愛吃又不想胖
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 中和區

造訪商家: 撐吧鍋物
02-29435677
新北市中和區安平路162號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

中和最近開了家不錯的火鍋店,裡頭肉質跟海鮮都很讚,是由三位七年級生共同營運的撐吧鍋物。

位於八二三紀念公園對面的撐吧鍋物,走的是平價路線,但他們家的肉品及海鮮則是使用高檔貨,嚴選食材很值得再回訪~

營業時間還滿長,目前六日中午皆沒有休息,一直從中午11點半營業到晚上9點半。

撐吧鍋物剛開幕不久,所以有不少的活動,現在來吃最划算,開一鍋就送一盤肉!

醬料區及飲品自取,飲品有楊桃汁很好喝,當天喝了不少,沒想到火鍋搭配楊桃汁也很對味!

每張桌子的抽屜裡都有放衛生紙、溼紙巾及綁頭髮的夾子及髮圈,這對每次吃火鍋頭髮都不受控的女孩兒很方便。

 

 

上桌速度很快,一下子餐點全到齊,今天是吃牛肉雙併,有油脂比較多的牛五花,也有紮實的嫩肩里肌,兩種搭在一起,

雙重口感讓你一次都享受到,他們家的肉質極好,可千萬得好好品嚐啊!

先來看一下這湯頭,這可是新品-重慶麻辣,聞起來很香,喝起來也不會過辣或過鹹,是可以喝的麻辣湯。

剛開始喝淡淡的香氣帶點麻,加了食材進去煮後,這湯愈喝愈順口好喝~

菜盤的量我覺得剛好,不會太多也不會太少

重頭戲牛肉的花紋真的很美,他們家肉品切的很厚,而且開鍋送的肉也是這種,真的是下重本沒在省,就是要讓客人吃到最好的!

 

剛開始的第一片肉服務人員會涮給你吃,並教你怎麼樣的熟度才是最剛好,這牛肉的鮮味很夠,只需要沾些玫瑰鹽就可以品嚐到肉的甜味!

美國嫩肩里肌雖然沒什麼油花,在鍋裡輕涮幾下變粉色就能吃,厚實口感吃到嘴裡就是爽快,這肉質真的很好,但千萬別煮過頭,

否則真的會浪費這塊好肉啊!

牛五花則是屬於油脂比較多,但它的油脂是入口就化開,而且完全不膩口的那種~

撐吧裡頭的肉品很不錯,聽說他們家的海鮮也很讚,下次想吃鍋,不如就到撐吧!

撐吧鍋物 安平總店
新北市中和區安平路162號
02 2943 5677

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