🔺自從上次 吃過呷胖炒泡麵後 
就愛上炒泡麵了 
朋友推薦了位在新竹市 
東門市場裡的 謝牡丹炒泡麵 
告訴我也可以來吃看看 
口味不一樣 份量也很大 
蘋果聽到完全有動力 去吃一頓阿

   
🔺雖然知道在東門市場裡 
不過裡面像個小迷宮 店家很多 
實在很容易迷路XD

 
🔺簡單來說 就是站在新竹市的中正路上 
面對東門市場走進去 
往左轉走到底再右轉 
大概就在這一區了
好像在繞口令XD

   
🔺走廊有座位 
不過店家也準備了一個店面的空間 
供客人用餐

 
🔺裡面有倩女幽魂的照片 
不過很有趣的是 上面寫的是日文字

 
🔺店面裡是類似吧檯的單人座位
 一個人用餐也可以很自在

 
🔺走廊上的座位 
有兩人 四人座位

 
🔺感覺最舒服的座位
是整套的木作四人椅 
也有不鏽鋼作的小折桌

 
🔺餐具碗筷菜單 可以自取 
有不鏽鋼及塑膠的餐具 
也有免洗餐具可以使用

 
🔺菜單
有台式炒泡麵 日式炒泡麵 韓式炒泡麵 
可以做乾的 也可以做湯的 
也有套餐選擇 會再多豆干 黑輪 飲料 
不想吃麵也可以吃丼飯 
不過這裡都是主打炒泡麵 
今天就放丼飯一馬 
另外也可以點 小菜或捲餅 
捲餅口味也不少喔

 
🔺在走廊上有飲料櫃 可以自行拿取 
都是單一價 $25

 
🔺無糖茶飲 有氣飲料

 
🔺牛五花蛋炒泡麵 $130

 
🔺口味屬台式炒泡麵
肉量給的很有誠意 
牛肉軟Q 沒甚麼筋 
味道也不會太鹹

 
🔺除了牛五花外 海苔絲 高麗菜 
紅蘿蔔絲 蔥花 讓炒泡麵很豐富 
炒泡麵不會太軟爛 重點是有鹹蛋不死鹹 
一個很台式的道地風味 
荷包蛋讓整個炒泡麵更豐富

 
🔺起司牛五花蛋捲餅 $125

 
🔺起司牛五花蛋捲餅 也是用料滿滿 
捲餅的內餡 被牛五花攻佔 
吃得到起司的香味 也不乏陣陣蛋香 
餅皮口感外脆 內餡扎實

 
🔺年糕蛋炒辛拉麵 $130

 
🔺這個韓式炒泡麵超級夠味 
辣在口中 卻不辣喉嚨 
現在想到韓式拉麵不可或缺的元素
就是年糕跟起司 
謝牡丹的年糕蛋炒辛拉麵 完全有韓風 
超喜歡這個口味 不是崇洋媚外 
不過覺得這回合 韓式炒麵勝

 
🔺青菜 $50

 
🔺中場休息來一個炒青菜緩和一下 
不確定是不是每次都是高麗菜 
這次蘋果吃到的是高麗菜 
沒有太多調味 味道滿清淡的 
淋上一些蠔油 蔥花 簡單清爽

 
🔺日式牛五花炒拉麵 $180

 
🔺日式炒泡麵 飄散日本風 
美乃滋 柴魚片都是日式炒麵的元素
 整盤超大料多多

 
🔺日式炒麵 麵條口感 
很像在日本吃到的 好吃炒麵麵包麵條 
外頭有點脆 不是沒熟的脆 
麵心又Q彈 搭配美乃滋 柴魚 牛五花 
鹹甜鹹甜 很好吃 
目前吃了一輪了 覺得不輸台式 
跟韓式不相上下

 
🔺搭配套餐的黑輪+豆干 
(餐點+$70 就有黑輪 豆干 飲料)

 
🔺黑輪不會粉粉的 
吃得到魚漿的香味 
有淋上一些醬汁 讓黑輪更有味道

 
🔺豆干滿香的 也很有口感 
其實麵的份量本來就很多了 
再搭配套餐 整個超飽XD

 
🔺福源花生醬蛋捲餅 $95

 
🔺真的是聞名不如見面 
花生醬捲餅吃的到顆粒 
花生味整個濃郁 
也是帶有一種甜鹹的口味在 
這個也是今天的熱銷產品 
一上桌不一會兒 就清空了XD

 
🔺豬五花蛋炒泡麵 $110

 
🔺台韓日都來一輪後
最後再回歸一下台味 
豬五花的肉量也是滿驚人的 
有肥有瘦 不是只有油脂在充場面 
整個肉很對味 
炒料基本上跟牛五花蛋炒泡麵差不多 
少了牛味 多了豬肉花嫩脆的口感

 
🔺麵條也是有入味但不死鹹 
真的很佩服店家的炒麵功夫 
自己在家有時泡泡麵
都會不小心把麵條泡到一夾就散 
炒拉麵就不用說了 
不過炒泡麵可以炒到這樣 
軟硬適中真的滿厲害的

 
🔺萬卷書不如萬里路 
今日一訪謝牡丹炒泡麵 真的是有值得 
台式 韓式 日式風味炒麵
都可以一次滿足 而且各有千秋 
蘋果很喜歡韓式的 
而且年糕好吃不會硬扣扣 
不過朋友還是獨鍾台式泡麵的純粹 
大家快來東門市場謝牡丹炒泡麵吃看看 
看自己喜歡哪一味XD

<店家資訊>
謝牡丹炒泡麵 東門市場
地址:新竹市東區東門市場1065號
電話:03 528 0089
營業時間:16:00~23:00