跟著天使引導，品嘗不妥協的絕對味覺
～咖啡秘辛 Geheimer Kaffee 。
台南的咖啡館很多很多
但夜間的咖啡館似乎是寥寥無幾。
目前除了常去的阿吽坊
(其實是酒吧，但喝咖啡居多(≧▽≦))
還有去過的曉咖啡、沒有咖啡、
生命樹等幾家外，似乎也沒聽說啦～
但最近聽到了個好消息，
有間新的深夜咖啡館開幕٩(ˊᗜˋ )و
（應該說開幕一小段時間，
但最近才有空閒造訪。）
對這家也不陌生，
畢竟是我常造訪的店家啊。
藏在鐵軌旁的小巷子裡
綠蔭裡的「歲月靜好」
～◤樸樹咖啡◢
樸樹這幢老宅
白晝時看著就覺得清靜，
老樹低垂、落葉鋪地。
走過自然而然的雅致庭院，
推門後、是個悠閒隨性的空間。
～就跟老闆娘依樣呢！
原本除了六日出現可愛夫妻檔
～好吃的◤日浮司康◢外
現在，晚上也進駐了間新店
帥氣老闆、
專賣手沖單品的～◤咖啡祕辛◢
暗色的巷弄中，
路旁一盞微光燈火
映著黑底白字木頭招牌。
後方宅子裡透出淡淡的鵝黃暖光，
這景象～很吸引人！
一方繪著天使圖騰招牌，
順著手指方向的走入。
光影隨綠意錯落、
紅牆斑駁映襯白石小徑
相當有情調呢～
原本就在想這房子晚上應該很好看，
只是之前夜裡都沒營業～
現在看到了，果不其然！
從明亮清靜的悠閒調，
轉成暖色溫馨的居家感。
雖是同個空間，
卻有著不一樣韻味
～真不錯錯̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
老闆姓氏～辛！
這也是店名的由來～
會開這深夜咖啡，
主要在於單品咖啡的推廣與教學。
好喝的手沖單品源自
老闆自個兒烘的咖啡豆。
完全喝的出老闆對味道的絕對要求(≧∇≦)/
怎說呢..
其實，雖常去咖啡館
但個人偏好喝加奶的～拿鐵≧ω≦
對於單品咖啡，
我的品味能力當真很有限～
可在咖啡祕辛初次喝到的手沖
就讓我有鮮明印象( • ̀ω•́ )✧
多層次的香氣厚度，溫和但也明顯。
（不大會描述，大概是如此。）
有附塊心型餅乾，搭配著吃
咖啡的味道更顯。
還有個偽裝成瑪德蓮的
好吃磅蛋糕(๑>ᴗ<๑)
而讓人最銘心的
是老闆招待品嘗的冰滴咖啡～巴哈！
雖只喝了一小杯，
但當下當真是非常驚艷啊
～連我自己都訝異了（๑✧∀✧๑）
如此清晰的清冽果香韻調
伴隨似酒啡酒的釀味冰涼。
整個人瞬間清明的感受～
所以之後直接喝了一瓶！
店名：咖啡秘辛
地址：台南市東區榮譽街23號
時間：下午6:30-下午11:30
（週三休）
電話：06 214 8856