Sandra Lee
窩客好文

Sandra Lee

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 松山區

台北市松山區八德路三段12巷5弄26號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50
Munchies Café & Bistro

Munchies Café & Bistro位於捷運小巨蛋的中崙市場附近,之前就有來用餐過一次,覺得餐點精緻,口味相當特別~這次用餐還嘗試了非常特別的前菜、漢堡、飲料和甜點,口味更讓人耳目一新!

餐廳的空間設計寬敞,戶外還設有沙發座位區,很適合三五好友在這裡用餐聊天,度過美好時光~吧台則有許多調酒,甚至還有葡萄酒櫃,難怪餐廳還特別有一本飲品酒單,相信調酒也一定非常有水準!

Munchies Café & Bistro這裡的餐盤、餐具都相當高質感,像是大理石的餐盤、金銅色非常有份量的刀叉餐具,從小細節就可以感受到Munchies Café & Bistro的用心~

Munchies Café & Bistro的菜單包括雙人、四人套餐,開胃菜、排餐(牛排、羊膝、鴨胸、烤鮮魚)、義大利麵、燉飯、甜點、調酒、飲料等單點品項,餐點選擇非常豐富多樣,有別於一般只提供義大利麵/燉飯的餐廳喔!

連菜單都非常有質感,酒單還用信封封蠟,感覺很高級~

台北☆好食 2019-10-04

【台北松山小巨蛋Munchies Café & Bistro餐酒館】料理精緻特別讓人耳目一新

【台北松山小巨蛋Munchies Café & Bistro餐酒館】料理精緻特別讓人耳目一新

Munchies Café & Bistro

Munchies Café & Bistro位於捷運小巨蛋的中崙市場附近,之前就有來用餐過一次,覺得餐點精緻,口味相當特別~這次用餐還嘗試了非常特別的前菜、漢堡、飲料和甜點,口味更讓人耳目一新!

餐廳的空間設計寬敞,戶外還設有沙發座位區,很適合三五好友在這裡用餐聊天,度過美好時光~吧台則有許多調酒,甚至還有葡萄酒櫃,難怪餐廳還特別有一本飲品酒單,相信調酒也一定非常有水準!

Munchies Café & Bistro這裡的餐盤、餐具都相當高質感,像是大理石的餐盤、金銅色非常有份量的刀叉餐具,從小細節就可以感受到Munchies Café & Bistro的用心~

Munchies Café & Bistro的菜單包括雙人、四人套餐,開胃菜、排餐(牛排、羊膝、鴨胸、烤鮮魚)、義大利麵、燉飯、甜點、調酒、飲料等單點品項,餐點選擇非常豐富多樣,有別於一般只提供義大利麵/燉飯的餐廳喔!

連菜單都非常有質感,酒單還用信封封蠟,質感

此次餐點如下:

泰式香茅炸雞翅

首先第一道菜是泰式香茅炸雞翅 ,大部分的人對泰式的印象都是又酸又辣,但這道菜完全不會喔~以香茅的香草味為炸雞翅提味,削減了炸雞翅的油膩感,旁邊還有炸香茅,炸得香酥脆有香茅的特殊香味,這可是我第一次吃到炸香茅耶!一口雞翅配一口香茅,讓人一口接著一口,好過癮~

酥炸酪梨起士餃

這道菜讓我非常驚艷噎!第一次吃到酪梨起士這奇妙的搭配,酪梨泥是天然的微苦口味,再混合鹹鹹的起士,揉和兩者再入鍋油炸,竟然碰撞成非常微妙的新滋味,雖然是炸物,但一點也不覺得油膩喔~

水牛城辣雞堡佐酥炸脆薯

雖然我不太吃辣,但水牛城辣雞的口味我很能接受,辣度恰恰好非常過癮!漢堡裡沒有多餘的美乃滋或是番茄醬,忠實的呈現水牛城辣味的特殊風味,還有營養滿滿的生菜,再配上一旁的炸脆薯條,真的很滿足~哈哈哈

白酒蛤蜊義大利麵

白酒蛤蜊義大利麵是餐廳常有的菜色,原先以為是普通的白酒蛤蜊義大利麵,沒想到這麼經典的義大利麵,Munchies Café & Bistro也把它料理的特別用心!

 

首先可以看到滿滿的蛤蠣撲滿整盤義大利麵,就連蛤蠣也特別大顆,麵條則是用比較少見的寬麵,口感Q彈俐落,最特別的是還有許多煎到乾脆又香味撲鼻的蒜片(就是高級餐廳牛排會附在一旁的蒜片),真的為這道菜增添了讓人印象深刻的風味~雖然醬汁不多,但都完全把爆香後的蒜味、白酒和蛤蜊的鮮味都鎖在每一條寬麵當中,讓人欲罷不能啊~

海鹽玫瑰倫敦之霧

這杯海鹽玫瑰倫敦之霧應該女生看了都會尖叫吧!!!粉色的杯盤,金色的攪拌湯匙,上面還撒滿乾燥玫瑰花瓣,實在太甜美夢幻了啦~~~

要製作這杯海鹽玫瑰倫敦之霧可不簡單,首先玫瑰糖漿不是使用人造化學玫瑰糖漿,而是Munchies Café & Bistro自製磨成的,上面還撒了自製乾燥玫瑰,基底則是TWG的伯爵奶茶,一口喝下,有伯爵茶的香味、玫瑰清香,還有帶點鹹的海鹽風味,實在是太美妙的結合啦,個人非常喜歡!不管是視覺上或是味覺上,都是非常美好的體驗~

飲品–咖啡

這杯咖啡用的可是『賓納里歐咖啡豆』,是義式金杯獎的咖啡豆,選用中淺培度,風味前端果酸、中端黑可可、尾韻黑糖香氣,連咖啡也毫不馬虎,相當特別~

甜點-貝禮詩可可戚風

一看到貝禮詩就很開心~因為我最喜歡的酒就是貝禮詩奶酒啦!把尋常的戚風蛋糕,淋上特製的貝禮詩奶酒醬,獨特的風味讓人吃了就忘不了~一旁還有焦糖脆餅,新鮮的蘋果切片,增添這道甜點的口味豐富度,整個擺盤的搭配也讓人覺得好漂亮,果真是色香味俱全呢!

甜點-波本焦糖起士蛋糕

起士蛋糕很常見,但這起士蛋糕,乳酪味道非常濃郁,上方淋的焦糖醬不但不會甜膩,甚至還帶有口味,再配上淋滿焦糖醬的爆米花,苦甜、濕軟香脆的絕妙口感,取得完美的平衡,實在是很厲害的搭配呀!

這次嚐試了更多的餐點,讓我更驚豔了!!!Munchies Café & Bistro把常見的經典菜色硬是料理的更精心特別,在餐點、甜點、飲料的構想上,嘗試以更多不同食材去搭配,迸發出更迷人讓人難忘的風味,這麼多特別、精心的料理餐點,的確是市面上少有的餐酒館呀!

Munchies Café & Bistro

最後附上菜單讓大家參考~實際菜單或是商業午餐/多人套餐方案以現場為主喔


Munchies Café & Bistro

地址 : 台北市松山區八德路三段12巷5弄26號

電話 : 02-2570-5508

營業時間 : 11:30~22:00

官網 :  http://www.munchiestaipei.com  (可以訂位並查詢當期優惠)

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