上禮拜天氣突然變好~冷~
早上在醫院支援活動到12點結束，1點半就要上班，超級趕還衝去吃火鍋😂
其實我已經發摟鼎川霖很久了，他是這附近蠻熱門的火鍋店，也是我朋友的愛店，她一直推薦我來吃，但是去年冬天幾次想吃都因為客滿而撲空
鼎川霖在新北總圖斜對面，距離捷運亞東醫院站慢慢走大概要走個10分鐘
裝潢沒有讓人特別驚豔，但乾乾淨淨的，大面玻璃窗讓整個店裡非常明亮舒服
生意真的很好耶！
11點半才開門，我們12點到就幾乎全坐滿了
平日中午都是這樣的盛況，假日多爆滿就可想而知了
桌墊就是菜單，點餐方式很好懂
第一步先選湯底就讓我驚艷一下，8種湯底任選全部不加價！也太佛心了吧！！
比起那些選湯底加個30~80的火鍋店，兩個人吃馬上省了一張鈔票！
洋哥偷捕捉等不及要開吃的我XD
養生藥膳鍋 / 田園蕃茄鍋
藥膳鍋湯偏甜，煮起來的東西就是你想像得出來的那種淡淡中藥味
蕃茄鍋浮著很多蕃茄碎，但我喝第一口的時候覺得根本是昆布🤥
煮東西也沒有特別的味道
煮一煮可能水都蒸發了，整個湯底濃縮，到後面才出現濃濃的蕃茄味🍅
很好喝很順口，單喝也不覺得膩，煮到最後我喝了好多湯😋
然後大家有注意到鼎川霖的位子都是兩人共用一個電磁爐的鴛鴦鍋嗎
我覺得這樣的設計很棒耶
因為自古以來吃火鍋就是給人一種團圓的感覺，但個人涮涮鍋反而像是自己煮自己的
而且火鍋就是會有很多盤子，桌子越大人與人之間的距離就越遠了
反而像這樣的鴛鴦鍋拉近兩個人的距離，一種共鍋又能各自吃自己喜歡的口味的概念，我非常喜歡🧡
菜盤
中規中矩但份量十足
對了，他的副餐是白飯、烏龍麵、王子麵、冬粉、粄條、雞蛋 六選一
可以吃得飽的澱粉類有超多選擇！第一次看過有人火鍋煮粄條的哈哈，好酷
不過選澱粉就沒有雞蛋了哦
我覺得這樣不錯，像我們用餐這天大胃洋哥就選了白飯，小胃的我加顆蛋，份量剛剛好
培根牛肉 $260
這盤也是中規中矩
可以看得出來肉切得有一定的厚度，但口感上是偏軟嫩的
培根本身就是油花會比較多一點，不過煮完湯底並不會太油膩，棒👍
嚴選雞腿肉(帶骨塊) $260
雞腿可以選肉片或帶骨塊(好奇雞腿怎麼做肉片？)
我們選了帶骨塊，這盤上來真的超級讓人驚艷！！
份量也太大了😱看到第一個想法是怎麼可能吃得完啊哈哈哈
是用整支雞腿切成的認真的肉塊😍
就跟自己去市場雞肉攤買的雞腿一樣真材實料
每塊肉都超大塊，完全可以想像他們組合起來就是一支肥美的雞腿🍗
雞腿肉紮實中帶著軟嫩，口感非常好
看那個肉的紋理🤩 好美~~~
因為是帶骨肉塊的關係要煮比較久才會熟
建議大家在煮的時候一定要時不時去戳一下肉，煮太久就會有點老掉，那就很可惜了
店內還有飲料和冰淇淋無限供應！
不喝冰的也有茶包可以自己泡熱茶，小貼心加分👍
冰淇淋竟然是杜老爺，還有4種口味哦
我不喝氣泡飲料所以通常和飲料機無緣，最喜歡有附奶茶的火鍋店了😁
他們家的奶茶蠻好喝的，雖然是奶精茶，但覺得很香哈哈
醬料台
鼎川霖是價格range比較大的火鍋店，平價或高價位都有
這次因為時間很趕，純粹是很冷想吃鍋，所以都選最便宜的😝
我覺得這樣的店不管朋友、家庭聚餐都很合適
而且最重要的是份量好大，CP值超級高，真的會吃非常飽🤗
他還有幾間分店，在中和板橋地區應該也是小有名氣的火鍋店哦
而且分店的裝潢很美😍害我好想專程跑遠去吃哈哈
不走高檔精緻路線，但給人的感覺就是老實質樸的店家
便宜的涮涮鍋價位給你很真材實料的享受，來吃吃看吧
⭐以下資訊可能會變動，請以店家公布為主哦
鼎川霖鍋物(貴興店)
FB粉專：鼎川霖鍋物
LINE行動官網：鼎川霖鍋物
LINE ID：@rnd613b (加LINE好友每個月會有不同的優惠哦)
地址：新北市板橋區貴興路108號(亞東醫院站2號出口，走路7~10分鐘，新北總圖斜對面)
電話：02-2956-2430
營業時間
◾ 週二~五11:30~14:00，17:00~21:00
◾ 週六日11:30~21:00
◾ 週一公休
低消：每人一鍋，共鍋需收共鍋費
大概價位
◾ 鍋物套餐 $260~980
◾ 蔬菜、火鍋料單點 $30
◾ 肉類、海鮮單點 $70~180
無服務費 / 可訂位 / 客滿限時90分鐘 / 可外帶
以上全部都是自費用餐體驗的想法，不是業配哦