爭牛牛肉麵專賣，在板橋已經拓展三家門市，最先開幕的是新埔店，真的只有賣牛肉麵，
主打紅燒牛肉麵、麻辣牛肉麵，今天來到四川路上的爭牛牛肉麵專賣（亞東店），
除了牛肉麵專賣之外，也有餛飩系列、炸醬麵，
讓不吃牛的人也有其他選擇，窗明几淨的店面也在用餐時間的時候，不知不覺也已經客滿了
採取先點餐結帳的方式，各式小菜在入口處的冰箱，也有多種飲料可以選擇。
門口的布條非常吸睛：「進來吃個麵吧，否則我們倆都會餓死！！」還有不斷放送的大聲公，實在是蠻可愛的～
餐具醬料也是自助式的，白醋、黑醋、酸菜、花椒油等
｜爭牛牛肉麵專賣（亞東店）菜單｜
麵條分成細麵跟手工麵，平常點細麵的都是我，
今天因為男友搶先點了細麵，所以我就點了帶有波浪紋路的手工麵，更能吸附湯頭的味道，
麵吃起來是有嚼勁的，不會過於軟爛，搭配麻辣的湯頭～100分！
小菜均一價$30元，只有皮蛋豆腐$40元
我蠻喜歡她的小黃瓜切的比較厚，比較有口感這樣，吃起來很脆～
｜麻辣牛肉麵$140．手工麵｜
平常都要加一堆辣油到牛肉麵裡面的我，今天完全沒有加任何一滴辣，麻辣牛肉麵很夠味，湯還被我喝光光。
附有溏心蛋、軟Q的鍵子肉、翠綠的燙青菜，一碗真的是營養滿點！
不知道為什麼只有麻辣牛肉麵有溏心蛋，如果你也是蛋控、又吃辣的話，推薦麻辣牛肉麵喔！
因為有了麻辣的微麻口感，加上湯頭熬製的鹹度，喝起來不會死鹹喔～更有層次的感覺。
｜紅燒半筋半肉麵$150．細麵｜
半筋半肉，使用鍵子肉滷到非常軟嫩，筋吃起來很Q，富有豐富膠質又不噁心的口感，
真的很害怕太大塊，會噎住喉嚨咬不斷的那種，爭牛牛肉麵專賣的半筋半肉很均勻，
每一塊的大小都適中好咬，不用特別費力吃～
這碗是男友選的細麵，我個人比較喜歡偏硬的麵條（拉麵選硬麵XD），
這對我來說會比較沒有咬勁，喜歡麵食有口感的人，我會比較推薦手工麵哦～
但如果沒有很餓的時候，我就會想吃細麵，喝個熱湯暖暖身這樣～
｜後記｜
兩種牛肉麵的湯底，都是牛肉高湯原汁去熬煮的，堅持不加添加物，
可以看到湯頭的清澈度，但有吃辣的人真的可以嘗試麻辣口味的，
麻辣牛肉麵對我來說，是碗會想再來吃的麵～
｜店家資訊｜
FB＞爭牛牛肉麵專賣（亞東店）
新北市板橋區四川路2段121號
(02)89663838
11:30-20:30 無公休日
｜分店資訊｜
爭牛牛肉麵專賣（合宜店）
板橋區合宜路179號（A3區中庭、全家對面）
營業時間：
平日 11:30～13:30 / 17:00～20:00
假日 11:00～14:30 / 17:00～20:00
訂餐電話（02）8969-9595
爭牛牛肉麵專賣-新埔店
新北市板橋區陽明街249號
營業時間： 11:30～20:30 無公休日
訂餐電話：（02）8258-8248
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