蝦仁 肉絲 蔥花與蛋
簡單的食材
在鑊中起舞翻滾
熱騰騰的飄香
不挖一匙是對不起自己
結束寬心園的行程
大家的心與胃似乎揪得更緊了
一想到這有肉
頻頻往內望
得手快的先去抽號碼牌ㄚ
等待入座的時間
看看明亮櫥窗展示商品
七嘴八舌的討論
另有種樂趣
鳳梨酥與粽子
也慘遭鼎泰豐的染指
送禮看來簡單卻不失大方
至於另一區吸引人視線的
就是開放式廚房
看著工作人員
動作到位
秤著每顆重量
畢竟擦亮的金字招牌
就是靠著細小地方建立的
分工合作
桿皮
包餡
捏摺
看得我們邊吞口水
今天覺得那肉餡色澤特別美
如果說高價小籠包要搭上奢華風
大遠百分店不令人驚艷
是走高級小吃店風格
六大二小
一張長桌便解決
餐具 熱茶 薑絲 醬油都準備就緒
井然有序兼動作迅速
這個翻桌率不低
雖然心裡有要角
圖文並茂的菜單看的還是讓人有點顧不得肚皮容量阿
只是右下角的價格會讓人清醒一下
說到餃類
我又想到如如媽咪po的太初
台中還有好多沒去吃的景點阿
既然來了
來個燒賣最高檔
看照片沉甸甸的下墜感
裡頭必有湯汁
蝦仁是主角的炒飯
開頭是2的高貴價
來一盤過過癮
順便摸一下皮包厚度 免得待會留下來洗碗
這次只有兩人
小籠包就略過
看鴨比媽一家動作迅速的解決一顆又一顆
不知是真的美味還是寬心園的怨念太深
蝦仁肉絲炒飯
一上桌惹得小惡魔睜大眼睛
果然圖片沒有寫僅供參考
飽滿實在的蝦仁
炒的粒粒分明
發亮的每顆飯粒
雞蛋成了美麗的配角
黃橙橙的不規則片狀
莫非店家只用蛋黃來下鍋
晶瑩透亮的一匙
顧不得熱氣先往嘴裡塞
乾爽不油膩
飯香與微微熱油香
是嚥下肚後
在口中牽手轉圈圈的安可戲碼
蝦仁燒賣
個頭不大
可是每隻蝦仁託付的旅行袋
隨時有破肚的危機阿
代替打摺的蝦仁
鮮美的湯之經過蒸煮
正一滴滴落下
微微的隆起
是讓人小心呵護的對象
燙口的熱情
僅能咬開一小角
裡頭淺褐氾濫
幸好有湯匙才不致暴殄天物
內餡肥瘦比例恰好潤舌
搭上蝦仁
不搶個別的戲碼
短短的半小時
整桌的蝗蟲就像是過境稻田一樣
除了薑絲與醬油
什麼都不剩
大家的眉頭隨之紓解
看來我們這群暴龍們
還是有肉有蝦才對味阿
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