在台中西區的巷弄內，
［盧仕咖啡蔬食館］一直有著高人氣推薦，
聽說掌廚都是年輕型男美女，
我們不做作、不膚淺，
絕對是為了好吃的蔬食來～（眨眼）
鬧中取靜的［盧仕咖啡］隱身在矮房，
純白色的木質特別令人注意，
門口有棵綠樹若隱若現，
把白底黑字的簡潔襯托出質感。
店內屬於長型空間，
搭配白牆、木桌且挑高明亮，
走的是簡單文青風格。
經過細長的小走道，
會來到後段用餐空間，
比較沒有自然採光帶點昏黃，
大約有三桌座位，
其中一處沙發文青懶人區，
我腰不好就不勉強就坐，
另外書牆提供來客者自行閱讀。
店內採取半自助式服務，
餐點要到櫃台點餐付款，
而餐具、調味料和水，
請自行取用ㄋㄟ～
餐點有燉飯、義大利麵、披薩及飲料選擇，
菜單上有標註是否含奶蛋，
若是吃全素可先跟店員討論提醒，
另外餐點一律現點現做需等待喔！
更多菜單：請點我
升等套餐加＄89元，
就有沙拉、濃湯及飲料，
ＣＰ值很高，
所以幾乎每桌都會加價，
只可惜我們來晚，
濃湯沒有改換手做餅乾，
原以為濫竽充數，
想不到餅乾口感扎實濃郁好吃ㄋㄟ～
沙拉
這一碗沙拉讓 Ivy 滿驚豔的，
除了蔬果外還加了米香和豆腐，
搭配胡麻醬汁帶點回甘的滋味，
小小一份附餐五色俱全。
白醬起司義大利麵（奶素）
以奶味白醬為基底，
醬汁濃淡剛好，
搭配甜椒、玉米筍、甜豆，
再撒上起司，
雖然有奶味但不會過膩，
尤其 Kasper 滿捧場的。
綠寶石金沙披薩
端上桌起司的香味不斷引誘著我，
「來吃吧！來吃吧！」
混合鹹蛋黃的綿密口感，
搭配薄脆餅皮一起吃，
從來沒吃過的味道，
非常特別又有創意讓我們好滿足。
起司控的人，
看到這拉絲，
怎麼受的了啊！
結尾時刻就該上甜點飲料了，
重乳酪起司蛋糕沒有Ivy期待超濃醇的乳酪，
但吃起來濕潤不會口乾算好吃。
香蕉野莓奶昔
新鮮水果加牛奶打成果昔，
看上層綿密泡泡真的是現打，
喝起來還有水果的渣渣，
清爽的香蕉味帶出粉紫色，
真是美麗又好喝呢！
［盧仕咖啡］是個好地方，
不管在調味或料理部分都讓人吃的很滿足，
尤其對鹹披薩念念不忘，
可以兼顧美味與健康而驚豔，
下次想換甜披薩吃吃看，
如果朋友有到台中，
千萬別錯過這新鮮用心的蔬食店喔！
店名：盧仕珈琲 Lus Coffee
地址：台中市西區美村路771巷16號
電話：(04) 2372-1208
營業時間：Am 11:30 ~ Pm 21:00（公休日請看FB）
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