小資媽喜歡吃火鍋
即使炎熱的夏天
還是忍不住嘴饞想吃
但火鍋吃下來
總難免會口乾舌燥
對身體造成負擔
因此小資媽對於火鍋店的選擇很謹慎
在新莊幸福路上
有一家在地人口耳相傳的火鍋店
"喜園風味涮涮鍋"
因為老闆認為餐飲是良心事業
所使用的食材堅持要安心、有機及潔淨
也因為這樣的理念
深獲在地人的認同
在當地屹立不搖開業超過10個年頭
並在台北與林口也開了分店
口碑相當的紮實
趁小寶妹快開學之際
小資媽帶著她一起來到喜園
店門口張貼了老闆開店的緣起
強調喜園願意為您的健康再把關的理念
還有一面大大的花牆
小寶妹立馬變成網美
大拍特拍了起來
滿足了拍照慾後
我們母女倆個進入店裡
暖色系充滿古樸風味的裝潢
讓人感到很放鬆
餐廳環境整齊乾淨
我和小寶妹坐定位後
美麗的女店員拿著菜單
過來介紹店內的餐點
她看我帶著孩子
所以推薦店內的招牌黃金湯頭
味道鮮甜而且低熱量無油脂
很適合孩子的清淡口味
小資媽本身也不愛重鹹
所以就聽從她的建議
點了兩鍋招牌黃金湯頭
店內提供的湯底種類眾多
很多都是小資媽很少看到的口味
比如南洋咖哩、蕃咖麻辣、養生黑蒜
喜歡吃火鍋又愛嚐鮮的朋友
一定會很愛
超過10種的選擇
我想有選擇困難症的人
可能要想半天了
選完湯底後
選擇肉品
我們愛吃半肥半瘦的
因此女店員推薦我們
豬肉可點👉台灣自然安心培根豬
牛肉可點👉澳洲頂級低脂牛肉
食量不大的我們
都只點了7盎司的份量
在這裡吃火鍋
除了湯底和肉品可自己搭配選擇外
還有7種附餐（蛋、白飯、冬粉、魯肉飯、烏龍麵、蔬菜麵、雞絲麵）可以選
我選了粉絲
小寶妹選了烏龍麵
店家貼心的多送了一份魯肉飯給我們吃
餐廳還有提供自助吧
有多種的醬料和辛香料
讓客人自行調配使用
另外還提供了
(1)三種不同口味的冰淇淋
(2)新鮮水果
(3)每天現做的甜品
(4)冰飲👉決明子紅茶
(5)沖泡熱飲👉六種不同口味的花茶
豐富美味的自助吧
讓小寶妹看得眼睛都直了
等待火鍋上桌的時間
小資媽發現店內也有賣有機蔬菜和雞蛋
原來老闆自己有一間有機農場
店內的食材都是農場直送
而蔬菜和雞蛋也會賣給住在附近的鄰居
再看了一下菜單內關於喜園的介紹
店內食材都是老闆用心挑選
即使是客人使用的餐具
也選擇無毒的瓷器
從這種小細節的堅持
讓小資媽覺得在這裡用餐
可以很放心
沒多久火鍋陸續上桌
滿滿一桌的食材好豐盛
招牌黃金湯頭
清澈黃色的湯頭
沒有使用大骨和人工味精
喝起來淡淡的天然蔬果甜味
沒有口乾舌燥的感覺
很對小資媽的胃口
台灣自然安心培根豬
滿滿的一大盤
而且擺盤得像一束花
澳洲頂級低脂牛肉
也是滿滿的一盤
鮮紅色的肉質
看得出來很新鮮
配菜一大盤
裡面的蔬菜好幾樣
我們將耐煮的蔬菜先放入鍋中
陣陣香氣撲鼻而來
再加上店家自製的虱目魚漿
整鍋好豐盛
再來是重頭戲
半肥半瘦的牛肉片涮個幾下
鮮甜的肉質配上小寶妹為我特調的醬料
吃起來真是美味極了
而小寶妹吃著她的豬肉片
也說肉質好嫩好好吃
一臉滿足的表情
讓小資媽看得真開心
因為老闆對健康的堅持
所以配菜給很多的新鮮蔬菜
沒有任何的餃類
不知道是不是因為是有機的
蔬菜吃起來都很新鮮又甜
尤其是玉米 好好吃
招牌滷肉飯
店家強力推薦的滷肉飯
雖然是附餐
但上面的滷肉真不是蓋的
超大塊的肉塊
讓人很難忽視它的存在
本來我吃了粉絲吃不下的
但它的香氣一直誘惑著小資媽
忍不住嘴饞全部進了我的五臟廟
吃完了豐盛的火鍋
當然要留點肚子吃甜品和水果
小資媽夾了西瓜和柳丁
當季水果又甜又香
新鮮的東西就是好吃
再來一碗綠豆湯
剛剛好的甜度
喝起來很爽口
最後以香濃的冰淇淋做為結尾
今天來到喜園吃火鍋
果然如外界傳聞般的好吃
不只食材新鮮美味
而且火鍋湯頭也秉持著老闆的理念
健康又不油膩
讓我們母女兩個人吃完後
沒有鹹膩、口乾舌燥的感覺
有的只是吃完美食後的滿足感
加上環境舒適、店員親切
是一家很適合再來的美食餐廳
就算帶家中父母一起來聚餐
也不用擔心口味上會不適應
超推薦👍👍👍
☑店名：喜園風味涮涮鍋
☑地點：242新北市新莊區幸福路801巷1號
☑電話：02 8992 5595
☑營業時間：平日11:00-15:00,17:00-23:00、假日11:00-23:00