2019.7.13食記
離開家鄉北上工作後；每每回台中除了品嚐台中海線美食、更喜歡找尋台中市區；歷史悠久市場小吃美食。尤其是『第五市場』很多平價小吃~附近景點蠻多der；很適合旅人們『台中吃喝玩樂!一日遊』
今天要分享小紫來第五市場(樂群街)覓食~每次都因為內用與外帶人潮太多而放棄的知名美食『蚵仔粥』沒錯~今天依舊人滿滿；不管啦!今天不管等多久我們都要嚐鮮看看
第五市場週邊美食~小紫吃過『阿彬爌肉飯、太空紅茶冰、鄭記上海蟹殼黃、40年老麵店、阿義紅茶冰、第五市場老牌魷魚焿、潤餅.(有的有拍照當下沒時間寫食記分享)......
這次朋友臨時揪台中一日遊
一早搭火車南下在"台中火車站"會合。選擇『租機車方式』旅行台中
之前放假回台中二日遊在台中火車站、國光客運轉運站旁『立昌租車』租過機車；覺得店家服務親切、價格也挺公道der。這次好友臨時邀約『台中一日遊』出火車站~沒再搜尋其它店家、直接再找『立昌-租機車』發現立昌店面現正在整修、目前搬到一旁巷弄內FUN暑假~若您也想租機車、旅遊台中的話？可以點『租車資訊』參考
蚵仔粥
電話:04-2372-7798
營業時間:10:30~20:30(星期一公休)
店址:台中市西區平和里樂群街80號
驚西郎(嚇死人)
店內與店外『滿滿饕客』真有這麼好吃嗎？
與朋友決定『這次』排再久都要吃看看@@
今天是假日~除了在地饕客；更是超多遊客慕名而來
點餐排隊方式:分『內用與外帶』兩區
外帶客人在『攤位前方排隊』等候點餐
內用客人
則是在騎樓內(榮元藥行)旁排隊
內用排隊過程~店員會先拿『菜單與筆』讓客人勾選想吃的餐食
排到您時會詢問幾人用餐
與其它饕客『併桌』機率高達99%
若您介意的話~可能不適合假日前來
我們沒差~還與同桌客人；邊吃邊聊天(開心)
生意真的好到『並ㄅ一ㄤˋ叫』超好~
炸招牌燒肉、米腸、炸豆腐、肉捲、香腸..都很吸引人
內用需等待
外帶一樣是要等、等等~
看起來很平凡的蚵仔粥
在鍋內冒著滾滾白煙((強強滾~一鍋煮完又接著一鍋煮
內用消費方式:
將勾選好的菜單拿給店員。餐點出齊後需『馬上付款』
蚵仔粥菜單MENU (2019.7/13拍攝)
炸物類可以做成(雙拼)拼盤
也可以點套餐『5種炸物』都點『大拼或小拼』
牆上掛了許多美食節目採訪相片
用餐環境『冷氣開放』有廁所
借廁所~會經過『蚵仔粥』炸物產品加工製作區
(今天正在製作"手工肉捲")我沒問可不可以拍SO沒拍照
燒肉+肉捲(雙拼) $75元 (大份)
炸物有搭配台式泡菜
泡菜:酸酸脆脆、應該是新鮮現醃(醃的不夠久)略帶高麗菜"青澀菜味"
紅燒肉=紅糟肉
五花紅燒肉、肥瘦相間~皮脆肉Q
吃的到肉甜味及懷舊古早味肉香
桌上有醬油膏、辣椒醬、豆辯辣椒醬(自行取用)
盤子~燒肉下方是放『手工肉捲』size很大“很粗
紅燒肉和肉捲相比
我比較愛『肉捲』吃的到肉塊、脆脆荸薺、洋蔥丁、高麗菜丁及拌料的肉捲漿~很香很好吃
米腸 $30元/份
哇! 放了超多醃蘿蔔 CP值很高
別看這米腸白白的賣相不佳
入口有著Q香米香及油蔥香。愈嚼愈夠味
夾1塊醃辣蘿蔔一起入口~很涮嘴
除了招牌『蚵仔粥』
剛排隊時看很多客人都勾選『綜合粥』 $55元
我們也跟著點『綜合粥』嚐鮮
粥品灑一些白胡椒粉可以提味喔!
其實它比較像是『湯~泡飯』的作法
剛看店家是將煮好的白飯倒入湯鍋中再下手工肉羹與不裹粉鮮蚵入粥中；大火煨煮。煮的時間不會太久~所以綜合粥的『粥』是比白飯再軟一點點的泡飯口感
蚵仔的鮮味與肉羹肉甜味
已煮流入『現煮粥』湯鍋中
鮮甜~可口
搭配芹菜末與蒜酥
讓這碗粥『味道』更讚!!
綜合粥裡面有加手工肉羹
吃的到整條肉羹肉口感~肉紥實又美味
不起眼的綜合粥、蚵仔粥
湯頭很鮮；價格不貴!!炸物也很平價美味~CP值高
難怪每次『用餐時間來』都遇到這麼多饕客排隊
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