螢火hotarubi是最近吃到的基隆居酒屋，特色除了餐點分量夠足，比較少有平常居酒屋單價高但分量小的情形；另外店內的各個角落還都非常好拍照！ 像是門口的櫻花樹下、店門的神影少女油屋彩繪以及店內還有一整片海賊王漫畫的大面牆。螢火除了讓你有個下班、假日吃美食解憂的好所在之外，還非常適合網美打卡拍照。 店家資訊 地址：基隆市中正區義二路2巷1號（點擊連結GoogleMap） 用餐年月：2019年9月 電話：02-2426-0709 營業時間：每日 17 : 00 – 01 : 00 感謝您的點閱，如果喜歡我的圖文，歡迎到我的FB粉絲團幫我點讚追蹤，您的每一個點擊對我都是莫大的鼓勵與動力！ 基隆的居酒屋我應該至少吃過四、五家，每家都各有特色。 螢火的烤功很不賴，火侯跟烤物外表焦香酥脆的把握拿捏得很不錯，其他口味什麼的比較主觀，就先不提。 不過價格是真的蠻平價的，而且份量以居酒屋的標準來說，是不會讓妳覺得東西很少，有些餐點上桌是會讓你覺得「怎麼這麼大份」的感覺。 另外螢火沒有提供生魚片、握壽司系列，基隆許多居酒屋都會順便推一下生食，但螢火沒有。 不過事實上我是覺得有一兩家的生魚片跟握壽司是真的蠻弱的，部位差、筋也一堆沒處理好、食之無味棄之可惜，所以螢火少了生食也還好啦。 本文可以依讀者需求，直接點擊目錄編目跳轉該段落▼ 文章目錄 螢火居酒屋位於基隆市立醫院對面，搭公車來的話可以在「義二路站」下車後走大約2分鐘就能到了。 開車的話一旁會有信二路公有停車場可以停，但我覺得居酒屋就是來喝一杯爽快一下的，不要開車了啦。 居酒屋有濃厚的日式設計並不稀奇，反而成了一種標配了，但螢火這裡還多了幾個亮點。 有看過《神隱少女》的人應該都會覺得這面牆似曾相似吧！ 沒錯唷，螢火一進門就能看到這面湯婆婆油屋的彩繪牆，很有趣的是牌匾的部分也從「油屋」改寫成了「螢火」XDD 門口一旁的座位上也很適合網美打卡，座位旁直接一棵櫻花樹陪妳吃飯，女生坐在這邊拿一杯飲料拍拍照，應該不論怎麼拍都很漂亮！ 男生喜歡拍照的話過來也不會無聊唷，廁所外邊的區塊也有一大片的大面航海王漫畫牆！ 其實我覺得店家如果做一面懸賞令的立板給客人拍照，應該也挺有趣的XD 有時候一個人來吃居酒屋或是朋友彼此之間只想享受下班後的放鬆時刻，不想說話但又覺得沒聲音氣氛有點乾的話，店內裡有大螢幕轉播電影唷！ 我想有大型運動賽事連線的時候也會轉播比賽吧。 螢火的價位我覺得可以歸類在中低價位之間，算是平價了，一份兩串，以串燒來說，大多是落在一串是 45元至60元左右，少數牛小排才會到80元的價錢。 而其他像是炒烏龍、沙拉等等，也不過是在 150元。 另外比較特別的是這裡的品項相較於一般居酒屋多了一些些變化，讓他們料理沒那麼千篇一律。 像是乾燒蝦仁、馬鈴薯燉肉、沖繩黑糖丸子等等，這些是居酒屋比較少看到的菜色。 說真的，現在幾乎所有餐廳不論美式還是日式幾乎都有沙拉這個品項，隨便賣都可能到200元上下，螢火這樣一大盆賣 140我是覺得很夠意思了！ 配備的胡麻醬料類似大型美式連鎖賣場販售的醬料暫且不提，不過配料內容是真的誠意滿滿。 除了美生菜之外，海帶芽、番茄跟甜椒大塊大把的放在上面，現在超市一盒兩顆甜椒都賣70元上下，螢火給一顆我是覺得很大方。 一大盆木盆沙拉的分量相當多，四個人分應該都沒問題吧！ 來居酒屋就是下班喝一杯吃點燒烤放鬆啦，即使開車或騎車，也至少來杯汽水讓氣泡在喉嚨爆發爽快一下！ （喝酒不開車，開車不喝酒） 這裡幾乎居酒屋想得到的飲料都有，除了啤酒、清酒、沙瓦之外，燒灼、角嗨、梅酒也是都有在菜單上唷。 馬鈴薯泥鬆鬆軟軟相當細緻，裡面又有一些起司，口感會相當滑順。外皮帶點醬汁增添一些香氣，炸得很不錯。 烤到酥鬆的馬鈴薯塗上厚厚的明太子，再用噴燈炙烤帶出香氣，鹹鹹甜甜焦香的一口咬下，一開場就能讓妳啤酒灌好幾大口！ （飲酒請勿過量） 明太子系列都烤得不錯，濃濃的明太子美乃滋附在飽有肉汁雞肉之上，噴槍火烤讓明太子帶點炙燒味。 另外明太子本身的量蠻多的，有些店家的明太子美乃滋，美乃滋反而是主體，頂多就是橘橘的美乃滋而已，明太子則是點綴用的，其中的明太子反而沒多少。 但螢火倒是很明顯的可以看到明太子相當足，魚卵灑滿滿。 如果來居酒屋預算有限，想吃點平價東西墊肚子，但又想吃個好吃的那絕對就是炒飯、炒麵或是烤飯糰了！ 螢火的烤飯糰有三種口味，我最喜歡的是比較原味的烤鮭魚味噌飯糰，因為外面的味噌醬油烤得相當漂亮，味道夠但又不會太鹹，飯糰外殼烤得酥酥的，很有烤仙貝的香氣。 裡面飯則仍然帶點濕潤，蓬鬆蓬鬆的，我覺得不錯。 除了味噌飯糰，另外兩種口味都是外圍沾一些麵包粉，整體口感比較像氣炸的感覺，入口不油膩。 明太子飯糰是比較濃郁的口味，明太子美乃滋的甜跟鹹、嗶嗶波波的魚卵跟飯糰脆皮會讓口感很豐富，不過相較之下起司的就會比較普通一些。 他們炒烏龍麵的亮點是麵條不會黏糊糊軟爛爛的，整體完整有彈性，另外高麗菜切得比較大片，所以入口是可以明顯感受到青菜的脆口。 當然除了青菜之外，裡面的肉也給得不少也不小，當然不可能一份 150給個巨無霸，但至少大姆指大小的豬肉塊或是不小片的豬肉片還是有好一些的。 份量上大約可以分食四碗的分量，以當天我們三個男生來吃的話是很夠的。 培根番茄是我到居酒屋很愛的一道菜，因為好吃的番茄肉串番茄的湯汁會滋潤肉片，而肉汁又能回到番茄汁中，一口咬下的口味會相當豐沛飽嘴。 螢火是捲起來再烤的關係，所以火侯的炙烤會比較集中在表面，當然整體會多出比較明顯的焦香，只是旁邊生的地方就比較保留培根原味。 馬鈴薯燉肉是比較日式食堂的餐點，一般居酒屋大家也不愛點，所以也就真的比較少見。 螢火的五花肉、馬鈴薯跟蘿蔔等等都切得很大塊，塞得滿滿一碗，五花肉是滷到入味，但不會到滷到化掉的口感，帶點豬肉彈性，還不錯。 五花蔥串我覺得蠻好吃的！ 雖然我比較喜歡豬皮烤到酥脆的口感，但他們烤透之後仍有彈性的也不錯，豬皮有一點微酥，但主要仍保有彈性，豬肉本身帶點脆口，香氣很足。 旁邊搭了一坨蔥蒜泥，但我覺得本身就很夠味了，可沾可不沾。 蛤蜊絲瓜本身下去煮就很鮮甜，加了酒跟奶油下去提味就又更香了。 份量上我們三個男生可以一人裝滿滿一碗，大約就等於一碗蛤蜊絲瓜 40元，以配料跟蛤蜊的大小來說是真的蠻實在的。 炸豆腐每一塊大約都有掌心的大小，塞進口中相當飽嘴，還是真的非常飽嘴的那種。 調味上就是和風醬汁帶點柴魚片跟海苔絲增添香氣，裏頭是蛋豆腐。因為我本身就很愛吃炸豆腐，所以我每次到居酒屋都必定會點，螢火的還不錯。 炒水蓮也是我到居酒屋用餐的必點菜色，因為吃了一堆肉，總會想說點盤菜來假裝平衡一下哈哈，我通常都會選擇水蓮。 通常炒水蓮就是單純炒水蓮，即使有肉片也只是加一些小碎肉跟杏鮑菇來點綴，讓整道菜看起來沒那麼單調。 不過螢火還多了松阪豬，當然不能說給的多大塊，但至少是肉眼很明顯就能看出來的大小。水蓮的脆感有炒出來，很不錯。 雞翅我覺得很好吃，不僅雞皮烤得酥脆，雞肉本身的嫩度跟飽水度也相當夠，甚至連骨頭都幫你處理好了，直接把骨頭剝掉就能當作雞排啃了！ 我是非常愛吃雞翅的人，通常大家聚餐吃烤雞或是炸雞桶，可能一般人都會搶腿排或是雞腿，但我都是先拿雞翅的。 不過螢火的調味會帶點孜然粉，如果不愛的話記得點餐時先告知唷。 魚下巴我覺得蠻划算的，大約略等於掌心的大小，連一旁的調羹都很明顯的比下巴小很多。 魚下巴多餘的油脂已經在燒烤過程中烤掉了不少，所以魚下巴的油膩感會稍降一些。 很多人雖然喜歡吃魚下巴但懶得吃的問題在於魚骨佔大部，但魚肉沒幾口，不過這份鯛魚下巴肉是真的很多，一份60我覺得是挺划算的。 一份五根，整根不剝皮下去烤，所以上桌後剝好還是呈現水嫩嫩的狀態唷。 黑糖丸子大略等同炸團子，一份兩串，兩串丸子搭配濃濃的黑糖漿跟黃豆粉。 裹上一層黑糖後再沾上黃豆粉，香氣會更飽滿。 口感上真的要形容大約是比較像是大顆的炸湯圓，外皮炸得有點酥酥脆脆的餅乾口感，但裡面還是有點麻糬的軟Q軟Q，我覺得很好吃！ 吃飽想來份甜點，不用考慮就來份黑糖丸子吧！倘若對黃豆粉不愛的話，也有花生煉乳口味的丸子唷。 這邊的用餐環境是真的蠻舒服的，坐到最後有點不想走，又點了兩杯沙瓦。 可以選擇加酒精或是不加酒精，味道我覺得調得不錯，不會太甜或是毫無酒精感。 螢火hotarubi， 在裡面用餐能讓妳感受到大人味的居酒屋卻帶點獨屬大男孩的一點率真童趣。 當天吃到的餐點都無雷，不論是擺盤還是調味上，我覺得都相當精細，感受得到店主對自家料理的細心及一絲不苟的嚴謹。 想要在基隆吃個好吃痛快，但又不響荷包大失血的居酒屋，螢火我覺得會是其中之一唷！ 感謝您的觀看，如果喜歡我的圖文，歡迎到我的FB粉絲團幫我點讚追蹤，您的每一個點擊對我都是莫大的鼓勵與動力！ 店家資訊 地址：基隆市中正區義二路2巷1號（點擊連結GoogleMap） 用餐年月：2019年9月 電話：02-2426-0709 營業時間：每日 17 : 00 – 01 : 00
螢火Hotarubi交通位置
店內環境
螢火Hotarubi菜單
餐點介紹
胡麻野菜沙拉 N.T 140
Asahi生啤酒 N.T 130、天空之月梅酒 N.T 130、靜岡哈密瓜汽水 N.T 120
起司可樂餅 N.T 120
明太子馬鈴薯 N.T 130
明太子雞肉串 N.T 120
烤鮭魚味噌飯糰 N.T 50、黃金起司烤飯糰、明太子炸飯糰 N.T 60
和風炒烏龍麵 N.T 150
培根番茄 N.T 80
馬鈴薯燉肉 N.T 120
豬五花蔥串 N.T 100
蛤蜊絲瓜 N.T 130
揚出豆腐 N.T 120
松阪豬炒水蓮 N.T 140
鹽烤雞翅 N.T 110
鯛魚下巴 N.T 120
帶皮玉米筍 N.T 80
沖繩黑糖丸子 N.T 90
芒果沙瓦 N.T 90、可爾必思沙瓦 N.T 90
結語
基隆居酒屋推薦》螢火hotarubi｜在櫻花樹下、動漫世界大口吃肉喝酒！
2019-10-12 21:12:39
窩客好文
文章類別：美食-食記心得
縣市地區：基隆市 > 中正區