！怎麼可以錯過啦～
五花的油脂豐厚，建議涮熟就好，不要涮太久，避免肉質過老，而涮到剛剛好的五花肉油脂化為肉汁，吃起來相當過癮。
松阪豬帶著厚度，一咬下是滿滿的Q脆口感，會讓人一口接一口吃不停，而且松阪豬給的不少，一種爽吃的概念無誤！
總結
全台首間外帶火鍋真的很強欸，撈鍋界真的出乎我意料！火鍋帶著走，走到哪吃到哪，份量不縮水，更是給得相當足，不管去露營、唱歌、汽車旅館或是聚會都可以享用！而且現在買套餐直接送不銹鋼鍋組，扯炸！還不趕快買來試試看～
撈鍋界 外帶火鍋專家 資訊
電話：04-2461 0500
營業時間：11:00-21:00
地址：台中市西屯區西屯路三段宏福5巷4弄7號 / 地圖