2019/09/01(日)
魚米飯湯 高雄市左營區文府路211號 0900 793 770 營業時間:11:00~14:00/17:00~20:00/每週二公休 臉書
前陣子在臉書好友的版上看到這間魚米飯湯,真的顛覆我對飯湯的想像,果然餐飲業是潛力無極限,浮誇一直是流行的指標。魚米飯湯位於高鐵左營站附近,這一排幾乎都是住家,會開在此處也需要勇氣,挺不熱鬧的。
店內座位只有一樓,桌數不多,老屋改裝,地板很復古,廁所在二樓。當天我們來的早,客人不會很多,不過翻桌率蠻快的,大家都是吃完就離開。
提供免費飲用水,放了些香草,喝不太習慣,可以放些檸檬片或橙片,味道會比較好一些。
菜單很簡單,飯湯均一價180元,唯一的飯是鮪魚燥飯,特別的是有龍膽水餃,還有一些小菜和龍膽石斑料理。
看到限量總是有莫名的吸引力。
小卷飯湯180元,菜單上的小卷較大隻有二隻,今天上桌的有三隻較小隻,酥炸過後的小卷有油炸香氣,讓飯湯更添風味,裡面還有魚丸、蛤蜊和綠花椰菜,湯頭是店家強調每天現熬魚湯,甘甜自然。
招牌魚米飯湯180元,我們在午仔魚和招牌兩者間猶豫不決,最後選了招牌,下次一定要點午仔魚,招牌的料有龍膽石斑魚鰭、白蝦、蛤蜊、魚丸、迷你小卷。
酥脆的麵衣很香很好吃,龍膽石斑尾鰭的尾端較薄處像餅乾一樣可以吃下肚,整個飯湯味道層次更升級。
美肌鈣骨膠原凍80元,以40元加購優惠,因為沒吃過好奇之下加點,是用龍膽石斑魚骨熬的,好像有加入枸杞,吃起來沒什麼味道,不甜也不鹹,有淡淡的焦香,就像是有的豆漿會有焦味一樣,口感很像不甜的海燕窩。
魚米飯湯雖然開在沒有很熱鬧的地方,但以好口碑累積了不少常客,吃過他們家的飯湯會愛上喔!
『高雄。鄧師傅功夫菜』~中正創始店/服務好/餐點道道美味/家常料理
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