(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」，美食體驗是版主體驗後個人主觀感受，感受因人而異，不具任何商業促銷意圖。)
週六上午看了世貿一館的電腦展，與世貿三館的寵物展後，一路散步到誠品信義店，時近中午，便往下到了地下二樓美食街覓食，看到了這家於今年3月開張，主打馬來西亞傳統料理的「池先生 kopitiam 誠品信義店」，都是大家耳熟能詳的東南亞美食，包括瓦煲系列，肉骨茶，椰漿飯系列，咖哩咖沙湯麵，海南雞飯，最特別的還推出了馬來西亞經典早餐組合。
店鋪門面不大，左手邊的櫥窗有一系列店內馬來西亞美食料理餐點，牆上還有明亮圖文並茂的的菜單燈箱看板，櫃台前也有菜單，方便客人點選參考。
當天我點了一盤「池先生椰漿飯配透抽」(NT$150/盤)與一碗「犘摩喳喳」(NT$90/碗)，還附有一分三明治，一共NT$240，結帳後憑號碼牌取餐。
首先品嚐的這份兩塊三明治，外層烤得香酥，中間抹上一層香滑的奶油，入口酥中帶綿，意外地美味。
接著就品嚐第一次吃到的「池先生椰漿飯配透抽」(NT$150/盤)，店員在每個客人點這道餐時，都會很貼心地提醒透抽很辣，一整盤由中間一團椰漿飯為核心，周邊圍繞著淋上滿滿辣醬的洋蔥與透抽、切半的雞蛋、小黃瓜、小魚花生與不知名的烤餅，口感有辣有甜又有鹹，食材都很新鮮，切成一圈圈的透抽Q彈好咀嚼，烤餅乾乾脆脆的，雞蛋入口軟綿、小黃瓜、小魚花生都很新鮮，整盤吃下來還蠻喜歡的。
最後品嚐的是東南亞經典甜湯「犘摩喳喳」(NT$90/碗)，芋頭丁、地瓜丁與西米露，用料、甜度與冰度都恰到好處，綿中帶顆粒的口感很清爽消
池先生 kopitiam 誠品信義店
地 址： 1110台北市信義區松高路11號B2(誠品信義店地下B2美食街)
營業時間：週日到週五 11:00 ~ 22:00/週六 11:00 ~ 23:00
(註)歡迎載明出處後轉載分享本文，本文圖文版權歸屬SJKen個人所有，如需移作商業使用，請與本人連繫合作細節，未經本人書面同意，不得任意下載、轉載、分享、塗改，盜用必究，謝謝。