位在建東街巷弄裡是以前後甲市場裡面。
這間「精忠三村米糕」是看到珍妮格友分享得知，好久沒有分享台南市小吃美食，小高今天午餐很努力品嚐3家小吃，「精忠三村米糕」創立於50年代近ㄧ甲子時光，目前還是年邁老板娘親自經營中，親切的老闆娘很喜歡聊天聊地，今天品嚐完感到整體口感美味（古早味），重點米糕與四神湯定價是銅板價。
透天店面騎樓放置老舊的料理台。
料理台上放置老舊的蒸籠來蒸米糕，這筒仔米糕是使用老舊陶瓷來裝盛。
檯面上有放置陶鍋裡面是肉燥。
室內用餐空間很整潔有擺放桌椅，開放用餐空間是有悶熱感受。
筒仔米糕20元。
這顆米糕比較小粒淋上肉燥，再灑上魚鬆放入一片醃漬黃蘿蔔。
這米糕本身沒有滋味靠肉燥提味，這肉燥使用絞肉下去滷製的，這米糕很軟Ｑ鹹度適中很好吃。
四神湯20元。
這碗四神湯很大碗非常超值，乳白色湯頭有淋入米酒提味。
這四神湯口感很到位不油膩好喝。
這腸子比較大塊口感軟嫩有嚼勁喔！
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「精忠三村米糕」用餐環境很整潔，服務很親切，整體口感表現有水準定價超值，值得樂天小高推薦給您品嚐。
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精忠三村米糕
地址：台南市東區建東街63巷17號
時間：06:30~13:00(不定時公休)
電話：06-2366096
台南「小吃懶人包」
樂天小高邀約資料
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