基隆美食多一間，『牛丁次郎坊』號稱最強燒肉丼插旗基隆，『牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼』起源於彰化，希望用平實的價格推廣日本和食的精緻朝食文化
『牛丁次郎坊(基隆廟口店)』營業空間有兩層樓，建物是日治時代就建的，外觀保留了紅磚外牆，室內木造天花板也都保留著
一樓帶點輕工業風X復古風，環境有種時空交錯的感覺
二樓的座位區比較多，但到了12點用餐時間也是一下子就滿了
找個位置坐，在看看要吃什麼
『牛丁次郎坊(基隆廟口店)』菜單，提供各式的丼飯、拉麵、開胃菜、酒水、甜點..等
基隆店是小牛丁模式，沒有收服務費，會幫忙送餐，用完餐時將餐具放回返卻口即可
餐具和日式雞白湯到自助區自行取用就可以囉
每天用大量蔬菜熬煮的雞白湯，呈現乳白色的湯頭，喝起來濃郁香濃
店家將日式雞白湯裝在保溫瓶中，喝起來是溫熱的，雞白湯是無限供應，但因為需要時間熬煮，所以喝完就沒囉~~
牛丁黃金泡菜
只要是泡菜沙拉都愛，黃金泡菜吃起來比較不會像韓式泡菜那麼嗆，吃起來爽口清脆
南蠻椒麻炸雞
南蠻椒麻雞使用的是雞腿肉，吃起來外酥內多汁，淋上酸甜的醬汁，吃起來美味又開胃，搭配啤酒最合適啦!
超強丼飯，最多人推薦的"炎神炙烤霜降牛排丼"
喜歡吃牛排的肉控不能錯過，滿滿一碗完全看不到飯，牛排就這樣堆疊著，超過癮
吃丼飯再也不是只有薄薄的肉片可以選擇，可以看的出來霜降牛切的稍有厚度
一塊肉大概要兩口才能吃完，牛肉表面稍微有點切開，方便食用
牛肉的邊緣還能吃到牛肉的油脂，跟著牛肉一起吃，感受油脂的香氣
把肉鋪在飯上再夾點薑片好滿足，也可以用海苔包飯吃
可以看到霜降牛排很熱門，一開店就被點了很多份
原肉牛排沒有先醃漬，在直火炙燒時才刷上醬汁，可以吃到牛排的原始鮮甜
肥前屋油香叉燒丼
看起來油亮油亮的叉燒看起來特別好吃，皮的部分燒的微微焦香，吃起來不油膩
叉燒肉肥瘦相間，雖然有厚度但肥肉的部分夾起來還是透點光，有點晶瑩感
平常愛吃Q嫩肥肉的沙拉一點都不覺得膩口，若比較怕油的朋友也可以擠上一點金桔平衡口中的油脂
吃完令人心滿意足的丼飯請慢用
偷偷說『牛丁次郎坊(基隆廟口店)』的飯量是10間分店中算多的，男生也吃的飽
嚴選的肉品及燒烤技術，吃丼飯就像在吃居酒屋的精緻料理
配上清酒或是啤酒都很合適(未滿18歲請勿飲酒‧禁止酒駕)
可到冰箱看看自己喜歡的酒品，菜單上沒有喔
杯子也很有質感裡面還有立體的錦鯉
熔岩蛋糕
還好不是甜死人的甜度，吃起來帶點濕潤感，不會乾乾的，也不甜膩，飯後來個甜點真不錯，畫下完美的句點
熔岩蛋糕+50元以下飲品套餐價140元
可爾必思喝起來酸酸甜甜也適合搭配餐點一起喝，去油解膩
難怪『牛丁次郎坊』會被稱為最強丼飯，提供燒肉真的不是一般丼飯店可以相比的，美味度及質感也都很棒，推薦給大家
地址：基隆市仁二路182號
電話：02-2425-4507
營業時間：11:30~14:00、17:00~22:30
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