阿伯蛋包麵～萬華在地的老味道

　　這家阿伯蛋包麵所在位置離家其實不算很遠，走路走上一段就可以抵達，只是因為聽說這家是凌晨三．四點左右就開始營業，然後下午就打烊了，目前平常沒有一定要吃早餐的習慣，中午又是自己開伙，所以除非真是特地出門一趟要不然還真沒什麼機會去吃哩～外公跟舅舅還會特地從新北市搭車來吃，就在我家周邊我還一直都沒吃過，看來我真的是太懶了，決定找一天來瞧瞧．

　　店上頭招牌寫的是小碗55，大碗65，而正在煮食攤子上的招牌是小碗60，大碗70，所以應該是近期價格有漲了5元，這裡的消費方式是看你要蛋包麵，冬粉還是米苔目，只跟老闆說要大碗或小碗就好，點了都是一套的（附湯），另外也有小菜．青菜可加點，後頭還附有茶水可自取，店家生意很不錯，雖然不是一直客滿，但人潮不斷來來去去．

點了一套小碗的蛋包麵，附上一碗有一顆貢丸的貢丸湯

每張桌上都放有調味料，黑醋．胡椒．蒜泥．辣椒

麵上頭有些豆芽菜加榨菜，二片豆干跟一個荷包蛋，看起來挺營養的

　　阿伯蛋包麵的拌麵醬汁吃起來是甜的，這樣甜甜的醬我蠻愛吃的，但丫爸去吃過後倒是覺得不習慣，荷包蛋沒有煎到全熟，戳開蛋黃就會流下來，拌麵吃更香，豆干有滷入味．

　　別忘了再加些蒜泥跟烏醋，個人覺得蒜泥要多加幾匙才更夠味吶！！

貢丸湯

　　發照片到網路後朋友都很有興趣，也要求我帶他們去吃，後來又去了幾次感覺都很不錯，有加點嘴邊肉跟豆芽菜當配菜，覺得配菜的價格跟份量比較起來都算合理．

　　某次去還遇到老闆坐在尾桌跟朋友泡茶，因為我們坐的近所以老闆還請我們喝了杯茶，一杯茶，一種不用出聲也強而有勁的親和力，謝謝老闆～^^