品鍋物
地址：新北市新店區建國路143號
電話： 02 2218 6872
喜歡吃鍋鍋，一年四季都愛吃火鍋，台灣火鍋店很多，從南到北到處都有火鍋店，我自己也算是火鍋控，
這間位在新店的品鍋物，搭捷到七張站，走路約七分鐘左右，開車前往的話，
周邊停車格也很多，因此不管從哪來吃火鍋都蠻方便的喔！
品鍋物的店內座位有四人、六人以及吧檯座位，長型的用餐空間，不會太壅擠，
燈光柔和因此吃飯時覺得很放鬆，裝潢簡單乾淨，沿著吧台可以看到各種蔬果以及擺放多種原塊肉品的冰櫃，
往裡面走還可以看到一個低溫的水族箱內有著一隻隻活生生的龍蝦以及蛤蠣，
這些在店內就可以看到的食材，通通都是桌上可以吃到的哦！
這間火鍋店的用料真的很實在，而且選用的海鮮都是生食級，肉也是都很優，
像是我吃過一次之後就愛上的黑豚豬，還有許多客人推薦的和牛聽說也好吃的轉圈圈，
不過黑豚豬真的好吃，第一次吃到讓我這麼讚嘆的豬肉。
先看到菜盤與其它火鍋店提供的菜盤就不太一樣，品鍋物的菜盤中有非常多種蔬菜，
加工的火鍋料與以往吃到的火鍋店比較起來少了許多，首次吃到丟入火鍋水煮的水蓮，
另外還有紫玉地瓜等多種特別的蔬果，與之前吃到的菜盤是真的很不一樣。
副餐我選了烏龍麵以及手工麵，兩款麵條口感都很好，手工麵口味會變換，這次我吃到的是紅色的蕃茄麵麵喔！
火鍋的沾醬也是店家親自調製，清爽不油膩，提供朝天椒可以加，愛吃辣的人要記得加，真的有辣。
前菜的部分有三樣，不定時會做變換，在等待火鍋煮沸之前，可以先吃點前菜墊墊肚子。
湯底選用的是蔬菜熬煮的昆布湯，很清爽的湯頭，喝起來但有一點微微的甘甜，
像這樣沒有過度調味的湯頭，更能吃到海鮮原有的鮮甜，
整盤海鮮拼盤非常豐富，有生食級的干貝還有生蠔、鮮蝦、大蛤蠣，
還有魚片以及透抽，每一項海鮮都很新鮮，像是透抽肉質超好，而且毫無腥味，
另外蝦子的肉也是很有嚼勁，不會跟殼黏再一起。
黑豚豬肉片，一片一片帶有一些厚度，放於湯中川燙之後，這肉片的口感極好吃，
Q彈帶有嚼勁的黑豚豬肉，吃起來非常涮嘴，第一次跟先生搶食豬肉，因為我平時吃牛肉較多，
但這款豬肉真的好吃，每次都吃牛肉的人，來品火鍋可以嚐嚐黑豚肉哦！
最後再來份飯後點心，起士蛋糕搭配上水果，再來根古早味冰棒，齁～～～好幸福啊！
這間火鍋海鮮很鮮，肉水準很高，湯頭清爽不膩，是一間很值得二訪的火鍋店喔！真的！