[小金門美食]小金門午餐吃什麼?烈嶼鄉妙香餐飲,炒泡麵,滷味隨意,蛤蜊湯

關於妙香餐飲：

這天中午參觀完後麟營區的靶場已經接近中午，沿著營區旁的指示牌發現了妙香餐飲，這裡的招牌鍋貼很受歡迎，但一次要30顆我一個人吃不完，所以我點了炒泡麵與蛤蜊湯，闆娘推薦的滷味。他們的滷菜真是不馬虎，值得嚐嚐。

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妙香餐飲有個人套餐、飯類、湯類、麵類以及菜類。

麵條的口感相當Q彈，與其說是炒泡麵，我到覺得比較像台南的鹽水意麵。材料有肉絲、紅蘿蔔絲、蔥花以及醬油膏。

小金門本地的小蛤蜊，肉質較有彈性。

這盤滷味相當豐富有香腸、豬頭皮、海帶。香腸的口味有家常，是在其他地方吃不到的口味。