新竹一日遊下午的行程，來到[關西仙草博物館生態農場]
館內分為四大主題區，由館長當響導帶領著我們沿路講解
參觀；還有仙草凍調製教學，這是團員們興致勃勃的動力。
仙草博物館生態農場分四個展區，我們先從[生態園區]參觀、
陸續-仙草文化展覽區、DIY體驗區、產品品嚐區，由導覽員
全程導覽解說，讓團員們近距離觀察仙草的生長，還有各種
果樹結實纍纍的現狀，讓我們大開眼界。
生態園區內有步道、果園、魚池、戶外咖啡座、沙坑等，
很適合親子家庭、各級社團、公司行號、學校戶外教學的
場所。園區以大自然為訴求，綠色植栽生態頗為豐富。
館長為了讓團員更深入了解仙草的生態，特別在館內展出
成梱的仙草乾以及大型生態看板，同時在生態園區內有仙草
生長的實況，將仙草的生長過程自然呈現。
繞了園區一大圈，終於來到今天下午的重頭戲
[仙草凍DIY]的教學現場；館長將座位、食材、
器具均已備妥，就等團員入座後開始教授過程~~
對於我們這團退休人員來說，這款現學現做的美食體驗，
的確充滿著新鮮與好奇的學習精神，增進生活品味與樂趣~
館長還有分享館內的製品-仙草凍、仙草茶給團員們消暑，
解渴；其濃郁、清新、有特殊氣息的仙草，所散發出的
味道，正是大家所熟悉又喜愛的~~
仙草凍ＤＩＹ體驗- 在動手前館長就仙草凍製作的相關資訊
及注意的事項按部就班的進行說明，桌上的仙草乾已經熬煮
了八個小時之久；讓團員們自行動手，將準備好的原料加入
攪拌、慢慢凝結後，再放置在冷水槽內，靜置半個小時凍結；
即完成 DIY 動手體驗製作仙草凍的過程。
(成品在歸賦時，團員們各自取回一碗仙草凍，回去與家人共享)
在等待成品的時期，館長請團員們進入產品品嚐區和販售區；
讓大家自行採買、選購、品味各式冰品、飲品和伴手禮 ~ ~
玉珠買了三瓶無糖的仙草汁和大家分享，喝起來消暑、潤喉...
還有不少團員各自點選了紅豆、花生、仙草等冰品，果汁飲品、
悠閒地坐在賣場閒聊著~~
這裡還有一間黑膠唱片的展示間，供遊客觀賞~~
展示品都不能觸摸或是拿起來把玩，這些都是業者非常珍貴
的收藏；還能看到早期的紅歌星青澀的造型，有十分懷舊的
情節；若能搭配輪番撥放原曲，喚醒時刻讓大家更有共鳴~