松葉牡丹
窩客好文

松葉牡丹

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 大樹區

造訪商家: 味香山海產店
07-6563907
高雄市大樹區統嶺路72號之36
作者本次評價:
3.85
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50
(ipeen 原文)

 

  午餐來到距【佛陀紀念館】僅3分鐘車程的[味香山海產店], 聽導遊說這家海產店是當地著名的活魚36吃,享有盛名的 餐廳;愛吃海鮮的團員,無不欣喜雀躍~     才踏進餐廳,就被滿座的食客烘托著,熱鬧滾滾 飄香四溢,人聲沸騰。幸好事先有預約。座位還 保留著。     首款[燜瓜子肉]就令團員胃口大開,高雄港的海鮮魚貨 特別新鮮引人入勝,極簡的料理;沒有多餘的綴飾, 鮮嫩爽口又味美,旗開得勝~     餐廳裡一魚多吃的餐點,一一呈上,[蒜味魚皮]咬起來 有彈性採用涼拌作法,頗爽口。     [沙拉魚丸]炸的外酥內韌,嚼起來還蠻噴香有味的~     [三杯雞]採先炒後燴的方式,再加入很多九層塔 晶瑩透亮,軟嫩適口;紅燒口味也在水準之上。     [清炒龍鬚菜]不但脆口還蠻鮮嫩的不錯吃!   [酥炸魚排]也感受到今天一魚六吃的功力了。   [味增鮮魚湯]湯裡的魚塊給的不手軟,魚肉塊好多,
新鮮、甘甜又好吃,湯頭味濃鹹淡適度,OEC~
    最後要介紹這款[魚鱗凍],是老闆貼心的贈品, 這款魚麟凍完全是店家自製的甜點,膠原蛋白 含量豐富,口感清涼微甜、淡香,比愛玉更有 人情味,更加有質感。(有機會去嘗試就知道) 創作者介紹 松葉牡丹

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