夏天就是要喝冰涼的冬瓜茶啊，
而且要喝有古早味的，才是王道。
跟老公早就慕名台南有名的【義豐冬瓜茶】，
這次跑去赤崁樓，天氣真的是熱熱熱熱熱得要命，
孕婦一點都不能熱到的呀，
所以要趕緊來討一杯冬瓜茶喝。
阿川。是創辦人阿北的名字。
他非常老嚕，但是還非常硬朗呢。
事業都交給子孫經營了，那天中午我還看到阿川阿公坐在店內吃便當呢~
早上八九點到赤崁樓，就看到員工在門口切冬瓜，
冬瓜都是當天清晨送到店門口來的，店裡面後面就是工廠喔。
冬瓜磚都是當天早上現做，現賣。
冬瓜磚的價格算是平價，店裡面都在做包裝的動作，
門口已經擺了好幾箱都是要宅配出去的囉。
工廠隔壁就是賣可以現喝的冬瓜茶，也有冬瓜磚、以及濃縮冬瓜汁。
義豐冬瓜茶這麼老的店，口味道地，而且撐了好久....
(其他做冬瓜茶的都倒光了，阿川阿公死撐養大一家老小)
所以當然是台南名店家之一囉。
現喝的價位也很便宜，當然要點好大一杯嚕!!!
一人一杯才夠喝。
顏色非常好看，好清涼、濃郁的感覺唷~~~
喝起來真的非常香，冬瓜茶真的是台灣人最棒的飲品啦！
當下也買了工廠剛出爐的冬瓜磚，還是熱呼呼的喔。
通常中午左右就會賣完了，因為宅配的單很多，現賣的量就不是很充裕嚕。
喜歡現場買的就要早喔，而且請勿猶豫，因為很快就沒啦～～
這樣一袋子約一台斤，才賣６５元。
剛到手的冬瓜磚因為是熱的，所以店家都不會封口，
而會給你橡皮筋，要你傍晚水氣都散得差不多之後，自己綁起來。
冬瓜磚不需要冰在冰箱，只要放在陰涼的地方保存即可。
大概是這樣的大同電鍋內鍋，２０００ＣＣ，可以煮一塊冬瓜磚。
水滾了之後，再丟下冬瓜磚即可。
如果覺得還是太甜，可以在喝之前加開水或冰塊。
我都會放涼之後，放在空的瓶子裡，冷藏待用，
想喝就馬上有冰涼的冬瓜茶，很幸福呢！
義豐阿川冬瓜茶官網
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