【台北】越辣越下飯的四川好味道:::柴貓IN【皇朝老媽】

氣溫直直往下掉，
越冷就越想吃點辣呼呼的東西呀...
各位看倌照過來～～
今天就推薦一家越辣越下飯的四川餐館；

 
【首圖就由當家花旦：﹝老媽燒蛋﹞來打頭陣囉～】

位在華視對面的＂皇朝老媽＂，
是一家創立於1988年，
專賣四川家庭料理的餐廳，
壽星A特別指名要吃這家，
預約的時間一到，我們3人便走進店內；

 
【歡迎來到＂皇朝老媽＂】

 
【十分具有特色的大門】

店內用餐空間不大，
大多是合菜併桌，
不過在這邊用餐卻有回到家團圓的感覺；

 
【店內空一覽】

 
【大多是合菜併桌】

 
【也有飲料櫃供客人選用】

 
【是不是很有"回家"的感覺】

這裡的服務生清一色也是阿姨輩的，
俐落又不失親切的招待我們入坐，
我翻開菜單，有魚、肉、湯種類相當多，
不過樣樣幾乎都離不開辣，
我們考慮了良久，最後點了招牌的＂老媽燒蛋＂、＂蒼蠅頭＂，
和＂魚香茄子＂、＂蔥爆牛肉＂和炸金絲捲；

 
【今天唯一比較可惜的"魚香茄子"】

首先送上桌的是＂蒼蠅頭＂和白飯，
我不得不說，＂蒼蠅頭＂實在太下飯了！！
微辣和香氣並馳在嘴中，
讓人忍不住一口接著一口吃著白飯；

 
【非常下飯的＂蒼蠅頭＂】

接著另一樣招牌＂老媽燒蛋＂也送上來了，
超大一碗的燒蛋，浸泡在鹹香的醬汁裡，
重點是！！中間的蛋是半熟的！！這..這也太犯規了！！

 
【獲得我們一致好評的＂老媽燒蛋＂】

只要先舀一匙＂蒼蠅頭：和白飯拌勻，
再放上＂老媽燒蛋＂後淋滿醬汁，
光這樣我就可以吃10碗白飯！！

 
【你看看！這半熟的蛋汁】

之後上桌的＂蔥爆牛肉＂火候也很足夠，
肉片大塊，牛肉香氣十足；

 
【搶鍋香氣十足的＂蔥爆牛肉＂】

 
【肉片大塊有誠意呀～】

而甜點＂金絲捲＂則是灑上了花生粉，
建議趁熱吃會更美味呦～～

 
【香甜的＂金絲捲＂】

沒想到壽星A推薦的這家餐館，
會這麼對我們胃，一連續了三碗飯（嗝～～～），
尤其＂蒼蠅頭＂和＂老媽燒蛋＂的組合，
已登上貪吃貓的美味排行榜，
想吃吃看道地的四川家庭料理，不如考慮一下這家吧（大心）

   
【看到照片會懷念呀XD（擦口水）】
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【皇城老媽】
地址：106台北市大安區延吉街97巷5號
電話：(02)2773-6936
時間：11:45-14:00。17:45-22:00
交通方式：板南線國父紀念館站1號出口（華視對面）

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