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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 北投區

造訪商家: 水美食府
02-28983838
台北市北投區光明路224號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

 

一講到泡湯,大家就會想到溫泉勝地-北投

已經很久沒來北投了!這次會跑來到北投,是要跟舉辦團康活動的朋友來水美溫泉會館勘查地形,讓沒待過有員工旅遊公司的我是心生羨慕呀!

 

 

印象中以前年輕時跟兔爸到北投泡溫泉,都是位在深山林裡~

沒想到水美溫泉會館,就位在捷運站旁,從新北投捷運站,步行約三分鐘就抵達,交通超級便利的!

而且附近就有小吃丶北投市場丶便利商店丶美食餐廳,生活機能熱鬧不無聊~

週遭景點則有北投博物館,及全世界最美的北投圖書館,可以順道去走走看看!

 

 

 水美溫泉會館寬敞明亮的大廳Lobby~

 

 

左側是check in 的櫃台~

水美溫泉會館還有提供spa的服務,住房時可以事先預約唷!

 

 

賓客休息區

 

 

代表日本傳統祭典的神驕,環境裡充滿著濃濃的日式風情!

 

 

一旁三個巨型的食物模型,是代表水美食府超人氣排行榜的特色美食~

猜猜是用什麼東西做的呢?賣個關子待會再告訴您!

 

 

三個女生忍不住玩起食物來了~笑)))

 

 

左側是「水美食府」,位於溫泉酒店水美溫泉會館內的水美食府,在當地已走過半個世紀,並過獲獎無數~

更在2018年獲觀光局國10大好湯,美食評比北投酒家菜桌菜金牌的殊榮~

 

水美食府」堅持傳承北投獨特飲食酒家菜,並以改良創新式酒家菜見長!

酒家菜好比是傳統中國、西方、日本一場美麗邂逅後的珍貴結晶~

在日據時代,由於日本人鍾情北投溫泉,常以酒家那卡西做協調場所。

1950年酒家文化最興盛的時期,北投便發展出政商名流與富賈名人愛吃的「酒家菜」。

因強調道地食材、講究刀工、火候及排盤而流露出濃濃奢華感,加上師傅們的創新思考和精巧手藝,以華麗變化多端之姿席捲著眾饕客的心!

水美食府」以精緻手藝注入創新時代思考,展現符合現代人健康飲食觀念的風格樣貌,堅持傳承發揚在地特色料理—「酒家菜」精髓,讓酒家菜飲食文化的精神得以流轉不息~~

截自水美食府官網資訊

 

 

【水美食府營業時間】
午間:11:30~14:00
晚間:17:30~21:00
 

 

還有露天雅座,光影映樹院自在,綠意盎然的植物,仿佛置身於世外桃源一樣的美麗幽靜~

 

 

今天當個小跟班來陪著朋友勘查地形~

朋友也特地訂了粉想芋見你的週年慶套餐!

平日午間限定搶鮮價只要188元+10%

每日限量30份,供應期間至9月30日止

 

 

粉想芋見你

芋頭米粉+芋球起司丸+水美排骨酥

一個188元套餐就能一次滿足三個願望的概念~

嚐盡北投在地的招牌美食!

 

 

這碗米粉的份量可不小~

一上桌油蔥的香氣瞬間彌漫空氣中,也牽動著食慾,邪惡美味達標!!!

 

 

特別選用久煮不爛的米粉,充滿彈性有口感~

吸附著濃郁湯頭,每一口都是精華啊!

 

 

選用來自甲仙的檳榔心芋頭,口感特別鬆軟綿密,芋香滿溢~

 

 

特選豬肋排,經過一夜醃製入味,再經由廚師專業的火候控制,先低溫油炸,再高溫逼出油質~

表皮帶點酥脆,肋排肥而不膩,鮮嫩多汁,肉香迷人!!

 

 

記得吃水美排骨酥不能太含蓄~

 

 

直接拿起來啃,大口咬下才夠爽快!!

 

 

看似一般的芋頭丸,卻大有內涵~

發揮北投酒家菜的精髓,創新花俏精緻巧口,看似簡單卻不簡單的美味~

 

芋頭丸趁熱撥開還有起司拉絲的誘惑,太犯規啦!!!!

外皮炸至酥脆乾爽沒有油耗味,芋泥裡裹著肉鬆與鹹蛋黃,鹹香不甜膩,一顆根本不夠滿足芋頭控呀~~

一次來10顆hen可以!!!

 

 

粉想芋見你限量套餐裡的經典菜色果然讓人驚豔~~

 

 

午餐飽足後,緊接著體驗手作DIY—食物羊毛氈

就是剛才在大廳拍照的巨大食物模型,竟然是用羊毛氈製成的,維妙維肖以假亂真!

水美溫泉會館特別邀請知名創作者,羊毛氈界的吳寶村-雷包老師共同合作,以手作羊毛氈為台灣寫故事,記錄下各地的食記好味道!

 

 

今天要手作的是水美食府的招牌酒家菜~水美排骨酥DIY

 

 

材料包會放在扭蛋機中供民眾購買,購買扭蛋後,民眾可以拿扭蛋殼至飯店櫃台領取(1)羊毛戳針、(2)保護墊 (戳羊毛氈時墊在下方避免針戳到桌子)

扭蛋內容物有:半成品的排骨本體,及各種不同顏色的羊毛料,讓便DIY排骨酥的酥脆外皮!

以羊毛戳針在排骨胚體上快速戳動,使羊毛毛鱗片因破壞而糾結定型,一邊戳動一邊以手指捏塑定型,DIY過程相當的療癒,難怪雷包老師說手作羊毛氈時可以領悟人生~~笑))

 

 

這是老師樣品,羊毛氈作品完成帶回家後,要以膠水做最後定型以保持完整性,看到自己DIY作品,真的挺有成就感呢~~

 

 

接著我們去參觀水美的泡屋~

水美溫泉會館泉質:北投白磺溫泉(硫酸鹽泉),略帶硫磺味,水溫通常在56-90℃之間,PH值3~4,屬弱酸性,對慢性皮膚病、關節炎、婦人病等都很有幫助呢~

北投溫泉還有一個趣味典故:北投硫磺泉又被暱稱為「大老婆湯」,這樣的命名源自於溫泉水帶著淡淡硫磺味,如果不是帶正宮出遊前來,泡完湯後身上帶著的硫磺味,可能會被發現呢!

 

 

天井的採光設計,看起來就是舒爽,感受到休閒和寧靜的氣氛!

 

 

湯屋分為兩種類型:

(1)日月湯屋-擁有冷、熱雙池的獨立湯屋,充分享受泡湯養生秘訣。 

(2)獨享湯屋-擁有一池的獨立湯屋,享受池湯溫度,放鬆身心。

 

 

地中海式樣式風格,空間清新素雅~

日月湯屋的冷、熱雙池,一次擁有美湯的雙享受~

 

 

還有日式的小木椅及水瓢可以坐著洗澡!

 

 

湯屋裡的梳妝台有提供基本的備品~

乳液、棉花棒、礦泉水、吹風機,一應俱全!

 

 

這浴池有夠大,就算兩個人進去也不覺得擁擠~
 

 

跟著朋友勘查完了湯屋,雖然很想衝去泡一下~

但還是先把今天的任務完成再說吧!!

 

再來就是參觀到時員工輕旅遊要安排入住的房型~~

水美溫泉會館擁有78間恬淡原木色系客房,房內皆可泡湯!

 

 

雖然水美會館在當地算相當有歷史,不過空間環境保持的不錯!

不會有那種空氣不流通的潮濕氣味!

 

 

雅軒雙人房

房內設備

•    平面液晶電視

•    衛星電視頻道

•    免費無線Wifi 

•    方桌

•    溫泉浴池

•    高級盥洗備品&吹風機

•    礦泉水&茶包

•    煮水壺

•    獨立空調無暖氣

•    小冰箱
 

 

房間大又寬敞,坐在窗臺邊的榻榻米,陽光自然灑落至室內,氣氛相當的好!

 

 

簡約的擺飾,營造出日式溫馨暖怡的氛圍~

 

 

屋內就有溫泉浴池,很讚吔!!

長窗帶入採光相當好,一邊泡湯還可以一邊欣賞著北投的自然綠野迷人山景,肯定心曠神怡呀~~

 

 

雅緻雙人房

•    平面液晶電視

•    衛星電視頻道

•    免費無線Wifi 

•    方桌

•    溫泉浴池

•    高級盥洗備品&吹風機

•    礦泉水&茶包

•    煮水壺

•    獨立空調無暖氣

•    小冰箱
 

 

 

和雅軒房型差不多,風格寧靜優雅~

 

 

乾溼分離的淋浴空間,明亮寬敞,泡起來就爽呀!

 

現代人泡湯和嗑火鍋一樣不分季節,想泡就泡!

夏季泡湯以熱制熱,消暑順便瘦身,還能促進新陳代謝呢~

 

 

影片欣賞↓↓↓

 

 

今天跟著朋友參觀完行程,心裡都蠢蠢欲動想跟團了~~哈哈!!

 

北投水美溫泉會館,多元享受,泡湯+美食一次擁有!!

如果想安排個北部輕旅行,水美溫泉會館是不錯的選擇唷~~

 

飯店資訊

水美溫泉會館

官網:水美溫泉會館

粉專:北投水美溫泉會館SweetMe Hotspring Resort
📌台北市北投區光明路224號 (捷運新北投站旁)
☎️02-28983838

水美食府
官網:水美食府
粉專:水美食府

 

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