最近來到七堵 品嘗了這家"七堵炸蛋餅"
炸到金黃酥脆的餅皮 配上流瀉的半熟蛋及鹹甜醬料
吃來真的十分美味 完全不輸市面上一些赫赫有名的炸蛋餅
and店家只有早上營業 要吃請早哦~~
這邊跟大家講一下這間"七堵炸蛋餅"的位置好了
其位於七堵明德一路105號 就在基隆第三分局正對面
大家若從七堵火車站過來 步行大約10分鐘可抵達
在兩者中間是七堵南興市場 早上時間非常熱鬧
若有閒情逸致 也可以順道逛一下啦~~
"七堵炸蛋餅"販售的品項非常簡單
就只有"蛋餅"、"雙蛋餅"以及三款飲料
一般的蛋餅 是"餅+一顆蛋" 一個35元
雙蛋餅 就是"餅+2顆蛋" 價格變成45元
飲料的部份 有豆漿/紅茶/奶茶 一杯只要15元
不知道下次還有沒有機會吃到
我直接點了加兩顆蛋的雙蛋餅
看人家分享 雙蛋餅製作較為費時
未免客人久候 周末是不提供的
若是大家想要享用雙蛋餅的話
除了要早起之外 還得要在平日來哦
然後呢 一般的蛋是做半熟的
若是大家想要全熟蛋 要特別跟店家說哦
點好餐之後 老闆俐落的擀平了麵糰
再把餅皮擺進放了不少油的平底鍋裡
餅皮吱吱作響 有一種半煎炸的感覺
接著再在餅皮內打入雞蛋
我看老闆三不五時會把餅皮打開 檢視蛋的狀況
不過他動作太快 我幾次要拍都沒拍到啦 呵呵
炸了好一會 蛋餅整個變得股股的
顏色金黃 光看就覺得很酥脆啊~~
起鍋之後 會詢問大家要加什麼醬料
醬料共有甜辣醬、蒜香醬油以及辣椒醬
我請老闆娘幫我加甜辣醬、蒜香醬油以及一點辣椒醬
他們的辣椒醬不會很辣 建議可以加一點試試看
至於甜辣醬及蒜香醬油一整個也跟蛋餅很配 超加分的啊
大家瞧瞧這蛋餅 一整個金黃酥脆的模樣
不過吼 它雖然頗酥 但並不會過硬
餅皮本身還帶有許多的口感與彈性
味道香香甜甜 十分好吃捏~~~
而蛋餅裡面的半熟蛋也是好吃的關鍵之一
嫩嫩滑滑的蛋 搭著香香的餅皮
再配上甜辣醬及蒜蓉醬油 真的是讓人一口接一口
帶點水份的蛋也讓略略偏乾的餅皮更好入口
然後啊 蛋餅個頭還蠻大一個的
以早上來說 份量算是非常的充足哦 偶覺得
個人覺得這個"七堵炸蛋餅"相當好吃
完全不輸我們偶爾會去買的礁溪柯氏
可能我個人很愛半熟蛋 又喜歡甜鹹甜鹹的口味
一整個很對我的味啊~~
聽說這個炸蛋餅最早是在七堵慶濟宮前面賣
至於明德路的這間 則是由老老闆的兒子所開設
他們另外在大武崙也有一間分店的樣子
明德路這間店每天從6點營業至大約9點半
他們沒有固定的公休日 公休時間會在店家及粉絲頁公告
若大家欲前往的話 可以注意一下囉
【七堵炸蛋餅】
地址：基隆市七堵區明德一路105號
(七堵火車站步行約10分鐘，基隆第三分局正對面)
電話：0921-988-481(撥打電話)
營業時間：早上6點至9點半左右(售完即止)
FB：https://www.facebook.com/XiaoChiDianXinMeiShi/
【WIFI分享器/日本網卡~飯糰媽粉絲-專屬優惠】
【偶棉也有粉絲頁惹，一起來按讚一下嘛!!!】