要說下午茶甜點，一定要吃日式的才會有那種幸福圍繞的滿足感。
在東門，台北麗水街巷弄內，有一家日本師傅進駐的日式甜點，不只日本師傅親自製作甜點，從烘焙器材到食材也特別選用日本製！就是要讓所有喜愛日本甜點的饕客能在這彷彿一秒飛日本！
這間【松薇食品有限公司PINE&ROSE】是東門很有名氣的下午茶、甜點舖，除了販售日式甜點等，現場還有設置座位給大家在這享用貴婦般的下午茶喔！
販售的烘焙項目琳琅滿目，多種日式蛋糕、慕斯、生乳捲、奶酪等，看起來都很讓甜點控瘋狂啊！
一旁架上還有常溫包裝的各種口味磅蛋糕、瑪德蓮等等，不定時還會做促銷。
覺得店家很貼心的提供試吃，基本上試吃就一定會愛上這樣日式、法式結合的甜點啊！
中秋節將至，店家也有推出多種禮盒推薦，中秋節不要再只送傳統的月餅或蛋黃酥啦，來看看松薇的特色烘焙吧！
試吃了一些巧克力酥餅與芝麻薄餅，發現他們的甜度普遍減糖，吃起來並不會很死甜，且食材都特別使用純天然食材製作，加上日本進口的烘焙食材，真的感受得到店家對呈現出來的甜點及各類食品的用心。
設置內用的座位並不多，但幾乎是一組接著一組入座，時常客滿，用餐環境結合日式及法式的設計，呈現出高貴、高檔的氛圍，但其實甜點、飲品的價格相較於一般日式或法式甜點店，更顯得較平價些。
先附上簡潔簡單的甜點飲品菜單給大家參考嘍！
正式開始介紹我們這次享用的甜點前，先欣賞一下我的影片介紹，其實店外蠻好拍的，就是仲夏讓人只想吹冷氣內用啊（笑）！
我們點了四種冰櫃內日式與法式的甜點與兩杯飲品，最後還吃了磅蛋糕與費南雪。
抹茶口味磅蛋糕質地非常鬆軟，散發淡淡抹茶香氣；法式的金磚蛋糕費南雪也是我很喜歡的甜點，濕潤焦香、海綿蛋糕的口感，完全不甜膩。
日式甜點大多取名日本發音做為中文名稱，雅是靜岡抹茶紅豆與鮮奶油結合的蛋糕，表層很獨特的還放置黑豆，吃起來口感很獨特。
使用牛軋糖原料製作，吃起來口感綿密很像慕斯，其中第二及第四層是蜂蜜海綿蛋糕喔！
視覺就能看到上半部是水蜜桃的結合，製作過程感覺要維持這形狀的呈現十分考驗師傅技術啊！
使用新鮮水蜜桃製作，屬於日式水蜜桃塔的一種，名稱則是日文發英桃子的中文發音，這道甜點真的非常可愛。
黑醋栗成份製作而成，酸甜慕斯口感，上面還有一片可愛的小瓢蟲，是不是很逗趣？
特別選用日本朝日汽泡水添加，記得飲用前要攪拌均勻喔，不然上層喝下的多半是氣泡水與檸檬，偏酸的口感。
可可與鮮奶歐蕾美麗的漸層，表層是快滿溢出來的奶泡，這杯很大一杯，居然才120元，真的很平價。
台北東門純正日式下午茶、甜點推薦給大家，當然店內還有許多法式的甜點與餅乾等，不妨約閨蜜在悠閒的下午時刻來坐坐唷！
店名：松薇食品有限公司 PINE&ROSE
電話：02-2356-9938
地址：台北市大安區麗水街28-1號
營業時間：12:00~20:30
粉絲團：松薇食品有限公司 PINE&ROSE