相信許多人都不陌生，大甲芋頭酥之父正是阿聰師本人，許多人到台中一定要帶的伴手禮就是阿聰師的小芋仔！
而這次要推薦大家阿聰師的小芋仔再進化的新品-【流心內餡】。先附上影片開箱給大家看一下啦~
因為我們家是大家庭，所以很早就會開始尋覓這次年節禮盒要送什麼好？沒想到一吃到這個阿聰師的小芋仔，流心內餡進化版後，就立馬把它列入年節禮盒名單了！
精緻的紫色禮盒包裝，還附上專屬禮盒紙袋，貴氣卻又不過份華麗，包裝給予90分！
打開禮盒後，裡面有九顆獨立包裝的小芋仔，這樣獨立防潮設計，讓我非常滿意。
以往的糕餅禮盒幾乎都是整排非獨立包裝，所以非常容易受潮，但店家的設計十分細心，一個個獨立包裝，每一顆小芋仔透明袋上都印上阿聰師的名稱。
打開後，就如同真的拿著一顆小芋頭一般，有些重量，最外層的酥皮由於太薄脆，一不小心就會掉落，所以拿時要非常小心。
側面一看，赫然發現芋仔底部有顆小洞，流心內餡感覺快要從這裡溢出！同時也看到酥鬆的外皮圓滾滾的包覆內層餡料，讓我忍不住想切開它一探究竟啊！
切開後，明顯的看到四層內餡，從最外層的酥皮、再來是量多的芋泥餡，仔細一看，白色的部分居然是我最愛的麻糬，最內部就是流心奶黃餡啦！
一開始切開時，奶黃餡還沒有流出來，是慢慢的，它不自覺的一直流出，光看著就非常療癒。
至於吃起來的口感讓我非常驚奇，一口咬下時，外層酥脆，中間麻糬的軟Q，直至奶黃流心餡的噴發，非常完美的口感。
一般時候可以常溫保存20天，但現在夏天建議冷藏保存，個人覺得冷藏保存的口感更棒，冰涼小芋仔混合奶黃流心，大推冷藏享用更有一番風味啊！
如果你還在猶豫這次年節要送什麼禮盒比較好，我推薦這個國際品牌-阿聰師的糕餅主意，不但榮為台中十大伴手禮之一，特別的溫度手作，獨創的小芋仔流心內餡更是不論長輩小孩甚至芋頭控都會喜歡的美食喔！
阿聰師的糕餅主意
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