苗栗公館｜昱程臭豆腐｜藍色貨卡販售臭豆腐 附設簡單座位區 要有等候的心理準備

醬汁、泡菜、辣椒和炸豆腐都好吃

下午三點開始營業，經過絕對無法忽略酥炸臭豆腐味道

現點現炸火候控制得很好，內用外帶都需要等一下

昱程臭豆腐｜facebook｜
電話｜ 0910-518313
地址｜苗栗縣公館鄉榮光街4號
營業｜15:00~22:00
公休｜不定休

攤車沒有固定地址，就在大同路上屈臣氏對面進來，或者設地址苗栗縣公館鄉大同路141號

販售品項很簡單，臭豆腐、四神湯和貢丸湯

餐車在地經營很長一段時間，生意非常很好，臭豆腐現點現炸需要一點時間等待

泡菜真很好吃可惜沒有單賣。吃素的朋友也能來試試，不加蒜頭即可

座位不多，約莫六桌，最滿可以坐到20人左右

外帶和內用的客人都很多

四神湯 $40

每次來都是大熱天真的喝不了湯，這天入秋起了很涼的涼風，剛好來一碗熱熱暖暖的四神湯

腸的部分燉煮軟爛沒有異味，薏仁和雪蓮子也煮的很好吃，整碗料多多

湯頭濃郁帶著很特別的微苦，酒味加的剛剛好不會太濃，是我喜歡的味道

以後不管是天涼涼或是心涼涼可以過來喝碗四神湯

臭豆腐 $50/五塊

感覺老闆很注重炸的時間，每次來吃都是一樣的酥度沒有什麼落差

炸豆腐上頭會加一些蒜泥，吃素的朋友先跟老闆說一聲就不會有蒜泥

辣椒好吃，辣度老闆會先問過幫你加好，小辣對我來說就很過癮

外層炸得有酥但是不會過硬，咬開後的內層軟嫩有汁

醬汁調的甜甜鹹鹹比例適中，個人喜歡咬開吃一口後再回沾醬汁

泡菜爽脆偏酸，是我很愛的那種酸脆！配上酥炸臭豆腐很讚

很容易客滿，不管外帶或是內用都要有些耐心

公館小鎮上回購率超高的一家小吃，個人覺得前三大好吃的在地美食

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電話｜ 0910-518313
地址｜苗栗縣公館鄉榮光街4號
營業｜15:00~22:00
公休｜不定休

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