【台北】隱身在巷弄內的法國美食:::柴貓IN［馬旦馬須］

今天柴貓要推薦的，是位在民生社區巷弄內的法國餐廳，

溫馨的氣氛和美味的食物，讓我們直呼值回票價呀！

【為了慶生帶來的白酒】

今天為了慶祝友人的生日，

我們一行人前往了位在敦化北路的【馬旦馬須】，

＂躲在＂辦公大樓身後的餐廳，如果不是經由別人帶路，

很容易就在走馬看花的時候錯過它了XD；

【有點低調的溫馨招牌XD】

【馬旦馬須】店內裝潢偏向溫馨的風格，

雖然吃的是法國料理，

但是不用穿得太過正式或是小心翼翼的用餐，

輕鬆的享用美食是很棒的一部份；

【法式鄉村風格的餐桌佈置】

【溫暖輕鬆的用餐空間】

【店內也擺設很多法國裝飾用品】

【馬旦馬須】提供了多種類的餐點可以選擇，

光是菜名、時令菜、甜點就多到目不暇給，

讓第一次看菜單的我們都頭昏了（笑），

最後選擇了店家提供的多人精選菜單：分享五人行，

這樣的確是快好多呀....

【多一點人時可以選擇"分享五人行"這個菜單呦】

【店內也有提供商業午餐】

所謂美食配美酒，【馬旦馬須】的餐酒也是多到沒有列在菜單上，

當然也可以自行攜帶酒由店家幫你開瓶，

不過會酌收每人50元的開瓶費；

【餐酒的種類...太驚人啦！XD】

打頭陣的是開味菜＂Canape九宮格＂，

一口一個的大小，既精緻又好吃，是一道3秒清盤的小點呀XD；

【3秒清盤的Canape九宮格呀】

【中間的小點超好吃的！！（只是我忘記它的菜名了～笑）】

＂馬旦馬須精選沙拉＂有橄欖、蘆筍、培根肉、麵包塊等配料，

再佐以店家精選沙拉醬，雖然調味有點重，也還算不錯吃；

【沙拉醬味道稍重的＂馬旦馬須精選沙拉＂】

＂超濃奶油拌鱈魚馬鈴薯泥佐新鮮大蒜麵包＂光看這個菜名，

就知道它的來頭一定不小（笑），

切的薄薄的大蒜麵包上，塗上一層奶油拌鱈魚馬鈴薯泥，

一放入口中，略硬的大蒜麵包搭配上馬鈴薯泥溫潤綿密的口感，

恰到好處的鱈魚鹹味，是一道很受到我們歡迎的開胃菜；

【＂超濃奶油拌鱈魚馬鈴薯泥佐新鮮大蒜麵包＂擺盤也很漂亮】

＂馬旦精選湯品＂則是一道味道淡雅的清湯，

中間的雞肉丸子搭配著清湯一起入口，

沒有多餘搶味的辛香料，溫順的滋味做為銜接的湯品剛剛好；

【味道清雅的＂馬旦精選湯品＂】

之後上桌的是＂油漬小番茄拌毛豆佐香檳醋＂，

帶點酸的油醋拌著番茄和毛豆，

可能是我沒有很喜歡香檳醋的味道，所以只有淺嘗一口，說不上好壞；

【喜歡香檳醋味道的朋友們可以試試看】

接下來的冷盤則是從菜單中的五道選擇兩道，

我們點了＂迷你馬茲瑞拉起司球佐油漬小番茄＂和＂9個月熟成帕馬火腿盤＂，

＂迷你馬茲瑞拉起司球佐油漬小番茄＂的起司味道和番茄頗搭，

馬茲瑞拉起司球的起司味道濃郁卻不嗆鼻，還不錯吃；

【＂迷你馬茲瑞拉起司球佐油漬小番茄＂】

＂9個月熟成帕馬火腿盤＂柔軟的豬肉越嚼越能吃出豬肉的甜味，

搭配一旁的無花果乾一同入口，更能感受到豬肉的香氣；

【9個月熟成帕馬火腿盤】

前菜的部分還多加點了＂法式Dijon炸雞翅＂，

雞翅香氣十足肉又多汁，也很不錯；

【香嫩多汁的＂法式Dijon炸雞翅＂】

其實吃到這邊已經有6成飽了，但是這時候才正要開始上主食呀！

主食由菜單的四項選擇二樣，我們點了＂白酒蕈菇雞肉燉飯＂和＂番茄奶油干貝義大利麵＂，

另外多加點了＂明蝦番茄手工麵(辣)＂，

＂白酒蕈菇雞肉燉飯＂的飯粒偏生，屬於有口感的燉飯，

配上濃郁的醬汁和煎出香氣的雞肉，也是一道頗受我們歡迎的主食；

＂番茄奶油干貝義大利麵＂義大利麵軟硬適中，

不過醬汁屬於湯汁派，喜歡濃郁口味的我覺得有點可惜；

【醬汁偏向湯汁派的＂番茄奶油干貝義大利麵＂】

加點的＂明蝦番茄手工麵＂就要大推一下了！！

這是今天柴貓內心的TOP 1，

醬汁味道濃郁又帶有十足的香氣，

手工麵條十分有彈性，明蝦經過火槍烤過後散發出濃濃的海鮮味，

雖然這道口味感覺偏向泰式料理（笑），

不過想嘗鮮的朋友可以試試這道主食優～

【本日內心的TOP 1"明蝦番茄手工麵"】

已經8分飽的我們，看著服務生上接下來的餐點時有驚了一下，

因為剛剛的只是＂主食＂，現在才是真正的功夫菜＂主菜＂呀....

主菜則由菜單上五樣挑選三樣？！（還有3道....？！！噗！）

我們分別點了＂煎烤雞腿排佐菌陳篙醬汁＂、＂紅酒燉牛頰＂和＂藍莓燉豬肋排佐波特酒醬汁＂；

＂煎烤雞腿排佐菌陳篙醬汁＂雞腿排香氣四溢，

皮的部分略帶焦香的口感，還不錯吃；

【煎烤雞腿排佐菌陳篙醬汁】

＂紅酒燉牛頰＂的肉油花較少，所以肉吃起來沒有那麼多汁，

不過肉吃得出紅酒的香氣，軟嫩的口感也還OK；

【帶有十足酒香氣的＂紅酒燉牛頰＂】

＂藍莓燉豬肋排佐波特酒醬汁＂藍莓特有的甜味滲入到豬肉中，

豬肋排的肉質軟嫩，搭配上香醇的波特酒醬汁，是今日主菜中TOP1；

【軟嫩多汁的＂藍莓燉豬肋排佐波特酒醬汁＂】

主菜完食後，我已經不敢去想我有幾分飽了...(笑！）

不過，甜點的胃是另一個胃，

就算再撐，甜點我還是吃得下呀！（疑？XD）

甜點由菜單中的五樣中選出三樣，

我們點了＂檸檬塔＂、＂青蘋果派＂和＂蜂蜜香蕉蛋糕＂，之後又加點了＂焦糖塔＂，

＂青蘋果派＂香甜的餅皮中吃得出青蘋果獨特的香氣，

酸酸甜甜的青蘋果內餡混合著鮮奶油一起入口，

那絕妙的味道我都想再點個10份了！

【擁有酸酸甜甜滋味的＂青蘋果派＂】

＂檸檬塔＂的內餡散發出清爽的檸檬香氣，

偏酸的口味很適合不愛太甜口味的客人，是一道大人口味的甜點；

【大人系甜點：檸檬塔】

不知道是不是前面兩道甜點的果香味太充足的關係，

接下來吃的＂蜂蜜香蕉蛋糕＂水果和蜂蜜的香氣就稍嫌不足，有點可惜呢～

【＂蜂蜜香蕉蛋糕＂】

最後由服務生插上蠟燭的＂焦糖塔＂，

焦糖味甜膩十足！有點像在吃柔軟的焦糖糖果，

身為螞蟻一族的我對於這個甜味很愛，不過如果不喜愛吃太甜的朋友，可就要慎入了（笑）。

【方糖指數高達★★★★★★～＂焦糖塔＂】

總結：【馬旦馬須】位在敦化北路上，因為隱身在辦公大樓後，所以第一次來的朋友可能需要查一下地址；價位算是偏高，不過多一點人來用餐，平均價格還是能吃得很盡興；用餐環境舒適，是一家可以享受美食和氣氛的餐廳。

【馬旦馬須】

地址：台北市敦化北路165巷11號1樓（155巷隔壁）

電話：02-25451001

官網：www.mdms.com.tw(每月有新菜單公布) 

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